第二天，吃過早飯林弈就來廚房看昨日弄的紅薯粉沉澱的怎麼樣了。
眼看著上頭的水已經清澈了，他和秦青一起給幾個木盆都換了水。
他想著紅薯粉做好了，肯定是要嘗嘗味道的，不如中午就做個酸辣粉吃，涼爽的秋日吃起來簡單又開胃。
酸辣粉里沒點炸花生和炒黃豆怎麼行，于是林弈就從庫房里找出曬好的生花生和黃豆出來準備炸了做配菜。
要炸東西用廚房的大鍋不好控制火候，林弈就回屋拿了野外做菜的扁平小鍋，提了一個冬日取暖的小爐在院子里生火炸花生和黃豆。
既然都炸了花生米了，他干脆做了一盤酒鬼花生，“青哥，我給你炸了一盤酒鬼花生，你今晚要不要喝點？這花生米可香了。”
秦青上手捻了一顆花生米嘗了嘗，確實很香，“好啊，那就喝那壺青梅釀，這酒不醉人，你也可以喝點。”
“好啊，那今晚我做幾個下酒的菜，我們倆喝點。”
炸花生米和炒黃豆都做好了，林弈就打算去摘些青菜回來等會好下粉。
秦青也拿了東西跟上他。
後院的菜園子里的菜陸陸續續補種了不少其他品種，但像豆角、番瓜苗這些秧子都已經老了卻還沒抽空拔了重新栽種。
林弈一邊挑著嫩的雍菜苗摘著，一邊跟秦青說︰“青哥，得找個時間把菜園子里的老秧子給拔了，種些冬天吃的蘿卜，雪豆什麼的才行。”
“那晚些咱們盤算一下看看要多少苗，抽空去鎮上一趟，買了回來種下就是。”
林弈說︰“行，不過可以先去問一下嬸子那是怎麼育苗的，若她有空，讓嬸子幫忙育苗也可，就不用去鎮上了。”
秦青一邊手上的動作不停，嘴里說︰“倒也可以，等會兒不是要給嬸子他們送粉？順道問問就是。”
“好。”
這話之後，兩人就不再說話，專心摘菜了。
菜園子里摘完了，林弈還想去摘些紫甦葉來，切碎了放到粉里有一種特殊的香味。
林弈去後頭摘紫甦了，秦青就拿著摘好的菜先去洗。
等林弈回來，元哥兒他們都已經到了，正在院子里說著話，就連沈家兩兄弟都在。
“弈哥兒回來了？是不是等會兒就要做那個粉吃了？我把我大哥二哥也叫來了。”嘴饞的元哥兒最先開口。
林弈看了看天色，“倒是要吃，但這才什麼時候，哪里就到時候吃午飯了。”
“那我們也不好吃白食啊，就早點過來看看有沒有什麼能幫忙的。”
林弈這才笑著說︰“還算你有眼力見，還真有活要你們幫忙。”
他看了看早上換過水的紅薯澱粉，叫眾人幫忙把水倒了，準備把粉先瀝出來。
“倒水的時候可輕點，別晃到底下的粉了。”林弈叮囑道。
看他們的動作都輕緩沒晃到粉，林弈就進廚房去生火好準備等會燙粉了。
一時間家里忙得熱火朝天，每個人手里都有活。
林弈把水燒上，出來看他們已經把水倒完了，就拿了些干淨的紗布出來，先取出一大團粉吊起來，等會兒好做粉。
至于剩下的，則拿了竹匾鋪上干淨的紗布，掰成一塊一塊的放到外面晾曬，干了之後就成了紅薯粉，要吃粉條了直接和水做成粉條就行。
這一通忙活下來，也正到了午飯的時候，其他人就等著林弈做粉吃了。
林弈拿來一個干淨的盆，往里面加了熱水和紅薯澱粉開始和粉糊，陸續往盆里加入澱粉，期間要用巧勁兒往下壓，就這樣得了一盆粉糊。
和好了粉就可以漏粉了，林弈一個人忙不過來，就叫了常舒進來幫忙。
“舒哥兒，等會兒我把粉漏下去，看到粉煮的微微透明了你就用筷子把粉撈起來放到這個盆里。”
盆里是林弈裝好的冷水，這紅薯粉過了涼水之後才會勁道兒。
常舒拿著筷子如臨大敵，“好，我記著了。”
林毅看他這樣有些話好笑，“舒哥兒你不用這麼緊張，很簡單的。”
為了漏粉，他還找出了一個好久不用的漏勺出來。
粉上了漏勺，林弈輕輕拍打，就見漏孔里一條條白線往下漏，落到水里，被鍋里的熱水煮到微微透明，再被常舒用筷子夾起來放到盆里的涼水里。
兩人一個漏一個撈，盆里很快就裝滿了半熟的紅薯粉條。
正好鍋里有熱水，他就順便把摘來的配菜都燙熟了。
粉條弄好了，林弈就開始準備做酸辣粉了。
正好昨天還剩了兩個鴨架，他就拿出一個剁成塊，鍋里放油炒了過後下熱水熬成湯底。
一切都準備妥當了，林弈就找出相應人數的碗，在里頭放入芝麻、辣椒面、花椒、蔥花和蒜末，逐一淋上熱油，再用醬油、陳醋、鹽、糖等調味，最重要的是加入一勺自制的辣椒油，這才是靈魂。
把粉放進鴨架湯里徹底燙熟，每一碗里夾了粉了，放了青菜、炸花生米、炒黃豆、香菜、紫甦葉等配菜，再舀上一勺鴨架湯，每個人碗里再加幾塊鴨架子，這酸辣粉就算做好了。
“粉都好了，端出去堂屋吃吧。”
眾人就都進廚房來端自己的那份，看到碗里紅的、綠的一片，聞著酸酸辣辣的，一看就很開胃。
“快吃吧，還等什麼。”林弈看他們都看稀奇一樣，自己先動了筷子。
紅薯粉韌韌的，不似面條，湯底又醇厚酸辣，眾人一時都沒空說話，只顧著嗦粉。
一碗粉下肚，林弈還覺得有些不滿足，回廚房繼續下粉去了。
他夾了小半碗，然後出門跟幾人說︰“鍋里還有些粉，你們吃不飽的自己加去，配菜也是，自己動手啊。”
眾人嘴里沒空說話，只點了點頭。
等他們都吃飽了，林弈還下了兩碗，“元哥兒，這兩碗粉你趕緊拿回去給嬸子他們嘗嘗味道，不然他們吃了飯該吃不下了。”
元哥兒被辣得嘴巴紅紅，嘶嘶吸氣，“好，我們這就回去。”
送走幾人，院子里又安靜下來。
收拾了碗筷，林弈躺在檐下的搖椅上昏昏欲睡。
“怎麼在這兒躺下了，秋日里風涼，進屋睡去。”秦青念叨他。
“嗯∼青哥你抱我進去。”林弈覺得身子骨懶洋洋的，不願意動彈。
秦青也慣著他，撈起人往屋里走去。