這日,太陽正好,秦青和林弈就決定今天去小荷塘挖蓮藕。
因著要挖蓮藕,小荷塘的水前幾日就被他們放的只剩一點了,因為水淺,還時不時能看到魚兒撲騰濺起的水花。
都要下水了,秦青還在跟林弈討價還價“弈哥兒,秋日水涼,你還是別下水了,要著涼的。”
“哎呀,你都念叨一路了。”
林弈被念的耳朵疼,“這會兒太陽高掛,水也被曬的暖和,不會著涼的。”
秦青真是拿他沒辦法,只好說“那你挖一會兒就上來歇歇,去去寒氣,不許久待。”
他都退一步了,林弈也听話地說“好吧,答應你就是了。”
周圍的人都有事忙,就連他們請的兩位長工也還在鏟最後兩畝田的地,所以這次來挖藕的只有他們兩個。
把褲腳和袖子高高挽起,兩人就下了水。
還好就如林弈說的,今天太陽好,荷塘里的水不算涼,就是塘底淤泥多,走起來有些艱難。
林弈走的很小心,誰知道塘底會不會有貝殼碎什麼的,要是踩到就遭了。
他慢騰騰地挪動到荷塘中央,才開始順著荷葉桿的方向往淤泥里摸蓮藕。
林弈懷疑荷塘的前主人根本沒有起過蓮藕,不然他怎麼往泥里一摸就發現了一根又長又大的蓮藕,順利的讓他覺得這項工作毫無難度。
就是這節蓮藕陷在泥里,林弈摳挖了好一會才把它完整地挖出來。
“青哥你看,這節蓮藕好大!”林弈舉著那節蓮藕向不遠處的秦青展示。
秦青順著他的聲音看看過,他的注意力沒在那節蓮藕上,反倒被林弈吸引了。
他有些好笑地說“怎麼臉上都沾上泥點了,像個小花貓。”
“誒?是嗎?”林弈下意識用手背蹭了一下臉,卻忘了他的手上現在全是泥,這一蹭,臉更花了。
秦青“……”
“乖寶,別擦了,更花了。”
林弈的手也僵在半空,半晌喪氣地放下,“算了,反正回去都要洗澡的,不管了。”
說完他把手上的蓮藕放下,繼續在淤泥里摸索。
等到旁邊的蓮藕已經堆成了一堆,林弈才停下,把這堆蓮藕抱起來往岸邊走去。
見他起身了,秦青就沖他喊“弈哥兒你上岸正好休息一下,曬暖一點再下水。”
“知道了∼”
林弈上了岸,把抱著的蓮藕放下,順勢坐到地上,剛才顧著干活不覺得,一停下來才發現腰酸的不行。
他听話地坐下曬太陽,還喝了些早就準備好的紅糖姜茶驅寒。
把身子曬暖後,他又下了塘,兩人就這樣工作了一上午,等到快到中午吃飯時間了,秦青催著林弈回去洗澡,順便做飯。
被秦青趕上了岸,林弈只好先回去了。
回家第一件事就是燒水洗澡,把沾了一身泥的衣服放進水盆里先泡著,他就開始著手做午飯了。
他先把飯燜上才開始思考要做什麼菜。
最近他們都沒出門,家里也沒什麼肉了,一時之間他還真不知道吃什麼。
直到他的眼楮看到了放在廚房角落里的一個壇子,那是他之前腌的皮蛋,算算日子應該可以吃了。
林弈就打開壇子拿了一個出來敲破,果然已經腌好了,那中午就做一個擂椒皮蛋好了,一個菜肯定不夠,再炒個土豆絲,做個紅薯粑粑就差不多了。
定下了菜譜,林弈就開始做飯了。
他先舀了紅薯粉開始紅薯粑粑,怕今天的菜沒有油水,他還煎了幾個雞蛋撕碎和紅薯粑粑一起炒了,又起鍋燒油炒了土豆絲,才開始做擂椒皮蛋。
鍋里不用放油,直接把辣椒放下去烘烤出虎皮,林弈拿鍋鏟把辣椒往下壓了壓,直到烤軟了才把辣椒夾起來放進盆里,加入姜末、蒜末、香菜,剝入幾個皮蛋,然後拿洗干淨的 面杖舂碎。
他看舂的差不多了,才用鹽、醬油、香醋調味,攪拌均勻這道菜就完成了。
今天的菜就算做好了,雖然基本都是素菜,但都是下飯的菜,而且農家吃飯本就沒有這麼奢侈,頓頓都是肉的。
秋天氣燥,他還拿自己曬的野菊花泡了一大壺茶,里頭加了糖,喝起來甜滋滋的。
把兩個長工的飯菜先分出來送去田里,林弈才提著籃子去了小荷塘。
“青哥,快上來吃飯。”他走到岸邊招呼秦青。
秦青听到他的聲音就上岸了。
林弈讓他先到旁邊的水渠里洗洗手腳,自己把飯菜先擺上了。
等秦青洗干淨手腳過來,林弈先把倒好的菊花茶遞給他,“你先喝口茶潤潤嗓子。”
看他喝了茶,林弈才讓他趕緊吃飯,給他夾了一筷子擂椒皮蛋,“今天做了個新菜,擂椒皮蛋,就是用上次咱們腌的皮蛋做的,你試試吃不吃的慣。”
秦青看著這黑漆漆的糊糊,“這蛋真不是壞了?”
“沒壞,皮蛋就是這樣的,你快嘗嘗,我覺得很好吃,可下飯了。”
在他的強烈推薦下,秦青半信半疑地嘗了一口,有些被這道菜地口感驚艷了。
“這菜看著其貌不揚的,還真是跟你說的一樣下飯。”說著他又混著米飯吃了幾口。
見他喜歡,林弈笑著說“好吃吧,你要喜歡咱們下次再做,這個很簡單,還能給你做涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥、絲瓜皮蛋湯等等。”
秦青扒完一口飯,“這皮蛋做的不虧,咱家的鴨蛋攢起來下次再做些出來。”
“行啊,不過你要幫我舂石灰。”
秦青一口就答應了,這有什麼難的。
吃過飯,秦青也不讓他下水,“你也別下水了,這小荷塘看著小,底下的蓮藕卻不少,單靠我們兩個是起不完的,等明天劉長調他們應該就把地鏟完了,叫上他們一起來。”
“行吧,那你也別干太久了,我回去把碗洗了就趕著驢車來運藕吧,今天就到這兒?”林弈跟他商量。
“好,那你先回去,不用這麼快過來,我再挖一會兒。”
秦青幫著一起收拾了碗筷,就讓他回去了。
林弈回去洗了碗,又消磨了一下時間才趕著驢車去接秦青。
他們這小半天的也挖出了不少藕,裝了半車。
回到家,把蓮藕卸在院子的角落里,林弈就催著秦青去洗澡,結束一天的勞累。
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