《昆崳仙草記老母雞肉的陰陽傳奇》
下卷
第五卷聲名遠播，濫采生患
王誠康復後，“老母雞肉”救死扶傷的故事如風過松林，傳遍了昆崳山周圍的七鄉八鎮。先是鄰村有個肺癆病人，咳得直不起腰，听聞望海畽的奇草能治，便讓家人拄著拐杖來求。林氏念其可憐，帶他去不老泉采了兩株南沙參，教他配伍蜂蜜炖服，半月後竟能下地干活。
消息越傳越神，有人說這草是“瑤池仙根”，有人說吃了能“長生不老”。秋分時，一群背著藥簍的外鄉人涌進昆崳山，他們不像林氏那般“留主根、采旁支”，而是拿著鋤頭連根刨起，見著類似的草便往簍里塞，連剛冒芽的幼苗也不放過。不到半月，不老泉周圍的南沙參便被挖得七零八落，腐葉土翻得像被野豬拱過，連帶著旁邊的丹參、桔梗也遭了殃。
王誠看在眼里，急在心里。他拖著尚未完全康復的身子，攔著一個滿臉橫肉的藥販“這草是山靈所養，得順著‘秋收冬藏’的理，留著根才能來年再長。你這般掘地三尺，是要斷了子孫的活路！” 藥販冷笑“你懂什麼？這草能賣高價，不挖白不挖！” 說罷推開王誠，繼續揮鋤。
沒過幾日，怪事便來了。那些采了“新挖南沙參”的人，有的吃了後上吐下瀉，有的非但沒止咳，反而咳得更凶。有個貨郎買了一大捆，回去給久咳的兒子炖了湯，夜里孩子竟渾身起紅疹，高熱不退。貨郎怒氣沖沖地找到望海畽，罵林氏騙了他。
林氏查看那貨郎帶來的“南沙參”，只見根須枯黑，斷面毫無光澤，聞著還有股土腥味。她嘆了口氣“真正的南沙參，得長三年以上，吸足四季之氣。春生葉時忌動土，夏開花時忌暴曬，秋收根時要帶露采，冬藏種時要埋腐葉。這些被你們亂挖的，要麼是未成熟的嫩根，要麼是沾染了濁氣的陳根，性已偏寒，味已失甘，哪還有藥效？” 她取來自家曬干的南沙參，斷面黃白如脂，蜜香清幽，貨郎這才啞口無言。
此時那神秘老嫗又現身了，這次她站在村口的老槐樹下，對圍觀的人說“天地有常，草木有性。南沙參屬陰，喜濕惡燥，若被烈日暴曬、濁氣侵染，陰中陽散，便成了‘毒草’。采藥如待人，需知‘取之有度’，方能‘用之有靈’。” 說罷指向山中，眾人望去，只見被濫采的地方竟飄起一層薄霧，霧中似有無數細根在蠕動，卻不再抽芽——那是草木在“藏氣”，以避人為之害。
第六卷時疫橫行，相殺顯效
這年冬春之交，五運屬木，六氣為太陰濕土司天，太陽寒水在泉，氣候忽冷忽熱，昆崳山一帶爆發了時疫。患者起初只是鼻塞流涕，接著便高熱不退，咳嗽不止，痰中帶血，連村里的老醫也束手無策，說這是“寒邪夾濕，郁而化熱，肺金受克”。
望海畽也未能幸免，先是幾個孩童病倒，接著連壯年人也開始發熱。林氏將家中儲存的南沙參拿出來，按老嫗之前教的法子，配伍杏仁、貝母炖湯，給病人喝下。可奇怪的是，有些人喝了有效，有些人卻毫無起色，甚至痰更稠了。
林氏急得夜里難眠，對著砂罐中的南沙參發呆此草性微寒，能清肺熱、潤肺燥，為何對付不了這疫癥？莫非是“氣不對癥”？她想起老嫗說過“五運六氣”，今年濕寒重，疫邪是“寒濕裹熱”，南沙參雖能清熱，卻偏寒涼，若患者本就陽虛，再用寒藥，反而會“冰伏其邪”。
正思忖時，老嫗竟推門而入，手里拿著一株帶刺的植物，葉片青綠，根呈圓錐形，斷面黃中帶紅。“此草名‘蒼術’，”老嫗說，“性溫，味辛、苦，入脾、胃經，能燥濕健脾，祛風散寒。你看這疫邪，如濕泥裹火，南沙參是水，澆上去只會讓濕更重；蒼術是燥土，能吸去濕邪，再用南沙參清熱，方能‘水火既濟’。”
林氏恍然大悟，這正是“七情”中的“相殺”——蒼術能制南沙參之寒，南沙參能解蒼術之燥，二者配伍，寒溫調和，燥濕並用。她立刻按老嫗的方子，將南沙參與蒼術同炖，再加少許生姜溫胃。病人喝下後，果然不再畏寒，痰也漸漸變稀，高熱慢慢退了。
有個重癥患者，咳得肋骨都似要斷了，痰中帶黑血，脈沉細如絲。林氏在方中又加了“白芨”，這草味甘澀，性微寒，入肺經，能收斂止血、消腫生肌，與南沙參“相須”為用，一潤一斂，不到三日，病人的血痰便止住了。
這場時疫，望海畽因用對了藥，死傷者最少。村民們都說“不是南沙參不神，是得懂它的性子，配得對才行。” 林氏也漸漸明白，草木雖有靈性，卻需人懂“陰陽相濟、五行調和”之道，方能發揮其功。
第七卷冬藏春生，性味歸經
疫癥過後，王誠和林氏開始琢磨著如何讓南沙參“生生不息”。他們按老嫗的指點，在不老泉附近開闢了一小塊地，將采挖時留下的主根埋入土中，蓋上厚厚的腐葉，又引來山澗的活水環繞，模仿南沙參自然生長的“陰濕”環境。
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冬日里，他們每日去查看，見土面結著薄冰，便覆上一層秸稈保暖；春日解凍後，見嫩芽冒出，便搭起遮陽棚，避免春陽過烈。王誠還發現，南沙參的根在不同季節“性子”不同春根脆嫩，味偏淡，似“少陽之氣”初升；夏根多汁，味微苦，如“太陽之氣”旺盛；秋根飽滿，味甘醇厚，恰是“太陰之氣”收斂；冬根堅實，味帶澀，正是“少陰之氣”潛藏。
林氏則在陶罐上做了標記，將不同季節采挖的南沙參分開儲存。她發現，秋采的南沙參最適合炖湯，潤肺效果最好；冬藏的根切片曬干，配伍黃 、當歸，能治產後婦人的“虛勞咳嗽”——這是她給村里張寡婦治病時摸索出來的，張寡婦生產後氣血虧虛，咳得徹夜難眠，用冬南沙參配黃 （補氣）、當歸（養血），竟“氣血雙補，肺腎同調”，不到十日便好了。
一日，縣里的老中醫听聞此事，特意來望海畽拜訪。他翻看林氏記錄的“病案”，見上面寫著“李阿公，年六十，久咳無痰，舌紅少苔，屬‘肺陰虛’，用南沙參配麥冬、玉竹，三劑而愈”；“趙小兒，五歲，外感風熱，咳嗽咽痛，屬‘肺熱盛’，用南沙參配薄荷、牛蒡子，一劑熱退”……老中醫撫須贊嘆“你雖不懂‘性味歸經’的文辭，卻暗合其理！南沙參入肺、胃經，補肺陰而不滋膩，清胃熱而不苦寒，正是‘藥食同源’的典範。”
他還告訴林氏，這草在醫書上其實有記載，名叫“沙參”，分南北兩種，北沙參偏于補陰，南沙參兼能化痰，只是民間不知其名，才以“老母雞肉”呼之。林氏這才明白，原來祖輩口耳相傳的“仙草”，早被先賢寫入典籍，只是“實踐”走在了“文字”前面，漁民們在風浪中試出的藥效，與醫書的記載竟不謀而合。
第八卷山海傳承，藥脈永續
歲月流轉，望海畽的南沙參越種越多，王誠和林氏將種植、采挖、配伍的法子毫無保留地教給村民。他們定下規矩每年秋分後采挖，只取三年生的根，采時必留三分之一的植株作種；炖湯時若用于日常滋補，可配山藥、蓮子；若用于治病，需按“寒者熱配，熱者寒配”的道理，或加生姜，或添麥冬。
村里的孩子們從小就跟著大人認南沙參，知道“葉心有白霜，根肥帶蜜香”是正品；老人們則在冬夜圍爐時，給晚輩講王誠被救的故事，說那神秘老嫗其實是“昆崳山神”所化，見漁民敬山惜海，才顯靈傳授藥法。
有一年大旱，昆崳山的溪流斷了大半，南沙參的葉子蔫了不少。村民們便輪流從山下挑水澆灌，寧願自家稻田少澆點，也要保住藥田。奇怪的是，那年的南沙參雖長得瘦小，炖出的湯卻格外醇厚，救了好幾個中暑昏迷的路人——老人們說，這是草木“感人心”，雖受旱苦，仍獻出精氣。
林氏晚年時，將一生的經驗編成了一本《南沙參記》，沒有華麗的辭藻，只用工整的字跡寫著“春不采，護其生；夏不曬，存其液；秋采根，取其精；冬藏種，續其脈。配藥如處世，剛柔相濟，寒溫調和，方得其妙。” 這本書沒有刊印，卻被村里的藥婆們抄了又抄，藏在陶罐里，傳給一代代的後人。
如今，昆崳山的南沙參仍在生長，不老泉的水依舊清澈。望海畽的漁民們出海前，常會帶幾片南沙參干，或炖湯，或泡茶，聞著那如老母雞般的醇厚香氣，便覺得山海有靈，草木有情。而那“老母雞肉”的傳說，也如泉中流水，雖未載入煌煌大典，卻在尋常巷陌間流淌，訴說著中醫“源于生活，歸于自然”的古老智慧。
結語
昆崳山的南沙參，本是山間一草，因漁民的生死劫難而顯其功，因百姓的實踐探索而明其理。它的故事，沒有神乎其神的仙法，只有“春生夏長、秋收冬藏”的自然之道；沒有玄之又玄的空談，只有“四氣五味、性味歸經”的實證之理。民間稱其“老母雞肉”，是因其味似佳肴，暗含“藥食同源”的樸素認知；醫書記其“南沙參”，是因其性合醫理，承載“陰陽五行”的系統智慧。從口傳的救命仙草，到配伍的治病良藥，它見證了中國傳統醫學“實踐先于文獻”的成長軌跡，也詮釋了“天人合一”的終極追求——人護草木，草木護人，山海相依，藥脈永續。
贊詩
昆崳深處藏靈根，葉展青雲覆玉痕。
甘潤能消肺腑火，微寒可補腎中津。
湯如雞汁生元氣，性合陰陽濟世人。
不向丹書爭顯名，只留清氣滿乾坤。
尾章
歲月更迭，昆崳山的雲霧依舊纏繞峰巒，不老泉的流水依舊滋養草木。望海畽的砂罐里，南沙參炖著山藥的香氣，仍在清晨的炊煙中彌漫。那些關于“老母雞肉”的故事，或許會被新的傳說覆蓋，但草木與人心相通的暖意，中醫與自然相融的智慧，卻如山中的老松，扎深根于泥土，沐清風于天地，生生不息，直至永遠。
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