“秋收來了，讓你奶給你找糖吃。”老王頭看三孫子來，讓劉氏給孩子找糖吃。
“爺，我不吃糖，家里飯好了，你跟奶過去吃。”王秋收撓撓頭，把來請吃飯的話又給說了一下。
王老頭下地穿上鞋，劉氏也準備好了，兩個人跟著王秋收一起回家，都在一個村，雖說方向不一樣，離得也不是很遠。
這邊飯菜上桌，人也到齊了，何氏把之前剩下的酒拿出來，給父子兩個一人倒上一碗。
“老四，這春耕完了，還跟往年似的出去干零活嗎？”飯已過半，王老頭開始問兒子的打算，畢竟是第一年分家，怕兒子心中沒成算，還是不放心也要把把關。
“爹，先把圍牆全上，在看看。”王老四想著先把家里院牆圍上，畢竟是在山底下，一個是安全一個是隱私性好點，要不然家里干點啥都知道。
“也成，到時候你叫上我，我給你幫把手。”王老頭倒是把這個事忘了，這可是必要的事，之前是沒時間，現在有時間可不是得干起來。
也沒再問之後的安排 ，畢竟農家人想那麼長遠不現實，還是先干完手頭的活再想接下來的事。
王小茉也知道家里的圍牆是要圍上，要不然誰路過都能一眼看見家里在干啥，她還想著做買賣呢，今天涼拌白菜心的時候她想起來從小到大還沒有吃過酸菜，至少這個鎮上或者整個府都是沒有人吃的，那她要是做出來，是不是可以先賺上一筆，還有就是想去趕集擺個賣雞蛋灌餅的攤子 ，這是上次在集上沒有看見的，畢竟在現代，沒有人能抵擋住這些小吃的魅力，她打算 一點點把可能賺錢的小吃都做出來，發家致富。
一家人吃完飯，大人坐炕上聊天，王秋收跑出去跟小伙伴玩順帶撿撿柴，王小茉帶著王小莉去找了兩棵大白菜，準備試試做酸菜，王小莉不知道姐姐做啥，只是跟著姐姐。
想起現代腌酸菜的一個過程，明顯不適合現在，記得刷短視頻的時候，有一種做法是用燒開的水加上醋和鹽，澆到綠葉菜里，悶上有一天，就能成酸菜了，白菜應該可以，總歸不會壞浪費東西。
王小茉帶著妹妹把大白菜洗干淨晾干水分，切成絲，王小茉手藝還沒那麼好，不如何氏切的好，但也是有模有樣，把切好的絲鋪到盆里，倒上一點點白醋和食鹽，把燒開的水倒進去，找個盤子扣上，等著明天看看。
屋里幾個大人聊起天來，說說家里的田，菜園子還有這遠近的家長里短，何氏也很虛心的跟劉氏請教如何持家，畢竟劉氏的經驗傳授給她能少走不少彎路。
這晚上王老頭和劉氏沒有同意留下吃飯，看天色不早就走了，因為中午吃的挺好，今日又沒有重體力的活計，晚上就打算熬一鍋粥就著小咸菜吃就算完事。
做飯的時候何氏看見白菜絲問閨女是做什麼，王小茉說做一樣新的咸菜，明天就能吃，何氏也就沒多問一家人吃過飯就早早歇歇。
第二日早上起來，王小茉先去跑去看白菜絲，顏色是已經變了，嘗了一下已經酸了只是還沒到很酸的程度，約莫在放到晚上就行了。
吃過早飯，一家子帶著王老頭也來了，開始挖壘院牆的地基，挖完地基在把大塊的石頭壘上，這活兩姐妹也幫不上忙，就跑出去挖野菜。
一個上午挖了有一半，約莫一天的時間能把地基挖完，中午劉氏過來搭把手做了飯，簡單吃完就開始忙活起來。
王小茉惦記著酸菜的事，下午挖溝了野菜就回家了，果然酸菜已經夠酸了，可以吃了，找到劉氏說晚上她做飯。
今日老兩口晚上在這吃，本身也是打算吃點好的，何氏就放手讓孩子去做。
因為酸菜需要炖，正好昨天買的大骨頭還沒吃，還有一塊五花肉可以用，早早的炖上，像是酸菜清炖上最好，原汁原味，把骨頭和酸菜一起下鍋，放上少許的八角調料，多添上些水，在準備泡一些粉條，出鍋前放鍋里悶上一會，一道很有名的酸菜炖粉條就好了。
還留了點酸菜準備做小炒，這道菜也是把一起下鍋炖的五花肉看來撈出來切成絲，下鍋炒，加上酸菜和秋油，炒上些功夫就可以。
晚上是蒸的高粱米飯，再配上涼拌的野菜和雞蛋湯，很是豐富。
幾個大人洗好手坐到桌前，看著眼前的菜不太明白，說是白菜吧又切成絲炖的，下午就能聞到一股酸酸的味道，挺開胃的。
“小茉這是啥？”劉氏先是開口問。
“爺奶爹娘，這是酸菜，白菜做的，快嘗嘗怎麼樣？這是酸菜炖大骨頭，這是酸菜小炒。”王小茉解釋了一下菜名。
一家人下筷子夾了一口，眼前一亮，吃了一冬天的白菜，這個味道讓人眼前一亮。
“很不錯，很是開胃。”一家子吃的噴噴香，尤其是酸菜小炒很下飯。
“這粉條這麼吃還挺好吃。”吃過之後一致給出好評。
老王頭兩口吃完飯就走了，說好了明天還來。
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收拾好桌子一家人在屋里說話，王小茉趁機問︰“爹娘，你們說這個酸菜咱們這都沒有賣的，咱們做些到鎮上賣怎麼樣？”
“小茉，你從哪學來的？”這東西這邊確實沒有，何氏很是疑惑王小茉怎麼學會的。
“娘，上次趕大集听那個伙計念叨的，說是北方那邊的特色吃法，很下飯，我就記著了，再說了做法挺簡單，有點像腌咸菜，也不能壞東西，我就試試，沒想到就成功了。”王小茉把早就想好的說辭拿出來。
“那你說說這里都用了啥？”何氏還是要搞明白怎麼做的。
“白菜切成絲，放白醋和鹽，加上熱水，燜上一天就成了。”王小茉簡單描述了一下。
“這麼簡單，能賣出去嗎？”王老四一听這麼簡單，還是有點懷疑。
“爹，這咱們就吃個新鮮，咱們可以找到酒樓，先把制作方法賣給酒樓，是個新菜，青黃不接的時候，多一樣菜也是吸引人，這法子簡單，但是沒人知道，等都試出來咱們就不賣了。”王小沫解釋了一下。
這話把兩口子說住了，不過確實是無本的買賣，可以試試，何氏讓王小茉再做一遍，還是用的兩顆白菜，讓何氏動手切的，根根分明，王小茉再告訴何氏怎麼放醋以及鹽，最後倒上開水，找上一個盤子扣上。
“真這麼簡單？”王老四兩個口子還在想著這事，一家人心里揣著事睡了。
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