大掌廚

第107章 餃子背後的故事

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第107章 餃子背後的故事

    “你們看哪里!”男人指著門口櫃台的方向,碩大輝煌的金色餃子勛章懸掛其上,耀眼奪目,吸引人眼球。隨著門外陽光傾瀉進來,金色表層還閃爍出顆粒般的七彩色澤。

    “去年餃子大賽的第一名啊,怎麼了?”江若涵沒有好氣地說道,最恨不得這些有錢的主欺負老實人。

    “這家店做出的餃子,就要對得起這樣的榮譽,所以我才會近乎嚴苛地讓老婦將餃子皮 薄。去年我吃過他們家的餃子,的確算是人間美味,但是最近時間,貌似昔日的美味都已經不見了!我不希望我心目的完美餃子,越變越難吃。”男人略有深情地說道。

    旋即,京甦將江若涵拉到旁邊,悄悄說道︰“雖然這男人說餃子皮不行,但是餃子餡卻全部吃掉了。看他這模樣,倒也像是有點內涵的樣子,我看還是嘗試下餃子吧,看看餡到底是用什麼做出來的?”

    很長時間過去,男人倒是很有毅力地等著。

    果然,老婦呈上來新鮮包裹煮熟的餃子,光禿禿餃子很是明亮,白白的面皮呈現出近乎透明的色澤,隱約能夠看到包裹其中的粉紅色餃子餡︰“先生,剛剛我們重新 了面皮,包的餃子,請您嘗嘗看!”

    隨後,老婦有些抱歉地來到京甦二人面前︰“抱歉啊,讓你們久等了,請問需要什麼嗎?”

    “阿姨,我們還是先看看那位先生吃過餃子後的表現吧!”京甦祥和地回應道,目光卻一直盯著男人,注意著他眉宇間的每個近乎細微的表現。

    “好的!”老婦轉而來到男人面前,與京甦如出一轍地看著男人的表現,但不同的是,老婦心里多了一層祈禱,希望這次的餃子能夠符合眼前男人的口味。

    男人吃了一口餃子,這次沒有再特意挑出面皮,而是連皮帶餡地吃進口中。餃子的個頭也是挺大的,所以男人足足要了兩大口才吃完了整個餃子。

    “這次達到要求了,很不錯!”終于,男人露出滿意的笑容,老婦的心也落了下來。

    “阿姨,我們也來一份這樣的餃子!”京甦見縫就插。

    老婦應允一聲後,便回到了後廚。

    男人滿意地吃完了餃子,從懷中掏出一張百金的銀票,放在桌子上便一聲不吭地悄然離開了。

    “一盤餃子,直接百金,這會不會太奢侈了啊!”江若涵有些驚訝,絲毫沒有想到自己花五千金賣爽膚水的先例。

    “或許讓人滿意的味道就值這個價吧。”京甦目光落到了不遠處的牌子上,明碼標著價格,一盤餃子僅僅只要十金便足矣。

    “這是你們的餃子。”老婦放下餃子,轉瞬來到男人離去的桌子前,看到百金的銀票,根本沒有驚訝,似乎這一切都在她的預料之中。

    “阿姨,您...這百金是剛剛那位先生留下的,這是不是太多了?而且,您還不驚訝?”江若涵有些坐不住了,似乎剛剛那位先生與老婦之間,並不至于商家與顧客的關系。

    “他近乎每日都會來這里吃餃子,吃完後都會留下百金,他說他很喜歡碼頭家的餃子。”老婦話里有話,明顯能夠听到她言語間的喘息。明面看來,男人與餃子之間有感情,但僅僅只要短暫的思考,便能夠窺探得出來,那男人感情的對方,其實是老婦。

    江若涵想繼續追問道,但是卻被京甦攔了下來,搖了搖頭。

    江若涵坐下,卻是一臉愁眉。

    “我們只是外人,沒有權利地窺探別人的隱私。這餃子之所以美味,更大程度上來說,是隱藏在這餃子背後故事的美。知道美,不一定要知道來源,給這精美的餃子留一點神秘吧。”京甦微微一笑,轉而夾來一只餃子。

    皮薄餡大的特征,在這餃子上同樣體現了出來。

    薄如紙片的面皮,吸收了美味的湯汁。餃子餡聚積一團,食材雖然被剁得細碎,但是色澤卻十分鮮艷,沒有因為高溫而褪色。肉眼觀之,明顯看得出有香菇、豬肉、鮮蝦以及各種蔬菜,從中不斷地溢出鮮美的汁水,雖然濃郁香甜,但是卻十分純淨,清鮮嫩滑,口感也豐富。

    輕咬一口,嘴里滿滿都是大塊菌菇和飽滿的汁水,濃郁的菇香與鮮美的肉香在舌尖環繞,如同一雙縴細的嫩手在給口腔按摩,清新自然,純淨舒適,這般體驗儼然不是人工所能達到的,只有大自然的鮮純饋贈,才能夠如此。

    吃了一只水餃,京甦真的就是有種沖動再吃一口。

    “這樣薄如紙片的面皮,想要 起來已經非常不容易了,而且還要做到包裹這麼大的餡料,保證面皮在煮沸後不破,更是難上加難了,真不知道老婦是怎麼做到的?”京甦咋舌,若是自己,的確是不可能達到這種境界的。

    “要不去問問阿姨吧!”江若涵說著,便站了起來。

    “坐下吧。”京甦嚴厲地呵斥了一聲。

    “我這不是幫你嘛,凶什麼凶啊?這家店去年參加比賽,今年也必定會參加比賽。想要贏得這場比賽的勝利,就憑你做得那種餃子?不要鬧了,根本不可能取勝。”江若涵暴躁起來,簡直如脫了韁的野馬。

    “這餃子好吃,就一定要讓外人知道秘方嗎?阿姨苦心鑽研多年的秘方,就這樣讓你一分鐘學會,對阿姨公平嗎?”京甦亦不服氣地反駁道。

    這時候,老婦從後廚蹣跚著走了過來,關切地問道︰“你們這是怎麼了?好端端的!啊?”

    “阿姨,我想讓他問問你,這餃子到底是怎麼做出來的,他不願意。我這也是為了他好,好讓他在春節餃子大賽上獲得名次,結果他倒是不領情!”江若涵一氣之下,全部拱手說了出來。

    “你...”京甦繼續內斜著眉頭,咬著牙從口中幾處一個字。

    听聞京甦要參加比賽,老婦倒是呵呵笑了起來︰“原來是這樣啊,沒事的,我這餃子就是普通的調味料做出來的,也算不得什麼秘密。我教你吧!”(101novel.com)

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