張家和鄧家的慣常操作，只要有人在亭子停留，張慶有立刻拿起熱水瓶快步過去給人泡上豆子姜鹽茶，轉身又從家里端出泡菜款待客人。
他這一連串行雲流水的舉動，往往讓外來參觀者驚詫萬分，不敢端起茶杯喝茶，深怕喝了茶後，這個老頭會獅子大開口收取高價費用。
膽小的人，此時便會起身匆匆離開。劉子光帶著劉正茂和毛奇等客人朝著第四生產隊走去，遠遠地就看見張慶有攔住一對中年夫婦不讓走，嘴里不停地解釋著什麼。
劉子光笑著給劉正茂解釋道︰“張老頭肯定又是攔住參觀者不讓走，非要別人喝茶。”
“他經常如此行事？”劉正茂問道。
“是的，張老頭雖是一片好心，只是熱情過了頭，不了解他的參觀者，心里難免會有所畏懼。”劉子光說道。
“老張，你在干嘛？”還差十幾米遠，劉正茂就在張慶有身後打起了招呼。
正在跟參觀者解釋的張慶有，听到喊聲，回頭看到劉正茂，便不再理會被他攔住的那對夫婦，滿臉堆笑地迎著劉正茂喊道︰“劉隊長，帶領導檢查工作啊，辛苦了，快來休息一下，我給你們泡豆子姜鹽茶。”
“行，那就麻煩你了。”劉正茂答道，順便招呼毛奇等處長坐到涼亭里。
張慶有將近 70 歲的年紀，手腳卻依舊麻利得很。劉正茂這邊剛坐定，張慶有就用木托盤端著幾個茶杯和一大碟泡菜走了出來，用熱水瓶里的水給每個人泡了一杯茶，並熱情洋溢地招呼道︰“領導們，喝茶，嘗嘗我家的泡菜，保證好吃爽口。”
剛才被攔住的那對中年夫婦並未走遠，站在附近看著張慶有的“表演”，見劉正茂等人真的坐下喝茶吃泡菜，中年婦女便走過來問道︰“同志，他們家怎麼收費？”
這正是宣傳大隊的大好時機，劉正茂笑容滿面地回答︰“女同志，您理解錯了，這位張慶有老同志，是我們大隊的積極分子，他主動為參觀者提供服務，這些茶和泡菜，都是他家自掏腰包準備的，專門拿來給各位品嘗。”
中年男人听完劉正茂的解釋，馬上給張慶有道歉︰“老張同志，對不起，對于您助人為樂的行為，我們誤解了，還以為您要強買強賣。”
陳剛也笑著說道︰“老同志，您想做好事，也不能熱情過度啊，強行攔住別人喝茶，外地人的確會有些害怕，我建議您在亭子間掛一塊牌子，寫上免費提供茶水，參觀者看到後心里就有底了。”
張慶有一邊對那中年夫婦說道︰“沒事沒事，你們試試我泡的姜鹽茶，看看泡菜是否合口味。”
又回頭對陳剛說︰“領導，您說得對，晚上我就讓上學的孫子寫牌子。”
這邊還在交談，隔壁的鄧毅華看到劉正茂帶一群人坐在張慶有家門前，他立即回家裝了一大碗泡菜送過來，還大聲喊道︰“劉隊長，您難得來我們生產隊，也嘗嘗我婆娘做的泡菜。”
見鄧毅華越界搶生意，張慶有心里不大高興，懟道︰“我家有泡菜。”
鄧毅華沒有跟張慶有過多糾纏，笑著給劉正茂等人解釋︰“老張家泡的是蘿卜和白菜，我婆娘泡的辣椒、豆角、刀豆，品種不一樣。”
劉正茂深知，整個大隊，也就他們兩家做得最為出色，為了讓他們保持這種積極的狀態，試吃了兩家的泡菜後，對兩家都給予了稱贊︰“嗯，老張家的泡蘿卜清脆可口，老鄧家的豆角和刀豆獨具特色，你們繼續保持，讓更多的參觀者領略到你們家的精湛手藝。”
那對中年夫婦也很給面子，跟著劉正茂夸贊道︰“小領導，你們大隊真是了不起啊，社員都如此熱情好客，泡菜做得真叫美味，能否賣點給我們帶回去？”
又有幾位參觀者走過來，看到這群人圍在一起吃東西，出于好奇，湊過來問道︰“這是在賣泡菜嗎？請問可以試一下味道嗎？”
劉子光立刻進入角色︰“歡迎各位都來試試，免費的不要錢，這是社員們給大家的福利。”
新來的參觀者驚喜地說道︰“還有這樣的福利，那我可得嘗嘗。”
張慶有喊道︰“試試我家的，清脆得很。”
鄧毅華也不甘示弱︰“試試我家的豆角、刀豆，別具風味！”
毛奇悄悄對劉正茂說︰“你們大隊的社員真是妙趣橫生，連這都要爭個高下。”
大隊的大喇叭傳來李娟的喊話︰“劉正茂副大隊長，請帶客人回大隊部，要舉行頒獎儀式了。”
喇叭里，李娟給出的信號，劉正茂和劉子光皆心領神會。其中劉子光抬頭觀察太陽的位置以確定時間，而劉正茂則不動聲色地撩起左手衣袖，查看藏在衣袖里的手表，指針正指在 11 點半的位置。
此乃大隊為參賽人員和來客安排的工作餐時間，故而李娟隱晦地通過喇叭通知劉正茂帶客回去用餐。
知曉劉正茂有事在身，張慶有和鄧毅華目送著這群人離開。臨走前，劉正茂依舊代表大隊對他們兩家自發接待參觀者的行為予以表揚，還說道在下次大隊隊務會上，會向全大隊發出倡議，動員所有社員以他們為楷模。
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基層的群眾，往往只需寥寥數語的鼓勵，便能迸發出無盡的能量。張家和鄧家，就因劉正茂今日的激勵，在未來十年皆成為大隊的模範典型。
隨著開放日的影響力與日俱增，大隊餐飲的規模也聲名鵲起。起初為了吸引客源，采取的是十人一桌，每桌十個菜，另送自產豐收白酒一瓶，十瓶汽水。參觀者每人只需繳納五毛便能買個座位，湊齊十人一桌，廚房便上菜開餐。
經過近半年的經營運作，由于菜量充足、價格實惠，餐飲的好名聲不脛而走。有城里人發現，遇到家中有生日或其他需要請客之事，在家里操辦宴席，不但要找人幫忙，還得找鄰居借桌椅板凳碗筷之類，勞心勞力，倒不如在樟木大隊預訂桌子，五塊錢一桌十人，既省力省事又顯得大氣。
施大柱被調到杏花大隊去做代表後，程地主接管餐飲事務，或許是地主家的遺傳基因作祟，他一上任就砍掉了每桌相送的白酒。按照他的思路運作之後，餐飲的銷售未受絲毫影響，每桌由原來的無利保本，變為略有薄利，反而增加了酒水的銷售收入。
今日餐飲這邊，全部一百一十張圓桌，除了預留給來大隊參賽人員的二十桌外，其余九十桌中，預訂加上散客，共開了八十一桌。
好在餐飲實行的是套餐制，即賣方只提供十種菜品，每桌上的菜都相同。廚房有十個灶台，十個廚師，每人只負責做一種菜。
劉正茂帶領處長們抵達餐飲大棚時，各種比賽皆已結束，所有參賽人員都已安排好酒席座位，只等領導到來便舉行頒獎典禮並開席。
為提升大隊知名度而舉辦的比賽，分為兩個部分。由公社團委書記負責的團體比賽，主要承辦以單位名義參賽的團體項目，如︰歌詠比賽、拔河比賽等。
另外還有個人類別比賽，起初由郝利基管理，後來市文化宮的輔導老師汪進城偶然參加了個人象棋賽後，發現此處能為愛好者提供優厚的比賽條件，他每周主動從市文化宮帶眾多棋類和小球類愛好者前來參賽。
與大隊合作數次後，郝利基便放手讓汪進城組織個人比賽了。
今天，在中餐前，衛民生主持頒獎，先是給團體拔河比賽的前兩名頒獎，接著給本周乒乓球、羽毛球、象棋類個人賽的前三名頒獎，獎品皆是獎狀和搪瓷杯。
頒獎嘉賓是臨時挑選的陳剛、米高，來賓官員中，他二人的單位沒有隊伍參賽，而且又是實職干部，具備頒獎資格。
依照以往慣例，大隊還應有支書或者大隊長出席，今日不知是何緣故，古大仲和郭明雄雙雙缺席頒獎禮。只有劉正茂這位副大隊長代表大隊致辭並充當頒獎嘉賓。
頒獎過程中有個小插曲，中途突然停電，衛民生只得用鐵喇叭代替麥克風聲嘶力竭地主持完典禮。
民間娛樂性比賽，大家並不看重結果，然而對于酒席的熱情卻更為高漲。走完頒獎流程，劉正茂在衛民生的引領下，代表大隊給參加活動的選手敬了一輪酒。
回到領導們這桌，剛吃了兩口菜，知青趙範老師又找了過來，讓劉正茂代表大隊出面致辭。
大隊酒席出名後，每周都有人以各種名目預定酒席，諸如︰壽誕、小兒滿月、周歲，甚至訂婚等。而劉正茂出謀劃策，讓大隊組織一班人，專門為這些預定酒席的人增添熱鬧氛圍，照搬後世酒店的套路，舉辦壽誕的，大隊會組織學生來唱生日歌，跳一段忠字舞，主持人說段吉祥話。
這項工作，被負責營銷的何福營安排在知青趙範老師頭上，每周日中午，趙範帶著幾位能歌善舞的學生，為預定酒席的人表演節目以示慶賀。
在那個娛樂貧乏的歲月里，樟木大隊推出別出心裁的儀式，獲得了熱烈的反響，並小有名氣，也帶來了眾多訂單。
今日中午預定了五組人，兩組幼兒周歲，三組老人壽誕，其中一位老人年滿 80 歲，子女利用休息日在樟木訂了十桌。
其他組，趙範可以讓衛民生代表大隊去應付，反正衛民生很享受代表組織的感覺。
但 80 歲壽誕這組，為表示對高齡的敬重，趙範認為，還是讓務實的大隊干部出面為好。
80 歲老人的家人，用熱切的眼神看著趙範先給壽星左胸佩戴了偉人像章，然後說了一大段祝福的吉祥話，接著由幾位學生獻唱《大海航行靠舵手》和《生日歌》，最後，由劉正茂代表大隊送上用稻米粉蒸的壽桃和加了兩個雞蛋的壽面。
因受到尊重，壽星高興得合不攏嘴，子女也覺得臉上有光，壽星的兒子出面，對劉正茂表達了衷心的感謝。
中午，除劉正茂這桌領導因應酬閑聊吃得緩慢，那些參賽的工人和個人選手，事先得知消息，每個開放日下午兩點，樟木大隊會開放購買雞蛋，每人可買十個，不要票，排隊購買，售完為止。
所以，他們以風卷殘雲之勢吃完飯，然後趕到購物點去排隊。
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等劉正茂再次回到座位時，毛奇他們已經喝光兩瓶豐收牌白酒，第三瓶也喝了一半，酒興正濃時，看到劉正茂回來，米高一直控制著酒量，就等劉正茂回來談正事。
端起酒杯，米高對劉正茂說︰“小劉隊長，感謝你盛情款待，我敬你一杯。”
“別呀，在座的各位都是朋友，也是貴客，應該我敬你們，只是我酒量實在有限，我就飲一杯表示歉意！”劉正茂深知，以自己那點酒量和這些久經酒場的人拼酒，無異于自尋死路。
陳剛知曉劉正茂酒量不佳，便幫忙解圍道︰“老米，劉隊長確實不能喝，況且他明天還要去省府見領導，今天要是喝壞了身體，會耽誤正事。”
甘桂軍也說︰“小劉，米處長想和你單獨聊點事。”
“行，飯後，我們找個地方聊。”劉正茂明白米高是為了獲取自行車指標而來。
大家邊吃邊聊，想起剛才突然停電，而陳剛又是水利電力廳的干部，便向陳剛抱怨道︰“陳處長，我們這兒老是莫名其妙地停電，對生產生活都造成了影響，您能否幫忙解決？”
陳剛苦笑著說︰“這個我實在無能為力，現在全國都缺電，我們廳里也是如此，不知什麼時候就停電了。我們處正在建鳳灘水電站，裝機容量目前在全國能排進前五，建好後，首先保證省城供電，到時用電情況就會好很多。”
“上午你們也看到了，我們大隊也有一個水庫，能不能幫我們大隊也建個水電站。”劉正茂半開玩笑地說。
吳澤林笑道︰“你們那叫水塘。”
陳剛喝了點酒，想賣弄一下自己的專業知識，說道︰“按理來說，只要是長流水，有一定的沖擊水壓，都能建水電站，只是發電量大小的問題。”
反正只是酒桌上的閑聊，大家都未當真，劉正茂順著陳剛的話說道︰“我們那個水庫是長流水，每天的流量還不小，陳處，要不您幫忙找個內行來瞧瞧，建個微型電站也行。”
“行，我回去就找單位的工程師問問。” 陳剛隨口應道。
米高欣喜若狂，今日之行絕非空手而歸。在甘桂軍的陪同之下，他從劉正茂處獲取承諾，四個月內，為蓮鋼輸送二千個滬市自行車指標，另外還有兩百塊滬牌全鋼手表以及一百台滬產縫紉機。
自從擔任蓮鋼後勤處長以來，米高在干部群體中未曾有過引人矚目的佳績。運動伊始，投機取巧者借造反之名在廠里興風作浪，米高也曾蠢蠢欲動，妄圖參與其中謀取私利。
然而，造反派的行徑超乎他的想象，尤其是當米高目睹身為創廠元老的書記和廠長，被造反派扣上高帽游街示眾後，他便心灰意冷，打消了造反的念頭。
二千輛自行車，自本月起始，每月五百輛投放至廠里，勢必會引發軒然大波，也能讓同事們瞧瞧，自己並非碌碌無為之人，而是憑借真本事為職工謀取了福利。
為回報劉正茂的鼎力相助，米高主動提議，為支援樟木大隊的新農村建設，蓮鋼以出廠價支援五十噸螺紋鋼。蓮鋼自家的產品，支援的數量尚不足一個車皮，米高堅信廠里定會支持自己的決策。
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