《鐵犁芎韻》
下卷
第五回 唐時鍛器 精雕芎工
盛唐的彭州，冶鐵坊的爐火比漢初更旺。趙甲的後人趙冶子，不僅會打農具，更琢磨著給川芎“量身定制”加工工具。他在藥市見藥農們用石臼搗芎，總把根塊搗得粉碎，心疼道“這芎的油點都被搗破了，辛香泄了大半。”
有個叫周七的藥商，常年往長安送芎，抱怨道“長安的大夫總說咱蜀芎‘碎而不整’，要是能有工具把須根去得干淨，根塊留得完整，價錢能翻一倍。”趙冶子蹲在周七的貨攤前，看川芎的須根像亂麻纏在根塊上，忽然有了主意“我給你打個‘刮須刀’，刀片薄如紙，貼著根皮刮，保準不傷肉。”
這刮須刀果然好用。刀片呈弧形，像月牙兒，藥農們握著刀柄，順著根塊的弧度刮，須根紛紛落下，根皮卻完好無損。周七帶著刮淨的川芎去長安，太醫署的醫官見根塊圓整、油點密布，驚嘆“蜀芎竟有這般品相！”當即定下常年供貨的規矩。趙冶子又在刮須刀旁加了個小銅鏟，專鏟根塊上的泥點，“這叫‘淨芎鏟’，連泥帶須，一次搞定。”
那時的都江堰，已有了川芎加工的“坊市”。藥農們用趙冶子打的鐵篩子篩芎——篩孔大小剛好，能漏下碎渣，留住整根。篩子的邊框包著竹條，避免鐵與芎直接踫撞，“鐵踫鐵會生腥，”趙冶子解釋，“包上竹條，才保得住芎的辛香。”
有回醫官來蜀考察，見藥農們用鐵篩、銅鏟加工川芎，嘆道“蜀人對芎，竟精細至此！從種植到加工，步步有工具，處處合藥性，難怪《千金方》獨重蜀芎。”趙冶子听了，把醫官的話刻在冶坊的鐵柱上“器精則藥良，藥良則病愈，此乃蜀地芎藝之魂。”
第六回 宋時竹鐵 共護芎香
宋代的灌縣（今都江堰），川芎加工已形成“竹鐵並用”的規矩。藥農們說“鐵具去粗，竹具保精，二者相濟，芎香才純。”趙冶子的後人趙竹生，不僅打鐵，更學了竹編，他編的“晾芎篾”，篾條細如絲，間距勻如尺，川芎鋪在上面，四面透氣，曬得均勻。
有個叫吳九的老藥農，用了一輩子竹鐵工具，他的川芎總比別人的香。“你看這‘撞須籠’，”吳九指著竹編的圓筒，里面裝著川芎，來回滾動，“竹籠軟，撞掉須根不傷皮；要是用鐵籠，根塊早被撞得坑坑窪窪了。”這撞須籠，正是趙竹生根據漢代鐵鋤的弧度改良的，竹片間留著細縫，須根從縫里漏出，根塊卻安然無恙。
蜀地的醫者們，也參與到工具改良中。成都府的李太醫，見藥農們用石碾碾芎粉，粉粒粗細不均，便請趙竹生做了“分級竹篩”——三層篩子，孔大的在下，孔小的在上，碾好的芎粉過篩，粗粉再碾，細粉入藥，“這樣入藥才勻，藥效才穩。”李太醫在《蜀醫方》里記“芎粉需細如塵，方得‘通’之性，此賴竹篩之功。”
每年霜降後，灌縣的川芎坊里熱鬧非凡。鐵刮刀刮須的“沙沙”聲，竹撞籠滾芎的“ 轆”聲，竹篩篩粉的“簌簌”聲，混著芎的辛香，像支曲子。趙竹生的兒子趙小鐵，在坊里支了張桌子，教藥農們認“芎之五品”“根圓者為上，油足者為中，紋順者為下，碎者為末，霉者棄之。”這分級的法子，全靠鐵竹工具幫忙，不然單憑肉眼，哪能分得這般精細？
第七回 清時撞籠 竹韻傳千年
清代的灌縣，花蕊里一帶成了川芎加工的核心區。趙小鐵的後人趙竹溪，在前代工具的基礎上，造出了聞名蜀地的“九轉撞籠”——竹編的圓筒，內有九層竹片做成的“撞齒”，轉動時，須根被逐層撞落，根塊卻像被按摩過，愈發圓整。
這撞籠的妙處，在于“剛柔相濟”。竹片的硬度剛好撞斷須根，又不會傷及根塊的“油室”（儲存辛香的組織）。藥農們說“一轉去浮須，二轉淨細根，三轉亮根皮，九轉之後，芎如明珠。”有個從浙江來的藥商，見撞籠轉出的川芎個個飽滿，嘆道“難怪《本草綱目》說‘蜀芎甲天下’，單這工具，就藏著千年的智慧。”
趙竹溪還改良了“窖藏鐵箱”。箱體用鐵皮，內壁鋪著蜀椒葉和桑皮紙，把撞淨的川芎放進去，密封後埋在紅土里，“鐵皮擋潮，椒葉護香，桑皮紙透氣，藏到明年開春，辛香比新挖的還烈。”他在箱底鑽了個小孔，塞著竹塞，“要是潮氣重了，拔塞放氣，這叫‘給芎透氣’。”
那時的灌縣，川芎加工已成“非遺”。藥農們在坊里掛著“川芎十三法”的木牌“挖用鐵鋤，刮用鐵刀，撞用竹籠，篩用竹篾，藏用鐵箱……”每一法都對應著工具，每一工具都藏著巧思。有個叫錢六的舉人，來花蕊里考察，見趙竹溪用撞籠，寫詩道“竹籠九轉去塵根，鐵箱深藏鎖香魂。莫道農具非雅物，蜀芎風骨賴此存。”
第八回 古今相融 鐵竹續新篇
如今的花蕊里•灌縣川芎產業園，趙竹溪的後人趙守藝，還在使用祖傳的九轉撞籠。只是旁邊多了台電動篩選機，篩孔大小與清代竹篩一模一樣。“老祖宗的規矩不能丟，”趙守藝轉動撞籠，竹片踫撞的聲音與電動篩的嗡鳴交織，“撞籠去須，靠的是竹的柔；機器篩選，靠的是鐵的準，二者結合，效率高了，品相還不變。”
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產業園的展示廳里，陳列著從漢代彭州鐵鋤、唐代刮須刀、宋代分級篩到清代九轉撞籠的復制品。講解員會給參觀者演示“這把漢代鐵鋤的弧度，與清代撞籠的內徑，竟有驚人的相似——都是順著川芎根塊的自然形態設計的，這就是‘道法自然’的智慧。”
在加工車間，年輕的藥農們用著改良後的“恆溫鐵箱”窖藏川芎，溫度、濕度都由電腦控制，但箱內依舊鋪著蜀椒葉和桑皮紙。“電腦能控溫，卻代替不了老法子的魂，”趙守藝笑著說，“你看這剛出土的芎，用鐵鋤挖，竹籠撞，鐵箱藏，和兩千年前陳二的做法，骨子里是一樣的。”
有批來自歐洲的藥商，參觀後驚嘆“從鐵器到竹器，從手工到機械，蜀地人對川芎的用心，比任何檢測報告都有說服力。”他們簽下大單，說要把“帶著鐵犁與撞籠記憶”的蜀芎，帶給全世界。
結語
從彭州漢代冶鐵遺址的鐵鋤，到灌縣清代的九轉撞籠，川芎的故事，始終與工具相生相伴。鐵的剛，劈開紅土，護根之完整；竹的柔，拂去須根，保香之純粹。兩千年來，農具從粗到精，從鐵到竹，再到古今相融，變的是形制，不變的是對“道地”的堅守——知道川芎喜透氣，便造鏤空的鐵筐；知道川芎怕破損，便制弧形的竹籠；知道川芎需辛香，便設密封的鐵箱。
這些工具，是蜀地人寫給川芎的“情書”，字里行間都是“懂”懂它的生長規律，懂它的藥性特點，懂它與這片紅土的羈絆。當現代的機器轉動時，我們听見的，不僅是生產的轟鳴，更是從漢代鐵犁傳來的“沙沙”聲，是清代撞籠滾動的“ 轆”聲，是人與草木，跨越千年的對話。
贊詩
彭州鐵火鍛犁鋤，灌縣竹聲撞籠殊。
刮盡須根留玉質，藏深紅土鎖金珠。
千年工具承真意，一味芎香入畫圖。
莫道農耕非大道，天人相濟是良符。
尾章
彭州冶鐵遺址的荒草里，偶爾還能撿到銹跡斑斑的鋤刃殘片，陽光下，銹層里仿佛還能看見當年陳二挖芎的影子。都江堰花蕊里的芎田邊，趙守藝的兒子正跟著老藥農學用鐵鋤，小小的手握著大大的鋤柄，像握著兩千年的傳承。
產業園的盡頭，有棵老川芎樹，據說栽于清代。樹下，那台九轉撞籠還在緩緩轉動，竹片踫撞的聲音，驚起幾只麻雀，它們掠過芎田，翅膀上沾著淡淡的辛香——那是從漢代飄來，被鐵犁喚醒，被撞籠呵護，終將飄向更遠未來的，蜀地的味道。
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