清晨的第一縷陽光穿過窗欞時,林喬已經醒了。她躺在御膳房宮女宿舍的硬板床上,盯著頭頂青灰色的帳幔,仍有些恍惚。三天前那場選拔,太師的召見,陸尋的暗示...一切都發生得太快。
"林姑娘,該起了。"一個小宮女輕輕敲門,"今日是您第一日進御膳房當值。"
林喬應了一聲,迅速穿戴整齊。宮女送來的是一套嶄新的御廚服飾——淺青色短打配白色圍裙,腰間系一條深藍色綢帶。她將陸尋送的刀具小心地裹在布包里,揣入懷中。
走出宿舍,清晨的皇宮籠罩在薄霧中,遠處的宮殿飛檐若隱若現,宛如仙境。一位年長的宮女已在門外等候。
"我是春桃,負責帶您熟悉御膳房。"宮女行了一禮,"請隨我來。"
穿過幾重宮門,空氣中的香料味漸漸濃郁。春桃邊走邊介紹︰"御膳房分五大處︰葷局、素局、點心局、飯局和膳檔房。新來的通常從素局開始..."
林喬認真記著,但當她們轉過最後一道回廊,眼前的景象卻讓她腳步一頓——十幾名穿著各局服飾的御廚和學徒整齊地站在院中,而站在最前面的,是一位面容嚴肅、鬢角斑白的老者。
"那是御膳房總管,高公公。"春桃小聲提醒,"快過去見禮。"
林喬剛走到院中,就感到數十道目光齊刷刷射向自己。有好奇的,有審視的,還有幾道明顯帶著敵意的。
"這就是新來的女御廚?"
"听說她做的那道假熊掌連太師都贊不絕口..."
"哼,不過是運氣好罷了。女人能有什麼真本事?"
竊竊私語聲不斷傳入耳中,林喬面不改色,徑直走到高公公面前,規規矩矩地行了一個大禮。
"起來吧。"高公公的聲音尖細而冷淡,"林喬,雖然你是選拔出來的,但御膳房有御膳房的規矩。在這里,資歷和實力同樣重要。"
"民女明白。"林喬恭敬地回答。
高公公眯起眼楮打量她︰"鑒于你初來乍到,就先到膳檔房幫忙吧。那里負責記錄菜單和食材進出,正好讓你熟悉熟悉御膳房的運作。"
林喬敏銳地注意到周圍幾個御廚交換了一個意味深長的眼神。春桃的臉色也變了變,但很快恢復平靜。
"謝高公公。"林喬不動聲色地應下。
散會後,春桃急匆匆地拉著林喬走向一處偏僻的回廊。
"林姑娘,您被刁難了。"春桃壓低聲音,"膳檔房名義上是記錄處,實際上就是個打雜的地方,連灶台都沒有。被分到那里的人,通常再也回不到正經廚位了。"
林喬握緊了懷中的刀具︰"為什麼高公公要這樣對我?"
"御膳房派系復雜。"春桃左右看了看,確定沒人才繼續道,"高公公是劉一刀的師兄,而劉一刀..."
"與林御廚有仇。"林喬接上她的話,心中了然。
春桃驚訝地看著她︰"您知道?"
"略知一二。"林喬沒有多解釋,"那麼,我現在該怎麼做?"
"先忍耐。"春桃嘆了口氣,"陸大人今早被皇上召去議事了,要過幾日才回。等他回來,或許能幫您說話。"
林喬點點頭,跟著春桃向膳檔房走去。一路上,她注意到有幾個小太監鬼鬼祟祟地跟在後面,見她回頭就假裝在做別的事。
膳檔房位于御膳房最角落的一個小院,與其說是廚房,不如說是個倉庫。里面堆滿了賬冊和食材樣品,只有一個小灶台,看起來已經很久沒用過了。
"這是近三個月的菜單記錄。"一個干瘦的老太監指著牆邊一排冊子,"你的任務是核對每日食材消耗與菜單是否匹配,發現問題就記錄下來。"
林喬翻了翻那些冊子,上面密密麻麻記滿了各種食材的名稱和數量,看得人眼花繚亂。
"還有,"老太監補充道,"庫房需要整理,有些陳年舊物要清理出來。這活就交給你了。"
春桃想說什麼,被林喬輕輕按住手︰"我知道了,這就開始工作。"
等老太監走後,春桃急得直跺腳︰"這分明是為難人!那些賬冊根本不需要專人核對,庫房更是堆了十年沒動過的雜物!"
"沒關系。"林喬反而笑了,"這樣反而好。"
"好?"
"沒人打擾,正好可以熟悉御膳房的運作。"林喬指了指那些賬冊,"而且通過這些記錄,我能知道皇上和後宮各位主子的口味偏好。至于庫房..."她眼中閃過一道光,"說不定能發現什麼有趣的東西。"
春桃將信將疑,但看林喬胸有成竹的樣子,也不再多說,只叮囑有事就找她,便匆匆離去忙自己的工作了。
接下來的三天,林喬白天埋頭于賬冊和庫房,晚上回到宿舍就研讀從主廚那里得來的《百味雜記》。賬冊確實如她所料,透露了許多寶貴信息︰皇上偏愛清淡的江南菜,太後喜歡酥爛入味的口感,而年輕的貴妃則鐘情辛辣刺激的川味。
庫房的整理工作進展緩慢。那是個昏暗潮濕的地下室,堆滿了各種陳舊廚具和發霉的食材樣品。第三天下午,當林喬搬開一摞破舊的蒸籠時,發現後面藏著一個落滿灰塵的小木箱。
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箱子沒有上鎖,里面是一疊泛黃的紙頁,上面密密麻麻寫滿了食譜和心得。林喬小心翼翼地翻開第一頁,上面用熟悉的筆跡寫著《林天放私記》。
她的心跳驟然加速。這是林天放的私人筆記!手指輕撫那些字跡,一種莫名的熟悉感涌上心頭。翻到中間一頁,一個特別的標題吸引了她的注意——《九轉金丹制法》。
這正是陸尋給她看過的那個食譜!林喬貪婪地閱讀著上面的文字,奇怪的是,那些復雜的步驟在她腦海中自動轉化為圖像和味道,仿佛她曾經親手制作過這道菜一般。
"將五花肉切寸方,先以文火煎至金黃..."
"加入陳釀花雕,不可用新酒..."
"第七轉時放入梅子醬,此為關鍵..."
她喃喃念出上面的文字,手指不自覺地跟著比劃切肉的動作。突然,一陣腳步聲從樓梯傳來,林喬慌忙將筆記藏入懷中,假裝在整理一旁的蒸籠。
"林姑娘?"是春桃的聲音,"您在這兒啊,我找您好久了。"
林喬松了口氣︰"怎麼了?"
"陸大人回宮了!"春桃興奮地說,"他派人來傳話,說晚膳後要在藏書閣見您。"
林喬的心跳又快了幾拍。她摸了摸懷中的筆記,突然對這次會面有了新的期待。
晚膳後,林喬借口要繼續整理庫房,悄悄溜向藏書閣。皇宮的夜色很美,月光如水般傾瀉在青石路上,遠處的宮殿燈火點點,宛如星辰落地。
藏書閣位于皇宮西側,是一棟獨立的兩層小樓。林喬剛到門口,一個熟悉的身影就從陰影中走了出來。
"來了。"陸尋今天穿了一身靛青色便服,在月光下顯得格外挺拔。
林喬行了一禮︰"陸大人。"
"不必多禮。"陸尋示意她跟上,"我有些東西要給你看。"
藏書閣內安靜而涼爽,空氣中飄散著墨香和淡淡的樟腦味。陸尋帶她來到二樓的一個小隔間,點亮了桌上的油燈。
"這幾日,你受委屈了。"陸尋開門見山,"高公公的刁難,我都知道了。"
林喬搖搖頭︰"不算什麼。實際上,我發現了些有趣的東西。"她從懷中取出那疊筆記,"在膳檔房的庫房里找到的。"
陸尋的眼楮一下子亮了起來。他接過筆記,小心翼翼地翻看,當看到《九轉金丹制法》那一頁時,手指微微顫抖。
"這是...林天放的真跡。"他抬頭,目光灼灼,"你看到這些,有什麼感覺?"
林喬誠實地說︰"很熟悉,特別是這道"九轉金丹",我好像...知道它的味道。"
陸尋深吸一口氣︰"巧了,這進一步證明你就是林天放的女兒。這道菜是他獨創,從未外傳,只有他最親近的人才知道完整配方。"
林喬沒有反駁這個稱呼。無論她原本是誰,此刻她確實感受到與這些筆記、與林天放之間有種難以解釋的聯系。
"還有一件事。"陸尋從書架上取下一個錦盒,"這是我從江南帶回來的香料,最適合做"九轉金丹"。明天太後突然要點這道點心,高公公肯定會派你去,好讓你出丑。"
林喬接過錦盒,打開一看,里面是幾種珍貴的香料,散發著獨特的香氣。
"您怎麼知道太後會點這道點心?"林喬好奇地問。
陸尋的嘴角微微上揚︰"因為是我建議的。"看到林喬驚訝的表情,他解釋道,"這是一個機會。如果你能完美復制出林天放的"九轉金丹",就能證明你與他的關系,也能讓高公公無話可說。"
林喬咬了咬下唇︰"我會盡力。"
"還有,"陸尋猶豫了一下,"小心劉一刀的人。我審問了莫雨,他承認是受劉一指使在選拔中作弊。劉一與林天放的恩怨...比你想象的更深。"
林喬點點頭,突然想起什麼︰"陸大人,您為什麼這麼幫我?"
油燈的光映在陸尋臉上,勾勒出他稜角分明的側臉線條。他沉默了片刻,才輕聲回答︰"林天放不僅是我的恩師,更是我的救命恩人。十年前那場大火...我本該和他一起死的。"
林喬屏住呼吸,不敢打斷。
"那天夜里,他把我推出火海,自己卻回去救家人..."陸尋的聲音低沉下來,"找到你,是我對他的承諾。"
房間里安靜得能听見油燈芯燃燒的 啪聲。林喬不知該說什麼,只能輕輕握住陸尋的手。他的手很大,掌心有常年握刀留下的繭,卻意外地溫暖。
"時候不早了,你該回去休息了。"陸尋最終打破沉默,"記住,明天是你證明自己的機會。"
回到宿舍後,林喬輾轉難眠。她借著月光再次研讀林天放的筆記,那些字句在她眼中仿佛有了生命。恍惚間,她似乎看到一個模糊的身影在廚房中忙碌,空氣中飄蕩著"九轉金丹"的香氣...
第二天一早,預言成真。林喬剛到膳檔房,高公公就帶著幾個御廚氣勢洶洶地闖了進來。
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"太後娘娘今日突然想吃"九轉金丹"。"高公公尖聲道,"這道點心原是林御廚的拿手絕活,既然你是他"傳人",就由你來完成吧。"
周圍響起幾聲譏笑。顯然,沒人相信她能做出這道復雜的點心。
"遵命。"林喬平靜地應下,"請問我用哪個灶台?"
高公公冷笑一聲︰"膳檔房不是有灶台嗎?就在這兒做吧。午時前要送到慈寧宮。"
等他們走後,林喬檢查了高公公"好心"提供的食材——一塊肥瘦不均的五花肉,一瓶普通花雕,還有幾種質量平平的香料。幸好她有陸尋給的珍貴香料和昨晚研究的筆記。
她剛準備開始處理食材,春桃急匆匆地跑來︰"林姑娘,不好了!我剛听說,劉一刀派人混進了御膳房,可能要破壞您的點心!"
林喬心頭一緊︰"什麼時候的事?"
"就在剛才!一個生面孔的小太監,在香料房附近鬼鬼祟祟的。"春桃焦急地說,"您要不要換些材料?"
林喬迅速檢查了手頭的香料,舀起一小撮聞了聞,立刻皺起眉頭︰"這桂皮有問題,摻了其他東西。"
"天啊!那怎麼辦?現在去要新的也來不及了!"
林喬思索片刻,突然想起什麼︰"春桃,你能幫我找些東西來嗎?"
她迅速列了幾樣常見食材和香料,春桃雖然疑惑,但還是趕緊去準備了。
一個時辰後,當高公公帶著人來看笑話時,驚訝地發現林喬的點心已經完成了——十二顆金黃油亮的"九轉金丹"整齊地擺在水晶盤中,散發著誘人的香氣。
"這...這不可能!"高公公失聲道,"沒有上等香料,你怎麼可能做出正宗的味道?"
林喬笑而不答。她確實沒用那些被動了手腳的香料,而是用陸尋給的珍貴香料加上幾種普通食材巧妙搭配,復制出了近乎完美的味道。
"送去給太後吧。"她平靜地說,"涼了就不好吃了。"
高公公狐疑地看著那盤點心,最終命人小心翼翼地裝入食盒,送往慈寧宮。林喬注意到,一個面生的小太監悄悄跟在了送餐隊伍後面,眼中閃著陰冷的光。
午時三刻,一個意想不到的消息傳來——太後非常喜歡"九轉金丹",召見制作這道點心的御廚!
在眾人驚訝的目光中,林喬整理好衣冠,跟著傳旨的太監向慈寧宮走去。路過御花園時,她注意到陸尋正站在一株海棠樹下,遠遠地向她點頭示意,眼中滿是贊許和...某種更深的情感。
林喬的心跳加快了。無論前方等待她的是什麼,至少此刻,她不再是孤身一人。關于林天放,關于她的身世,關于那些隱藏在美食背後的秘密...一切才剛剛開始揭開面紗。
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