下午,甦陽回到了廚房。
起鍋燒油,放入提前切好的蔥末熗鍋。
接著便倒入切成小片的五花肉,稍稍煸炒之後烹入黃酒,生抽以及大豆醬油。
花椒面來上一小把用于提香,接著就可以倒入木耳絲、黃花菜以及榛蘑。
不需要炒的太久,只要香味稍稍呈現,即可添入熬制的肉骨湯。
待鍋中的湯沸騰後,用鍋勺撇去表面浮沫。
甦陽忽然端起一盆醬油色的水。
這盆水是用來泡榛蘑的,甦陽可沒有將其浪費。
這玩意就跟香菇水一樣,蘊含著食材強烈的鮮味。
榛蘑水回鍋,再次燒開後就可以進行勾芡,結尾再淋入一些料油。
咸豆腐腦所需要用到的鹵子便大功告成!
“這絕對算得上豪華版了。”李欣欣在一旁默默說道。
他還沒有嘗試過咸豆腐腦,卻也在網上刷到過相關的視頻。
就甦陽這用料而言,絕對算得上豪華。
若非李欣欣了解曹廠長的食材渠道,肯定會覺得這咸豆腐腦拿出來賣保準得虧錢。
三道咽口水的聲音從身後響起,這讓甦陽當即便明白,李敏娜幾人這絕對是饞了。
他關火,回過頭︰“你們要試試嗎?”
對于這道從未體驗過的美食,三人怎麼可能不好奇。
然而正當李敏娜想要點頭說“要”時,李欣欣卻是先開了口。
“還是等晚上吧,這才剛吃飽飯沒多久呢。”李欣欣強忍著說道。
李欣欣的反應明顯出乎了李敏娜的意料。
我都打算好好享受咸豆腐腦了,結果你先說句不吃!
你都不吃,那我吃的話豈不是顯得自己很饞?
李欣欣忽然脊背發涼,他回頭看去,果然發現李敏娜目光陰冷的看著自己。
“你是不是想……”
“不是!”
“你……”
“別說話!”李敏娜目光強行避開那鹵子︰“我也覺得等收攤再吃比較好!”
兩人的內心活動已經被甦陽猜的一清二楚。
敏娜是要面子,欣哥是因為中午吃的太飽,想要消消食再好好品嘗咸豆腐腦……
不過甦陽心里也清楚,估計是等不到收攤的,估計在出攤的過程中,他們就會忍不住誘惑,忙里偷閑的吃起來。
…………
17:30,甦陽等人再次來到了昨天的那個展位。
對面的全自動豆制品機器已經忙的不可開交。
大量的食客已經提前排好了隊,而在場的所有食客就是他們工作人員的目標。
展會開著空調,但是耐不住人多而產生大量的二氧化碳,導致周圍的氣溫極高。
食客們又排隊許久。
這時候,如果有人端來一杯冰冰涼涼的豆漿,想必誰都不會拒絕。
只見相較于昨天而言,他們的展位又多了幾個大冰櫃,里面裝著冰豆漿的同時,還儲存著不少豆腐。
門店的全自動豆制品機器不光在不斷產出豆漿,同時也現場做著豆腐,這些豆腐全部都按時間段送到甦陽攤位旁的自動炒菜機展位上。
“ …可真夠貴的,4999一台自動炒菜機,這不妥妥的智商稅嘛。”李欣欣注意到自動炒菜機的售價,好一陣小聲嘀咕。
似乎是在做著麻婆豆腐。
這味道聞上去,也不咋行啊!
近幾年,有許多自動炒菜機橫空出世。
但實際上,這類機械並沒有多復雜,也沒有太多成本講究。
產品之間的差異性,最大反而是體現在自身的清潔性以及機器自帶的菜譜上。
而這家展位的自動炒菜機敢賣這麼高的價格,大抵就是主打自帶的菜譜了。
得虧他們還主打著5星大廚研發呢,也不知道究竟是哪個五星大廚。
“欣子,小聲點,這要是被听見了多尷尬。”盧彪上前跟李欣欣打起招呼。
“喲,你也在啊。”
“那肯定,現在游客環境雖然不斷增長,但各方面的措施也已經穩定了,我都是讓張娟幫忙盯著。”
盧彪看著李欣欣,忽然道︰“你是不是瘦了?”
李敏娜詫異的轉過腦袋瓜子︰這又是怎麼看出來的?他倆上次見面也沒個幾天呀!
李欣欣听完後,激動地拍了拍腿︰“是呀!不愧是我好哥們,一眼就看出了我的改變!我這幾天還真瘦了3斤!”
“牛啊!”盧彪也愣了愣。
剛剛夸李欣欣瘦了不過是開開玩笑罷了,沒想到還真瘦了。
李欣欣開始喋喋不休的說著減脂餐的好,光是听著描述,盧彪都感覺有些心動。
他摸了摸自己的肚腩。
雖然體重並沒有太重,但他肚子可不小,人到了中年啤酒肚很難避免。
一個念頭忽然出現在了盧彪腦中︰我也得試試減脂餐才行!
他決定,明天中午就開始試試減脂餐。
雖然從沒嘗試過,並且在他印象中,減脂餐吃著屬實有些坐牢,但就連李欣欣都能堅持吃下來,他為何不可。
只是李欣欣忘了告訴他一件事情。
此減脂餐非彼減脂餐。
…………
由于場地原因,所以甦陽的攤前只有三條隊伍。
考慮到讓打包的速度盡可能一致,甦陽自己站在最中間,李敏娜李欣欣一組站在左邊負責一條隊伍的打包,周市長跟陳曦雯則是負責第三條隊伍。
相較于昨天,有了李欣欣的加入,出攤效率肯定變得更快。
而當今天的出攤小吃公布之後,周圍的食客再次陷入了激烈的討論。
“太好了,是咸豆腐腦!我果然機智,我昨天就預想到,所以我還特意買了根依陽油條過來!哈哈哈哈!”
“我怎麼沒想到這茬?咸豆腐腦配油條,簡直就是天仙配啊!”
“唉!果然是咸豆腐腦,如果我是昨天排上隊的就好了,可惜了……”
“這嫩滑的豆花配上咸鹵,好家伙…可能還真不能適應!”
“……”
飲食習慣的差異再次體現了出來。
反而是現場的外國食客沒太多想法。
在他們看來,管它的甜咸,反正那鹵子的味道聞著就鮮香,一定好吃!