前文再續，書接上一回。
前邊講到凌家一行人自安徽休寧出發的第68天，我們從重安鎮出發，前往清平堡。
話說清平堡這個地方，在春秋時期，屬 管轄地帶；且蘭國建立後，是在且蘭國的範圍內。
且蘭國滅後，此地在不同時代，分別由不同州縣管轄。
明朝洪武初年，由于此處地處西南入湘必經咽喉，明太祖在此設清平堡。
清平堡就是一個軍屯之地，由此引進了許多中原的新移民。
言歸正傳。
我們在重安通向清平堡的驛道上行走。
一路上，四周是連綿的群山，驛道在稻田中穿過，此時正值初冬，稻田均已收割，田里灌滿了水，就像一塊鏡子一樣，藍天與白雲倒映在田里，似一幅田園風光畫卷，隨著我們的前進，而緩緩打開。
經過一處濕地，水面清澈，淺處長著青草，深處仿如鏡面，倒映著藍天與白雲；兩岸綠意盎然，與水中的倒影相映成趣。
雲淡風輕。
當走近村落時，看見許多徽派建築矗立在田園及小河兩邊，微微蕩漾的水面，倒映著白牆灰瓦。
一時仿佛，我們還以為回來安徽家鄉。
船夫輕聲說到了！
我們走進清平堡，才剛過正午。
原來，重安鎮與清平堡約40里路，重安鎮與興隆的距離也是40里路，如果我們從興隆一直走到清平堡，一天趕80里路，近百號的拖家帶口是吃不消的，所以分成兩天走。
清平堡雖也是軍屯之地，但是小鎮里的商業氣息，明顯比興隆要濃厚。
看見我們十分驚喜這里跟安徽的小鎮很像，船夫說這里的漢人，都是明朝軍屯帶來的。漢人跟當地少數民族通婚聯誼，民族之間十分友好。
我們走在清平堡的街道上，看到許多穿著不同的民族服裝的人，服飾種類繁多得看不過來。
後來一問，才知道，清平堡有的地方，最多住著16個不同的民族！
在明代的清平堡，已經是民族大交融。
我們穿街過巷時，發現這里雖商業氣息很盛，來往的人也很多，但每一個人穩穩地走路，不急不躁。
在明代洪武年間的我們，並不知道清平堡在後來的明清兩代人才輩出。
我們經過清平堡時，是洪武二十二年，即公元1389年，距離明朝初年實施軍屯、從中原往貴州移民的措施，才過了十多二十年，當時第一代來息中原的移民，還處于與當地風土整合時期。
正所謂“十年樹木，百年樹人”。
一個家族的興起，要靠前幾代人的托舉。
清平堡的人才輩出，厚積薄發，得益于他們家族前幾代人不懈的努力。
王陽明曾被貶貴州龍場驛，他于明朝正德三年，即公元1508年，沿湘黔滇古驛道南下貴州，途經鎮遠、興隆，來到清平堡，眼見此處群山擁翠，良田遍野，深為所動，預言“嗣當人文蔚起”，意思是指此地日後必良才輩出。
果然，後來明清兩朝，清平堡這個地方，共出了十四個半進士，百名舉人。
至于為什麼有半個進士？
因為在清朝康熙間，有一個叫萬民欽的人，以清平學籍登進士並選庶常，但萬氏原籍南昌、住籍在獨山均非清平，故只能算是半個清平的進士。
清平堡在明朝曾出過一位“一代帝師”，就是孫應鰲。
孫應鰲于明朝嘉靖年間中的進士，是明代著名的哲學家、思想家、教育家、詩人，官至明代南京工部尚書，但是他一生清廉，以“貧而不貪，位高而廉”留名後世。
清平堡以“貴州開省以來人物冠”孫應鰲、“救急名臣”李佑、“名御史”王木、孫裒等一大批有一定影響力的歷史人物，匯成該地深厚的人文精神，成就了“清平文化”，這也是湘黔古驛道上獨樹一幟的地域文化。
古之清平，今之凱里。
在現代，清平堡所在位置屬于貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市，人口構成以漢族、苗族、�A佬族、畬族為主，另外還有其他少數民族的一個多民族地帶。
至于為什麼叫“凱里”？
是因為“凱里”系苗族語音譯，意思是“木佬人的田”，其中苗語稱木佬人為“凱”，田為“里”。
言歸正傳。
我們來到清平堡，入住了客棧，放下行李，就到旁邊的飯店吃午飯。
飯店老板推薦我們吃酸湯魚?。
我們相會一笑，凌軒對老板說這里的酸湯魚?跟重安的有什麼不同？
老板說不同！不同！我們清平堡的酸湯魚是另一種風格！我們清平堡這邊的酸湯魚以?紅酸湯?為主，是用野生番茄和辣椒發酵制成，酸味濃郁且帶有天然果香。而重安的酸湯魚，當地人更多是偏好用白酸湯?。
凌軒說好吧！給我們每一桌都上一鍋！
事實上，重安的酸湯魚，被認為是最早的酸湯魚發源地，相傳在重安江畔的苗族村落中，早已有食用酸湯魚的生活習慣。
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我們吃著清平堡的紅酸湯魚，確實也能感覺到這里的跟重安是有區別的。
飯板老板說清平堡的酸湯魚，最早也是由當地的苗族人利用野生番茄、糯米等原料制作酸湯。後來，結合苗族、侗族兩個民族共同風味，就成了清平堡酸湯魚的特別味道。
清平堡這邊多數是用稻花魚?，一定要下木姜子油！
是啊！我們在重安吃酸湯魚時，當地多用重安河、清水江的河魚為主，重安的酸湯魚的湯底強調自然發酵的酸味與鮮味平衡。而清平堡的酸湯魚，有一種獨特的酸辣味道。
可以肯定的是，酸湯是苗族人喜愛的飲食習慣
飯店老師對我們說我們這里的酸湯，什麼都可以放！可以放豬肉、牛肉。我們用折耳根蘸水。
飯店老板用手指了指我們每個人面前的一碟蘸水。
凌軒听了，就又點了豬肉和牛肉。
?飯店老板又說你們來到清平堡，一定要多吃這里的米飯！離開時，帶多一點，這里的米飯特別香！
在別的地方，飯店老板都是推薦菜式，才能賺得更多嘛！
真沒見過飯店老板主動推薦客人多吃米飯的！
凌軒听了，就讓老板給我們每一桌上一大盆米飯。
想不到的是，飯店老板給我們推薦的米飯真的不同凡響！
每一碗米飯，有一種獨特的香甜味，咬之軟糯適口。
飯店老板推薦得沒錯，清平堡出產的米，在後來成為了朝廷貢米，此是後話。
我們用酸湯就著吃米飯，酸辣香甜，有的兄弟連干了三碗白米飯！
欲知後事如何，請听下回分解。
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