下卷
第七回春溪饋苗傳鄰舍，藥香初融煙火氣
淳熙十六年的春分，山陰的溪水漲得正滿，漫過溪畔的卵石，把陸游藥圃邊的川芎苗澆得格外精神。新抽的苗葉嫩得能掐出水，葉尖帶著點絳紅，像被晨露染過，湊近聞，辛香里裹著點清甜——這是最適合入膳的時節，陸游提著竹籃，掐了滿滿一籃，打算分些給鄰里。
“陸官人，您這苗掐得真勻！”隔壁的王婆正蹲在溪邊浣紗，見他過來，手里的棒槌都停了，“昨兒我家那口子還說，開春總覺得頭沉，怕是濕氣重了。”陸游笑著遞過半籃芎苗“拿去，用泉水焯過，和雞蛋同炒，加勺米酒，能去濕醒神。”
王婆接苗時，指尖觸到葉片的細絨，癢得直笑“這苗看著不起眼，聞著倒比春花還提神。”陸游蹲在她身邊，指著溪水里的倒影“您看這苗，根扎在濕土里，卻能長出帶香的葉，就是告訴咱們，身處濕寒地，也得活出精氣神。”
王婆回去試做了芎苗炒蛋，果然香飄滿院。她男人吃了半碗，說頭不沉了，連打哈欠都帶著藥香。第二天一早，王婆就提著一籃新摘的薺菜來謝“陸官人，您這苗真是神了！我讓兒媳婦也學著做，她說要給坐月子的小姑子送去呢。”
消息像溪水里的漣漪，很快傳到村西頭。張屠戶的婆娘剛生了娃，總覺得心口發悶，按陸游說的法子，用芎苗煮小米粥，喝了三天，竟能下床喂奶了。她男人提著塊上好的五花肉來道謝，陸游卻笑著推回去“給我留兩斤薏米就行，芎苗配薏米，才是絕配。”
灶房的土灶從此熱鬧起來。阿禾每天天不亮就去泉眼挑水，陸游則坐在灶前擇苗，柴火光映著他鬢角的白發，像撒了把碎金。焯苗的沸水“咕嘟”響，炒苗的鐵鍋“滋啦”響，混著鄰里送來的菜香、米香，把“藥食同源”四個字，熬成了最實在的煙火氣。
第八回梅雨蒸糕傳妙法，甑香浸透鄉鄰心
入梅後，山陰的雨下得纏纏綿綿，連屋檐下的木柱都滲著水。陸游的灶房里，卻總飄著股糯香——他在做芎苗薏米糕。泡了整夜的薏米磨成粉，和著焯過切碎的芎苗，加些紅糖，拌勻了放在甑子里蒸，蒸汽裹著香，能飄到半里外的祠堂。
“先生，這糕蒸得發起來了！”阿禾揭開甑蓋，白霧“騰”地涌出來，把她的劉海都打濕了。糕體蓬松，截面能看見芎苗的綠絲，像嵌了翡翠，陸游用竹刀切開，辛香混著糯甜，竟生出種溫潤的暖意。
他讓阿禾給村東頭的李寡婦送去些。李寡婦的兒子得了“水瘡”（濕疹），渾身發癢，藥鋪的藥膏涂了不見好。陸游教她“把糕掰碎了煮水，溫溫的給娃洗澡，洗完再吃兩塊，內調外治，比藥膏管用。”
李寡婦半信半疑地試了，三天後抱著娃來謝，孩子身上的瘡消了大半，臉蛋紅撲撲的，手里還攥著塊沒吃完的糕。“陸官人，這糕比藥還靈！”她抹著淚，“娃癢得哭時，一聞這香就不鬧了，像是被啥東西哄住了。”
陸游看著孩子嘴角的糕屑，忽然想起《黃帝內經》里“五谷為養，五果為助，五菜為充”的話。他對圍來看熱鬧的鄉鄰說“這芎苗是菜，也是藥；薏米是糧，也是補。合在一塊蒸，就是讓藥借食味，食助藥效，像一家人過日子，互相關照。”
打那以後，梅雨時節做芎苗薏米糕，成了山陰的新習俗。誰家蒸了糕，總會給鄰里送些，說“陸官人的法子，吃著香，住著安。”藥鋪的掌櫃見來買祛濕藥的人少了，也跑來討方子，陸游笑著寫給他“蒸糕時加把陳皮，理氣；加幾顆紅棗，補氣血——藥鋪的藥能治病，灶上的糕能防病，原是一家人。”
第九回秋露煮苗療舊疾，詩味藥香共入甌
立秋的露水，把山陰的草木打得沉甸甸的。陸游早年在蜀地落下的風濕，每到這時就犯，膝蓋又酸又脹，連走路都要拄杖。阿禾急著要去請郎中，被他按住“煮碗芎苗湯就行，比湯藥舒坦。”
他讓阿禾采來帶露的芎苗，不是嫩芽，是長了半季的壯葉，又從陶罐里舀出些陳年的米酒——那是他用去年的糯米釀的，埋在桃樹下，專用來配芎苗。“壯葉的辛氣足，能鑽透筋骨，”他教阿禾，“米酒要溫著倒，激出香，又不沖。”
鐵鍋燒得冒煙時，投下芎苗，翻炒出香，再倒米酒，“滋啦”一聲，白煙裹著香漫出來，像把無形的刷子，把灶房的霉味都刷干淨了。加水煮沸後，放兩把紫甦葉，蓋上鍋蓋燜一刻鐘，湯成了絳紅色，辛香里帶著酒香，竟不烈，反倒有種醇厚的暖。
陸游捧著湯碗，坐在廊下的竹椅上，小口啜飲。湯液滑過喉嚨，暖意順著經脈往下走，膝蓋的酸脹像被溫水泡過，漸漸松快了。他望著院牆外的稻田，金黃的稻浪里，有鄉鄰在收割，忽然詩興大發，讓阿禾取來紙筆，寫下“露挹芎苗香，泉烹薏米熟。老病有起色，閑身得安宿。”
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阿禾湊過來看，笑著說“先生這詩，讀著就像喝了芎苗湯，渾身都暖烘烘的。”陸游把詩稿遞給她“這湯啊，比詩管用。詩是說出來的香，湯是喝下去的暖，兩樣加起來，才是過日子的真味。”
有個從臨安來的老友探望他，見他喝著芎苗湯寫詩，忍不住打趣“放翁兄如今成了灶王爺，詩里都帶著煙火氣。”陸游笑著給他盛了碗湯“你嘗嘗就知道，這煙火氣里有藥香，藥香里有詩味——當年在蜀地，咱們喝著酒談詩，如今在山陰，喝著湯也能談，只是更懂‘人間至味是清歡’了。”
老友喝了湯，又讀了詩，感嘆道“你的詩里有藥，藥里有詩，這才是‘不為良相，便為良醫’的真意啊！”陸游搖頭“我既不是相，也不是醫，只是個會過日子的老叟。你看這芎苗，長在地里是草，進了灶是菜，入了藥是方，就像人，能屈能伸，才活得自在。”
第十回冬雪圍爐分苗種，藥食同源代代傳
冬至的雪，把山陰的屋頂蓋得白茫茫的。陸游的藥圃里，川芎苗早已收割，只留著干枯的睫稈，卻仍有辛香從根部的土里透出來。他讓阿禾把今年收的川芎籽分裝成小包，打算分給鄉鄰，明年開春播種。
“籽要陰干了藏，”他仔細地把籽從花穗上捋下來，放在宣紙上天干，“不能曬，曬過的籽性燥，長出來的苗偏烈，入膳傷胃。”阿禾蹲在旁邊幫忙，忽然問“先生，您種了這麼多芎苗，到底是為了吃藥，還是為了吃菜？”
陸游往爐里添了塊松柴，火光映著他的白發“你說，米是糧還是藥？菜是食還是方？”阿禾愣了愣，搖搖頭。“傻孩子，”陸游笑著說，“天地生草木，原不是為了分藥和菜，是為了養人。人餓了，菜就是糧；人生病了，糧就是藥。就像這雪，凍死害蟲是‘藥’，滋潤土地是‘食’，本是一回事。”
正說著，王婆帶著孫子來了，手里捧著個陶缽，里面是剛蒸好的芎苗窩頭。“陸官人，您嘗嘗，按您說的，加了玉米面，更耐餓。”孩子搶著說“爺爺吃了窩頭，咳嗽都少了！”陸游接過窩頭，掰了塊放進嘴里，粗糲的面香里裹著芎苗的辛，竟有種踏實的暖。
他把芎籽遞給王婆“開春種在向陽的坡地，土要松，水要足——這苗長得旺，咱家的窩頭就有得吃，身子骨就硬朗。”王婆接過籽包，像捧著寶貝“我讓孫子跟著學種，等他長大了，也給您送芎苗窩頭吃。”
雪下得更大了，灶房的煙囪里冒出的煙，在雪地里散開，像朵巨大的香花。陸游望著窗外的雪，忽然明白他種的不只是芎苗，是把“藥食同源”的道理，種進了鄉鄰的日子里。這道理不用講，就藏在蒸糕的香里，煮湯的暖里，窩頭的實里，像雪地里的種子，開春就會發芽。
第十一回歲晚著書傳食要，藥圃灶間皆文章
嘉泰元年的臘月，陸游已八十有二，耳背了，眼也花了，卻仍堅持在燈下寫《老學庵筆記》，其中專門闢了“藥食篇”，記的都是芎苗入膳的法子。阿禾在旁研墨，見他寫“芎苗炒雞子，治春困；芎苗煮鯽魚，催乳；芎苗炖豆腐，清胃火”，字跡雖顫，卻一筆一劃，格外認真。
“先生，這些法子鄉鄰都知道了，還用寫下來嗎？”阿禾給硯台添了些溫水。陸游抬起頭，眼里閃著光“知道的要記，不知道的要傳。我這身子骨，怕是等不到明年開春了，得把這些法子寫下來，讓後人照著做——藥鋪的藥會斷，地里的苗不會絕；先生的話會忘，灶上的香不會散。”
他讓阿禾找來去年的芎苗干，放在硯台邊，說“聞著香，寫字有精神。”墨香混著藥香，落在紙上，竟像生了根。有段他是這麼寫的“夫芎者，苗可食，根可藥，香可醒神，性可御濕。生于野，長于圃，入于膳，療于疾，此乃天地之仁，非獨草木也。”
除夕夜，鄉鄰們聚在陸游的院里，圍著炭火，听他講《藥食篇》。王婆的孫子已經能背出好幾段，搶著說“陸爺爺說，芎苗是‘地里長的大夫’！”陸游笑著摸他的頭“這大夫不要錢，只要你肯種，肯煮，肯分享——就像這炭火，一人添柴，眾人取暖。”
守歲時，阿禾端來芎苗薏米粥，甑子揭開的瞬間，香漫過院子，和爆竹的硝煙混在一起，竟有種奇異的安寧。陸游喝著粥，看著滿院的笑臉，忽然覺得他寫的不是書，是把日子過成了書；他種的不是苗，是把草木變成了親人。這“藥食同源”的道理，原就藏在“分享”兩個字里。
第十二回泉竭苗枯人老去，清芬猶繞故園春
嘉定二年的清明，山陰的溪水瘦了，陸游藥圃里的川芎苗，也沒往年旺了。他躺在床上，呼吸都淺了，卻仍讓阿禾扶他起來，看一眼窗外的苗。阿禾知道他的心思，煮了最後一碗芎苗湯，用的是今年頭茬的苗，加了他最愛喝的米酒。
“香……”陸游咂了咂嘴，眼里的光漸漸暗了。阿禾抱著他，眼淚落在湯碗里，辛香混著淚，竟不苦，反倒有種綿長的暖。他走的時候，嘴角還帶著笑，像剛喝完一碗熱湯，舒服地睡著了。
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鄉鄰們把他葬在藥圃邊，墳頭種了株新的川芎苗，是用他去年留下的籽種的。阿禾接過藥圃，像他當年那樣，春掐苗，夏煮湯，秋收籽，冬傳方，還把《藥食篇》抄了無數本，分給來往的路人，說“這是陸先生的念想，要讓芎苗的香，飄到更遠的地方。”
多年後，有個學醫的後生路過山陰，見鄉鄰們種芎苗、吃芎膳，嘗了一口芎苗薏米粥，忽然懂了《黃帝內經》“治未病”的深意。他在《本草綱目》的“川芎”條目下，添了句“苗可作蔬，食之御濕，陸游《老學庵筆記》載其法，甚詳。”
如今，山陰的藥圃換了好幾茬主人，可川芎苗還在年年長，灶房的甑子還在年年蒸糕，溪畔的泉水還在年年煮苗。有孩童問老人“這苗為啥這麼香？”老人會指著陸游的墳頭，說“因為里面住著個愛寫詩的老先生，他把香，種進了土里，寫進了詩里，熬進了咱們的日子里。”
贊詩
山陰泉潔藥苗香，甑里薏米配芎芳。
一箸能消三季濕，半甌可潤百年腸。
詩中自有療痾術，灶上原藏濟世方。
最是放翁真意趣，藥食同源即滄桑。
結語
陸游與川芎苗的故事，是“藥食同源”最生動的注腳。從春苗炒蛋到冬湯療疾，從蒸糕分鄰到著書傳世，他把草木的性情、泉水的清甘、灶火的溫度，都熬進了日常的煙火里。那句“甑香炊薏米，泉潔煮芎苗”，不只是對飲食的描摹，更是對生活的領悟——藥不必苦口，食可為良藥；養生不在珍饈，而在順應時令、善待草木、與人為善。
這種智慧，藏在焯水的火候里，蒸糕的配比里，分苗的善意里，傳方的執著里。它告訴我們最好的“藥”，是日子過得踏實；最好的“食”，是帶著草木的清芬。而陸游的偉大，在于他把文人的雅致、醫者的仁心、農夫的質樸，都融在了一碗芎苗湯里，讓“藥食同源”不再是醫書里的字句，成了灶間飄不散的香，成了鄉鄰記不完的暖。
尾章
山陰的溪水還在流，川芎苗還在長，甑子里的薏米還在冒香。或許沒人能背全《藥食篇》的字句，但當鄉鄰們掐下芎苗、舀起泉水、添柴生火時，就已把陸游的智慧，融進了歲月的年輪里。
這就是“藥食同源”的終極意義它不只是知識，是傳承；不只是療法，是生活。就像那株年年返青的川芎苗，根扎在土里，香飄在人間，用最樸素的方式，告訴我們與草木相安，與歲月共生，這便是最好的養生，最好的日子。
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