小李有些遲疑的嘀咕道︰“五百是不是多了點？我們老家那邊一般隨兩百就挺夠意思了。”
隋五百擺擺手，目光循著那誘人的香氣，望向院內︰
“不多，我聞這味道，今天的師傅怕是高手，絕對值這個價。”
“高手？”小李頓時來了精神，湊近些壓低聲音，“能有多高？比坡哥你還高？”
隋五百聞言笑了笑，眼神卻頗為認真，“小鍋菜不好說，但就大席菜這路子……恐怕還真比我高。”
“我去！”小李頓時驚了，“比特廚還高？真的假的？！”
隋五百點點頭，感慨道︰
“所以說啊，得多到民間走走。高手在民間，這話不是白說的……今天帶你開開眼。”
說話間，兩人已走到收禮金的賬桌旁。
隋五百爽快地將錢遞過去，報了姓名。
記賬的是位頭發花白的老先生，抬頭打量了他們兩眼，似乎對這兩個陌生面孔有些意外。
但也沒多問，利落地記下名字，遞過來兩件紅色的喜包。
隋五百道謝接過，便領著小李走進院子，尋了張角落的空桌坐下。
小李擺弄著相機，有點猶豫地問，“坡哥，咱們拍視頻……是不是得先跟主家打聲招呼？這麼直接拍不太好吧？”
隋五百投去一個贊許的眼神︰“可以啊李總，懂規矩了。”
他環視一圈忙碌的人群︰“現在主家肯定忙得腳不沾地，咱們先等等，等他們稍微閑一點，我們再去說。”
等待的間隙，隋五百自然地拿起桌上的茶壺，給同桌幾位鄉親斟上熱茶。
那幾位連忙笑著起身，雙手虛扶杯沿，連聲道謝。
沒過多久，李淑燕從內屋走了出來。
與清晨時分那愁雲慘淡的模樣，判若兩人。
此刻她面色紅潤，笑容燦爛得像朵盛放的牡丹，正熱情地穿梭在各桌之間，與來賓寒暄道謝……
很快轉到隋五百這桌，她笑著招呼，“招待不周，招待不周，有什麼需要盡管說！”
隋五百趁機起身，簡單說明來意，“大姐，我們是做美食視頻的，想拍攝記錄一下地道的農村喜宴……”
李淑燕听罷，豪爽地一揮手︰“拍！盡管拍！需要啥配合不？要不我讓人單獨給你們擺一桌？”
隋五百連連擺手︰“不用不用！您太客氣了！您忙您的，不用管我們。”
……
趁著等上菜的功夫，隋五百對著小李的鏡頭，壓低聲音介紹起象省農村大席菜的特點與傳統。
“象省的農村大席，八冷八熱。一般都是先上涼菜壓桌，接著是一道道熱菜，必有紅燜肘子、整雞整魚……”
同桌人听得有趣，也偶爾插上幾句。
很快，涼菜開始一盤盤端來。
眾人動筷。
隋五百夾起一塊醬色的鴨胗品嘗，眼中閃過一絲訝異︰
“很濃的鹵香，這湯底吊的時間肯定足，而且下料夠狠，滋味完全進去了。”
他又嘗了一塊軟糯的鴨掌，“嗯，鴨掌和鴨胗一鍋出的，火候都到位，啃著特別香。”
小李插話︰“那看來這師傅菜做得真挺可以啊？”
隋五百咽下食物，用餐巾擦了擦手，肯定道，“可以，真可以！希望後面的熱菜，都能保持這個水準。”
八盤涼菜被眾人迅速消滅。
緊接著，熱菜開始陸續上桌。
同桌的鄉親看他們在拍攝，都客氣地等著他倆先動筷。
首先上來的是紅燒黃河大鯉魚，色澤紅亮誘人。
隋五百用公筷輕輕撥開魚腹處的肉，露出蒜瓣般的肉紋，“肉質緊實雪白，魚很新鮮。”
他夾起一塊送入口中，仔細品味後點頭，“醬香濃郁，完全吃不出土腥味，火候精準，吃起來非常濃稠。”
小李好奇︰“這黃河大鯉魚是家養的吧？”
隋五百笑道︰“那肯定是，野生的現在可不讓捕。”
不一會兒，色澤紅亮的紅燒大肘子也被端上了桌。
肘子皮上是細密整齊的十字花刀。
隋五百贊嘆道︰“這刀工真好，深淺一致，均勻漂亮。”
筷子一夾，皮肉輕易分離，軟爛非常。
他送入口中，細細品味︰
“皮糯膠質足，肉爛而不散，筋道有嚼頭。火候功夫到家了。回口還有一絲淡淡的甜味提鮮，這個味道是對的！”
他說著，也忍不住大口吃了起來，吃得十分酣暢。
同桌其他人更是狼吞虎咽，筷箸交錯間都顧不上閑聊了。
整個宴席廳比往常安靜不少，只剩下偶爾對菜品的贊嘆，和幾個老酒鬼含糊的拼酒聲。
幸好象省席面素來講究量大實惠，否則按這個吃法，菜還真可能不夠分。
最後，一大盆酸辣雞蛋湯上桌，熱氣騰騰，宣告宴席進入尾聲。
隋五百舀了一勺湯，介紹道︰“酸辣雞蛋湯，也叫滾蛋湯，是宴席的最後一道菜，意思是菜上齊了，賓主盡歡。”
小李笑著接話︰“我知道，暗示咱們可以‘滾蛋’了。”
隋五百哈哈一笑，嘗了一口湯，眼楮微微睜大，仔細品味後感嘆︰
“咸、鮮、香、辣，帶著恰到好處的酸，勾芡的稀稠度和調料的量，都把握得極！準！
“這湯放在席面結尾，清口解膩，喝著特別舒服！”
一碗熱湯下肚，隋五百臉上盡是飽足與愜意。
“好，吃完了。簡單總結一下。”他對著鏡頭鄭重說道︰
“隨著我們節目越做越多，能讓我吃到後感到驚喜的菜，其實越來越少了。
“我平常不太在乎做飯的人是誰，但今天這位掌勺師傅，確實厲害。
“只說大鍋菜的手藝，我平生僅見這一家，非常厲害！
“幾乎每一道菜都讓我感到驚喜，吃得很舒服，甚至……有種發自內心的幸福感。”
小李在後面拿著相機，笑著問，“那我們今天這一千塊份子錢，看來是花值了？”
隋五百肯定地點頭，伸出大拇指，“值！絕對值了！”
關掉攝像機，小李把碗里最後一點湯喝完，然後眼巴巴地看向隋五百。
隋五百看他那樣子，笑問，“怎麼了？沒吃飽？”
小李摸摸後腦勺︰“飽是飽了……就是沒吃夠，沒吃好。”
隋五百聞言哈哈大笑，深有同感，“巧了，我也沒吃夠。那咱倆……留下晚上再吃一頓？”
小李驚訝︰“啊？這婚宴還能連著吃兩頓的？”
隋五百擠擠眼，笑得像只偷腥的貓，“也沒人說不能啊！”
兩人相互對視，不約而同地哈哈大笑起來。