第二天，地里的活計已經忙完了，秦青就喊上劉家兄弟一起去了小荷塘起蓮藕。
這回人手夠了，秦青就沒讓林弈下水，讓他負責後勤工作就好。
林弈也不倔，乖乖听話了。
還別說，三個漢子的效率那可不是蓋的，半天的時間就挖了不少蓮藕。
林弈中午來送飯的時候看到他們的速度還在感嘆。
應三個漢子的要求，今天中午的菜里還有那道擂椒皮蛋。
“東家，你這個擂椒皮蛋是真好吃，比肉都香。”劉長調兩兄弟贊嘆道。
林弈說“喜歡就多吃些，別客氣。”
秦青問林弈“弈哥兒，這麼多蓮藕，自家吃肯定是吃不完的，你打算怎麼辦？全都賣了嗎？”
林弈也在思考，這個小荷塘不大，約麼一畝地多一點的樣子，起出來的藕卻不少，一千多斤是有的，要是賣出去也沒哪家酒樓能吃得下，他左思右想，還是做成藕粉比較好。
而且做藕粉的步驟和紅薯粉的差不多，現在家里就有一個作坊，正好能利用上，而且他听說藕粉在大乾朝也是個稀罕物。
據說藕粉能養血益氣，美容養顏，是有錢有權的人才吃得起的東西。
于是他就跟秦青說了，“可以留一些自家吃，剩下的做成藕粉賣出去，這東西可不便宜。”
“你還會做藕粉？”秦青驚訝。
林弈湊到他耳邊輕聲說“這東西就跟做紅薯粉一樣的。”
秦青挑眉，“那這東西還賣這麼貴？”
“都是吹出來的唄，說什麼能美容養顏，那些高門大戶的貴女、夫人、夫郎們可不就爭相搶購嘛。不過蓮藕的出粉率低，確實比較難得。”
林弈笑得狡黠，“咱們也賺一把富人的錢。”
秦青眼底也浮上笑意，打趣他“弈哥兒頗有奸商的風範吶。”
林弈瞪他一眼，“一邊兒去！”
給他們送了飯，林弈就回去了。
經過兩天的工作，荷塘里除了留下來做種的藕帶外，剩下的蓮藕都挖完了，把他們家的院子都堆滿了。
蓮藕不好存放，久了會漚壞，得趕緊處理才行。
這一荷塘的藕有常家的一半，林弈就問了常舒他們是他們自己處理，還是由他來處理。
常舒他們知道林弈懂得多，自然都讓他來決定怎麼處理了。
征得了他們的同意，林弈就開始大刀闊斧的干了。
他先給幾家親近的人家分了些藕，可以鮮吃，煲湯做菜都是極好的。
剩下的則全部運到作坊去了，紅薯粉條先停下來，讓作坊的工人按照他教的步驟把這一千多斤鮮藕都制成藕粉。
林弈愛吃鮮藕，所以留下的藕也多，得想個辦法存好。
他記得之前跟著導師下鄉實踐的時候好像講過一種儲存方式。
他回憶著，終于想到了，“青哥，你來幫我，咱們把這些藕保存好，能放到冬日里去吃呢。”
“行，你說怎麼做，我給打下手。”
林弈在後院找了個背陰避風的地方，讓秦青幫忙用木板搭了一個四方的炕形，蓮藕不用洗，直接像堆柴那樣圍起來，一層蓮藕一層細土地搭好。
“這樣就行了？”秦青問。
“不能積水，再給挖個排水溝吧。”
弄完了這個，林弈才有空琢磨著吃藕。
蓮藕都挖出來了，不趁著時令吃上一頓怎麼對得起大自然的饋贈。
吃蓮藕怎麼能沒有蓮藕排骨湯和桂花糯米藕呢，林弈打算今天就做這兩個先嘗嘗鮮。
于是他跟秦青說“青哥，晚上我想煲蓮藕排骨湯，你去隔壁村子的屠戶家買兩條排骨回來可以嗎？”
“成啊，就要排骨，肉要不要買一點？”
林弈想了一下，有些饞藕盒了，就說“那你再買些後腿肉回來，我剁餡，炸個藕盒，沒別的了。”
送走了秦青，林弈回了廚房先把糯米和花生泡上，拿出幾根蓮藕出來刷洗干淨等著晚上好做飯。
隔壁村不遠，秦青腳程快沒多會兒就回來了。
“弈哥兒，東西都給你買回來了，雲伯伯認出我是上回跟著沈風一起接親的，還給我們送了一半豬肺。”
秦青提著東西往廚房走，“要怎麼處理？我來給你幫忙。”
林弈問“雲伯伯？是滿哥兒的爹爹？”
“是，他太客氣了，我推不掉就接下了。”
“豬肺給我吧，這東西味大，得先把血水泡出來，等會兒炒個香辣肺片，你幫我把後腿肉剁成餡，剩下的我來處理就行。”
林弈給他分配了任務，他就拿著後腿肉和砧板菜刀到一旁去剁餡了。
林弈取了一節洗干淨的蓮藕削皮切成塊，混著剁成塊的排骨和花生放到鑼鍋里去煲湯。
糯米藕簡單，洗干淨的蓮藕切去兩邊的蒂頭，直接把泡發的糯米用筷子灌進蓮藕的孔隙里，填實後放進鍋里，加水沒過蓮藕，再加紅棗、紅糖、桂花蜜燜煮。
“弈哥兒，你看剁成這樣的粗細夠了嗎？”
林弈檢驗了他的成果並給予了高度的肯定，“可以了，把餡兒裝到這個盆里吧。”
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接了肉餡兒，林弈回去廚房往里加了姜末蔥花，簡單調味，又拿出另外一個盆舀了一些紅薯澱粉，往里面打入兩個雞蛋加水攪成稀糊狀，接下來就可以開始炸藕盒了。
兩片藕中間夾上肉餡，掛糊後放進油溫六成的鍋里炸至兩面金黃。
最後一道菜是香辣肺片，泡的發白的豬肺反復沖洗切好焯水去腥，然後用辣椒、蒜苗爆炒，這道菜也就做好了。
林弈夾了一盤藕盒，又從鍋里取出一節糯米桂花藕切開，“青哥，你先把菜都端上桌，我給隔壁常舒他們送一盤藕盒和糯米桂花藕就回來。”
“好，你快去快回，等會兒菜都涼了。”
他的話在後頭，林弈人已經出了門了。
“舒哥兒！吃飯了沒？”
正巧常舒也在做飯，听到他的聲音從廚房探出頭來看，“沒呢，正做飯，你怎麼來了？”
他把手上的盤子放到桌上，說“那正好，我做了炸藕盒和糯米桂花藕，給你們送一盤嘗嘗味道。”
“叔麼！好吃的。”淼哥兒站在桌前眼巴巴望著。
“給，你先拿一個藕盒吃著。”林弈看不得孩子饞。
“每次你來送菜，最開心的就是這個小家伙了。”常舒笑著說。
“他吃的開心就行，那我先回去了，青哥等著我吃飯呢。”林弈把菜送到就跟他們告辭了。
常舒也不留他，“行，那你快回去吧，盤子明天洗干淨了給你送去。”
林弈揮揮手就走了。
回到家，秦青已經在餐桌前舀好湯等著他了。
“我回來啦，快吃快吃，正是吃藕的季節，也算趕個時令。”
林弈端起湯喝了一口，果真鮮美，再夾一個藕盒，又脆又香。
不過林弈還是最喜歡那道糯米桂花藕，香糯可口，甜滋滋的，吃的人心里就美。
秦青不愛吃甜的，對這道菜就敬謝不敏，林弈給他夾了一塊，他面不改色嘗過之後再也沒對這道菜下箸。
美美吃了一頓，林弈摸著撐起的小肚子在椅子上消食，秦青就負責善後工作。
林弈不止一次慶幸自己遇到的是秦青，什麼都會幫著做，甚至搶著做，對自己百依百順的，可謂是二十四孝好老攻了。
他自己在飯桌前美得不行，感嘆自己眼光好。
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