徐凝還是挺喜歡吃鹵菜的，以前萬花樓就有鹵菜拼盤。
可後面她爸改了菜單，把鹵菜拼盤取消了，她就沒再吃到過合口味的鹵菜。
只能偶爾犯饞，讓她爸得空給她做一次。
“還有鹵鴨頭呢，我的最愛!”徐凝發現鹵菜拼盤里竟然有鹵鴨頭，立馬放了筷子，拆了一副手套。
戴上好，拿起鹵鴨頭就開啃。
雖然鹵鴨頭的肉少，但每一絲肉都浸透了濃稠的鹵汁。紅棕的鹵汁醬香十足，混著鴨肉的鮮味分外美味。
吃過外面那層薄薄的肉後，再揭開腦殼露出里面的腦花。原本白嫩的腦花也被鹵汁泡透了，染成了誘人的棕色。
抿上一口，仿若豆腐一般嫩滑咸香。絲毫沒有腥氣，還帶著淡淡的鹵香。
徐凝拿著鹵鴨頭啃了又啃，嘬得上面一絲肉都沒有了，才把鹵鴨頭扔進垃圾桶，轉而拿起了切成半塊的鹵鴨腿。
與雞腿不同，鴨腿更大，肉質也更硬。
不過姜歲歲做的鹵鴨腿，吃著一點都不費勁兒。鴨肉又鮮又嫩，裹滿醇厚的鹵汁。最外層的鴨皮好似炸過一遍，吃著還有點焦脆。
徐凝越吃越上癮，卻看吳晨晨一個勁兒地夾素菜吃，頓時不理解地問“晨晨，你不吃肉光吃菜干嘛?”
吳晨晨指著拼盤里的鹵藕片說“你嘗嘗就知道了，特別好吃，感覺比肉還好吃。”
“真的假的?”徐凝將信將疑，正好她啃完了鹵鴨腿，索性拿起一塊鹵藕片嘗嘗。
鹵藕片又脆又香，與她剛剛吃的肉類有種截然不同的風味。
甜辣的滋味與鹵汁的醬香一並在嘴里爆發，驚艷得徐凝瞪大了雙眼。
她一邊吃一邊感嘆，“這是甜辣口的啊。”
吳晨晨點頭，“對啊，鹵土豆片、鹵海帶、鹵腐竹這些都是甜辣口的，很好吃。尤其是這個鹵腐竹，吸滿了鹵汁，吃著很有嚼勁兒，每一口都是甜辣的，特別開胃。”
徐凝听著，趕緊拿了一個鹵腐竹吃。
果然，嫩生生的口感卻富有韌性，嚼起來十分過癮。
除了鹵汁的咸香和甜辣，還能嘗出淡淡的豆子香。
徐凝露出了滿足的笑容，“確實好吃，素菜好吃，葷菜也好吃。不行，這個葷素鹵菜拼盤我得再買一份打包回去!”
她當即就要起身往姜歲歲的攤位走，可想了想還是沖吳晨晨說。
“你有沒有什麼要買的，我一起買了?”
吳晨晨思考片刻，“幫我買一個大份的冷吃牙簽肉吧，打包帶走。”
徐凝應下，又叮囑吳晨晨，“我幫你買，你可別把鹵菜拼盤吃完了，給我留點!”
吳晨晨有些無語，“知道了，知道了，你趕緊去吧，小心去晚了就沒了。”
听見這話，徐凝才快步走向姜歲歲的攤位。
可排隊的人只增不減，如此火爆，讓徐凝更是下定了決心。
她，必須把姜歲歲挖去萬花樓!
這樣才能隨時吃到姜歲歲做的美食。
于是等晚上九點半。
徐凝沒有回家，而是直奔萬花樓。
“爸，爸，爸，你看我買什麼來找你了!”
剛開完會回到辦公室的徐父無奈一笑，起身去接過徐凝拎著的兩個袋子，“聞著倒是有一股子鹵香，你買鹵菜了?”
徐凝嘿嘿笑著，“爸，你的鼻子還是一如既往的靈。我買了一份葷素鹵菜拼盤和一份紅油涼面!”
“你快嘗嘗，這就是我跟你說做飯特別好吃的那個廚師做的。”
徐父挑眉，頓時來了點興致。
因為不止徐凝跟他夸贊了這位廚師，連他的妻子前幾天嘗過對方的手藝後，也是贊口不絕。
他把袋子解開，拿出打包盒。
先揭開其中一個打包盒的蓋子，里面裝著的是正是紅油涼面。
雞蛋黃的涼面上撒著紅艷艷的紅油辣子，還有碧綠的蔥花和少許的花生碎，以及米白色芝麻。
光是看著，還是挺好看的。
徐父拆了筷子將紅油涼面拌好，夾起一筷吃下。
原本漫不經心的眼神，瞬間變得嚴肅。
這紅油辣子，當真是辛辣十足味道鮮美。雖然摻雜著一絲焦香，但並沒有糊味也沒有苦味。
麻辣的滋味過後，是辣椒原有的清香。
徐父仔仔細細地回味好一會兒，點點頭，“非常好，這個紅油辣子做得比我的更香更辣。”
見父親認可了姜歲歲的紅油辣子，徐凝忍不住激動地說“涼面呢?爸你覺得涼面怎麼樣?”
徐父咂吧著嘴，“面條爽滑筋道，黃瓜絲清爽脆甜，豆芽清香爽口，再配上她調的這個料汁和花生碎，吃起來確實美味。”
他一邊說一邊打開了另一個包裝盒，瞧著里面裝著的是各色鹵菜。
掃了一眼，他先夾了一塊鹵肉。
紅棕油亮的鹵肉被夾起的瞬間就晃動幾下，落了兩滴濃稠的鹵汁。
晃晃悠悠，看著就特別誘人。
徐父干脆一口含進嘴里，咸甜適口，肉香滿滿。
肥的部分細膩軟嫩，像是豆腐又像是果凍，一抿就化開了。油香在唇齒彌漫，全然不帶半點膩味。
瘦的部分香甜鮮美，雖然不似肥肉那般軟爛，但吃著仍是鮮嫩多汁的。
因著溫度冷下來，醬汁凝固在肉上，反而濃縮了那股濃濃醬香。
在嘴里醬汁化開後，越吃越香，特別上頭。
饒是自認為吃遍了朱雀城美食，還時常去別的地方品嘗美食的徐父，也頂不住接連吃了五六塊鹵肉才停下。
徐凝看著徐父，“爸，怎麼樣?是不是真的很好吃?”
徐父仍是神色凝重，按了下桌上的呼叫鈴，一本正經地開口“給我送兩碗米飯來，趕緊的。”
說完，他又把裝著鹵菜倒進了辦公室的料理機里加熱。
聞著陣陣鹵香傳來，他不禁自言自語，“這鹵汁，就得加熱了拌飯吃，不然太可惜了。”
瞧見自己父親的反應，徐凝心里就有答案了。
她齜著牙大笑，“爸，你說我們要不要把她挖來萬花樓?”
徐父沉思一會兒才回道“那你去跟這位大廚約一下吧，我想見見她，跟她好好談。”