第二天,想多撿些菌子的一家人早早就起來了。
林弈揉了揉還有些酸的腰身,也起來了,今早他不太舒服,就讓常舒做早飯了。
但他又想到了元哥兒,自己往沈家去,問問元哥兒今天還要不要上山。
元哥兒當然願意跟著他們一起上山,听說他還用菌子做了醬,連早飯都沒吃,嚷著要讓他開一壇子給自己嘗嘗。
“好好好,你來家里我給你吃就是了,等會兒拿一壇子回來給嬸子們也嘗嘗。”
元哥兒也毫不客氣︰“好啊好啊。”
後頭的林青苗拍了他一下︰“你個小兔崽子,吃不了還兜著走啊。”
元哥兒被他娘拍得一趔趄,“娘!你又打我。”
“嬸子你別說他了,就一壇子醬,咱們說什麼兩家話。”林弈見狀連忙打圓場。
“弈哥兒你別老慣著他,本就性子跳脫,這下越發胡鬧了。”
林弈听罷對著元哥兒攤攤手,表示愛莫能助。
元哥兒︰“……”他選擇走為上策,拉著林弈就往他家跑。
“娘!我們走了,中午我也在弈哥兒家吃∼”
“誒!你這孩子!”
元哥兒跑了出來,就像剛從籠子里放出來的鳥兒。
“弈哥兒,你是不知道,我娘這些天為著我大哥的婚事和二哥相看的事著急上火,連帶著對我也是橫豎都看不順眼的,我真難啊。”
林弈噗嗤一笑,“你多順著嬸子,撒撒嬌不就好了,你非得在她上火的時候跟她頂嘴做什麼。”
元哥兒一噎,“哎呀,有時候我也不知道怎麼回事兒嘛,那我下次不會了。”
兩人說說笑笑,往家里走去。
兩人到家時,常舒已經做好了早飯,他煮了粥,開了一壇菌子醬、炒了一個青菜和給淼哥兒蒸的蛋羹。
幾人吃過飯就去了小後山去繼續撿菌子。
昨晚又下了一陣小雨,但天還亮就停了,今天山里的菌子還是很多。
林弈今天找了另外一個方向出發,元哥兒堅定地認為他運氣好,所以還是蹭著要跟他一起走。
兩個結伴也好,還能有個照應。
今天的菌子也還是很多,一夜過去,菌子倒像是長得更大了,白花花、黃澄澄的各色菌子在烏黑濕潤的地上很明顯,還有些菌子一長就是一大片,找到一朵就是找到了菌子窩。
林弈撿著菌子像是猛地想起了什麼,“哎呀,竹林里的竹蓀應該也出了吧,我們去撿竹蓀吧,煲湯可鮮了。”
元哥兒也想到了竹蓀雞湯的鮮美,猛猛點頭,“那我們先把這片烏樅菌撿了就過去。”
兩人撿完這片菌子就往竹林去,這里人很多,畢竟竹蓀算是比較貴的菌子了,農家人當然不會放過這個賺錢機會。
他們倆來的比較晚,外圍的竹蓀都被撿干淨了,兩人對視一眼,齊齊往竹林里面鑽,希望還能撿撿漏。
到底兩人年輕體力好,硬是從一群嬸子夫郎們手里搶到了不少竹蓀。
眼見這片竹林的竹蓀已經不剩什麼了,林弈和元哥兒遺憾地收手,打算繼續找其他菌子去。
他們走出竹林的時候,林弈看到了剛冒頭的甜龍竹筍,忙扯著元哥兒去挖筍。
“走,把這龍竹筍挖回去,今天中午我們做菌子鍋子吃,這竹筍正好可以涮著吃。”
元哥兒听到他說起吃的可積極了,馬上幫著他挖了兩顆大大的龍竹筍。
兩人挖完竹筍就繼續找菌子去了,奶漿菌、雞油菌、茅草菌……種類多得很。
而且按照時令,只要下雨的話,菌子可以一直撿到十月份,還有好幾個月的盛期。
這能做很多壇菌子醬了,林弈摸著下巴思考,下回去縣里帶一壇給于掌櫃嘗嘗,看看能不能賣出去,也算是個進項。
他倒也不擔心賣不出去,畢竟他做的菌子醬確實味道好。
兩人上山下山好幾趟,院子里的菌子又多了起來,眼見就要吃午飯了,元哥兒趕緊拉著林弈下山,要他兌現菌子鍋子的承諾。
“知道了,不會少了你的。”說完就和他一起下山了。
到了家門口,林弈把身上的背簍放下來,讓元哥兒幫他拿進去,“我去劉阿嬸家買只雞,你先進去,跟舒哥兒說一聲,讓他先把飯燜上,順便燒一鍋水等會收拾雞。”
林弈現在買雞也算是熟門熟路了,他要了一只很嫩的小公雞,很快就回來了。
回了家,林弈就著常舒燒好的水把雞收拾了剁成小塊,先把雞湯鍋底炖上了。
趁著炖湯的功夫,他們一起動手把菌子、竹筍、青菜這些等會兒要燙著吃的食材洗干淨碼放好,又拿出一條在鎮上買的肉,切成薄片,算是加個菜。
這次買的雞很嫩,不用炖煮太久,不然就要老了,看著火候差不多了,林弈調了幾碟子吃鍋子的蘸水,然後才說︰“可以吃了,先一人喝一碗雞湯,喝了湯再燙菜吃。”
眾人喝了一碗鮮美的菌菇雞湯才開始吃鍋子,大的雞腿菇這些都是切片的,這樣燙起來熟得快,雞樅、黃油菌這些小朵的就直接放進鍋里就行。
一圈人圍著鍋子涮菜,要吃原滋原味的就直接入口,像秦青這樣愛吃辣的就蘸了蘸水再吃。
林弈知道菌子、肉類的火候,負責幫忙下菜夾菜。
一頓菌菇鍋子吃的眾人滿頭大汗,胃口大開。
“弈哥兒,你做的飯也太好吃了,要是能天天在你這兒吃飯就好了。”元哥兒 癱在竹椅上摸著肚子說。
林弈笑他︰“我倒是樂意,你不怕被嬸子罵就行。”
元哥兒想到他娘,苦著臉不說話了。
“行了,別愁了,等會兒幫我一起做菌子醬,做好了你拿一壇回去。”
“知道了,我也看看你怎麼做,回去讓我娘也做一點。”元哥兒說。
這時淼哥兒在旁邊跳了跳,提醒林弈他的存在。
“怎麼了,淼哥兒?”林弈輕聲問道。
“淼哥兒的不辣菌子醬。”他提醒。
林弈摸摸他腦袋,“知道了,叔麼沒忘。”
幾人一起幫忙,今天撿的菌子很快就被做成了一壇壇菌子醬。
林弈拿了一壇子給元哥兒帶回家去,他今天撿的菌子也很多,常堯很有眼色地起身,自覺背起背簍提起麻袋,元哥兒也很理所應當地抱著壇子,跟他們道了聲別就往家走了。
林弈︰“???”不是,發生了什麼我不知道的事情,這兩人這麼自然的嗎?
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