第二天,吃過早飯後,兩人又拉著板車上山去了。
到了山上的小屋,秦青歇了一會兒就拿著東西出門打獵了。
林弈在家里先把昨天的衣服洗了,又從庫房里翻出他摘的牛大力和三七出來繼續晾曬。
忙完這些瑣事,林弈想著天氣好能多挖一點草藥,就拿著采藥工具,叫上三只狗崽出了門。
上山這幾天,他對附近的環境都熟悉不少,尋著記憶中長著柴胡的那片地走去。
柴胡可是個好東西,它具有疏散退熱,疏肝解郁,升舉陽氣的療效,對于感冒發熱,寒熱往來,月經不調等癥狀都有很好的治療效果。
林弈拿起藥鋤小心地將這一小片柴胡連根挖起。
把挖出來的柴胡用草繩扎成一捆放進背簍里,他繼續往前走,翻過一個小緩坡,抬頭就看到一棵很大的皂角樹。
這棵皂角樹看起來有些年份了,上頭結的皂莢比山下的大了不少,一個能抵得上人家兩個了。
他趕緊上前用探路的竹竿打下來不少,這麼多皂莢夠他們用一個月了。
他一個人拿不了這麼多,記下位置,打算下山之前叫上秦青一起把這棵樹的皂莢都摘了。
收拾完皂莢,林弈繼續探索,沒再發現什麼值錢的草藥,就撿著正是時節的艾草摘了起來。
別看艾草隨處可見,但卻能理氣血、逐寒濕、溫經、止血、安胎等,是一味良藥。夏日到了,還可以點燃干燥的艾草用于驅蚊。
艾草的處理也很簡單,只需要洗淨後曬干就行了。
林弈埋頭苦干,摘了整整一大袋子的艾草才收手打算回去。
他這次沒有原路返回,而是繼續往前走,打算從另一個方向回去,也能探探附近的情況。
兜兜轉轉的,居然讓他發現了另外一條山澗,這條山澗比他們屋子附近那條小很多,水卻很清澈,溪流石上長了幾叢菖蒲,葉片似劍,隨風搖曳。
林弈趕緊脫了鞋涉水上前查看,確認是可藥用九節菖蒲。但他卻沒急著摘,九節菖蒲的最佳采摘季節是秋季,所以他記下了位置,等著秋季再來一趟。
雖然九節菖蒲摘不了,但這條山澗岸邊還長了不少水芹和野莧菜,林弈沒放過這些白得的野菜。
林弈上岸擦干腳穿上鞋子繼續往前走,這次沒再停留,很快就回到了家。
中午又是自己一個人吃飯,林弈就煮了一碗湯面簡單吃了點,又給三只狗崽弄了點狗食。
填飽了自己的肚子,林弈開始收拾今天的收獲。
他留出一點新鮮的野菜,剩下的就該洗的洗,該曬的曬。至于藥材,柴胡去除睫葉和泥沙後清洗干淨攤在竹匾里晾曬,曬干後切段就行了,艾草更簡單,洗淨曬干即可。
收拾完這些,他進廚房準備用昨天買的豬板油熬油。
一進廚房他就看到了放在角落的大盆,他這才想起來他摸的螺螄和河蚌,上前看了一下,都還活著,沙都吐得差不多了。
他就順手給螺螄和河蚌換了水,打算晚上就給它做了。
豬板油洗干淨切成小塊,鍋里倒冷水,把豬板油倒下去大火燒干水分後小火慢熬。
慢慢地,隨著豬油的瀝出,屋內散發出一股迷人的香氣。
三只狗崽聞到香味,汪汪叫著跑進來討食,在他腳邊繞來繞去,著急得不行。
林弈安撫︰“你們三個別急,等會兒,還沒好呢。”
看著豬板油被熬到微微焦黃,覺得差不多了,他抽出木柴熄了火,把豬油渣撈出來,再取了一個干淨的陶罐把豬油裝進去。
他先取了一個碟子盛了一小碟豬油渣撒了細鹽嘗了幾塊。
“嗯∼油炸食品就是香。”
三只狗崽看他自己吃起來了,根本沒顧得上它們,頓時扒住他的褲腿試圖往上爬。
“放開,褲子都給你們抓壞了”,林弈撥開幾只狗爪,挑了些在上頭的晾涼的油渣喂它們。
看著這滿滿一盆豬油渣,林弈想著包些包子放著,還能讓秦青出去打獵時帶上做干糧。
想到就做,他拿出木盆和面,和好後蓋上蓋簾放在一邊醒面。
接下來就是調餡兒,他把豬油渣切碎,再加入洗干淨後切碎的水芹,混合均勻後放適量的鹽、醬油調味。
面醒好後,他先在鍋里燒了一鍋水,等會兒蒸包子用。
他把醒好的面再拿出來揉勻排氣,揪出一個個面劑子,壓扁舀了一勺餡料包起來。
包好了包子,鍋里的水也燒開了,放上籠屜開始蒸包子。
林弈掐算著時間打開蓋子,用手扇了扇撲面的蒸汽,包子蓬松潔白,里頭隱隱滲著豬油渣的油潤。
他上手拿了一個,被燙的左手倒右手,等包子涼一點才咬了一口,又香又軟乎。
吃完一個包子,他把鍋里的撿到盆里鎖進櫥櫃里。
忙完了這些,他回屋里躺下睡了一小會兒。
——
等他醒來,太陽已經西斜,一片殘陽映紅了半邊天。
林弈進了廚房把螺螄和河蚌搬出來,螺螄吃起來是要嗦殼的,他就用絲瓜布仔細搓洗了幾遍,清洗干淨後再用鉗子把螺螄的尾部一一剪掉方便入味。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容!
處理好了螺螄,他又把河蚌拿過來,用小刀撬開蚌殼取肉。
就在他開第三個河蚌時居然開出了一顆珍珠。
珍珠在現代已經可以廣泛養殖,自然不算值錢,但在這里,都是純天然的,蚌里有沒有珍珠純看運氣,所以還是很值錢的。
林弈把珍珠從蚌肉里擠出來洗干淨,這顆珍珠不算很大,但卻勝在顏色是難得的紫色,又很圓潤,想來能賣個十兩八兩的。
林弈開心壞了,這可是白得的銀子。
他找出一方新的帕子將珍珠包好放起來,又回到盆前繼續殺蚌,盼望著能在開出一兩顆珍珠,可直到他把所有蚌都開完了,也沒再發現一顆珍珠。
他也不遺憾,總歸是看運氣的事,不能總那麼幸運嘛,他還怕折壽呢。
蚌肉肉質偏老,他打算把蚌肉切成絲,用辣椒炒了,去腥又增香開胃。
“汪汪汪∼”三只狗崽突然興奮地往門外叫,林弈一听就知道是秦青回來了,他趕緊去開門。
秦青遠遠的就看到林弈打開門出來迎他,對著林弈笑了一下,“弈哥兒,我回來了。”
林弈上手幫他分擔一些重量,听到這話也笑著說︰“歡迎回家。”
今天的獵物多是秦青下套子逮的野雞和兔子,還有就是兩只皮毛火紅的狐狸。
兩只狐狸已經死了,秦青回來就立馬開始剝皮硝制。
林弈則把野雞兔子關進籠子,喂了兩把草就進廚房準備晚飯了。
他蒸了米飯,做了辣椒炒蚌肉,爆炒螺螄和水芹炒油渣。
他做好了飯,就喊秦青吃飯。
他們家沒有食不言寢不語的規矩,餐桌上一邊吃飯一邊說著話,彼此分享今天發生的事情。
溫馨的氣氛彌漫整個山間小屋。
喜歡誰家小哥兒種田采藥樣樣行啊請大家收藏︰()誰家小哥兒種田采藥樣樣行啊書更新速度全網最快。