“這兔子,我要了!”
思忖片刻,似乎在回味著紅燒兔肉的口感,何永昌扭頭看向魏大山,斬釘截鐵道。
這里距離百貨大樓近,附近也有不少國營單位的工人,所以飯店客流量還是不小的。
而且,經過幾個月的發展,何永昌的名氣也立了起來,他相信,只要自己好好宣傳一番,魏大山的這兔子肉,根本不愁賣。
“不急,何師傅,你再做做雞肉!”
魏大山咧嘴一笑,然後又指點著何永昌,先將雞塊過油炒了一遍,然後又將洋蔥、土豆等配料一股腦兒全都放了進去。
不多時,雞肉的香味就彌漫開來。
何永昌拿著筷子夾起來一塊品嘗,嘿,味道真的不錯!
他之前就在魏大山家吃過一次,說實話,回來之後何永昌嘗試了幾次,但總是做不出這種味道和口感來,現在來看,可能跟魏大山養的雞有關!
這雞肉,吃的就是香啊!
何永昌長呼了一口氣,扭頭看向魏大山,
“說吧,大山,你想如何合作?”
何永昌的目光閃過一道光芒。
他敢肯定,這兩道菜一旦亮相,肯定大受歡迎,自己飯店也能變得更加紅火。
開飯店,最重要的就是人氣和口碑,而想要人氣和口碑,就需要有招牌菜,不然被人介紹的時候,都不知道說你家有什麼好吃的。
而眼前的這炒雞肉和紅燒兔子,顯然可以幫他立住腳。
“兔子一塊錢一只,雞嘛,五塊一只。先合作一年,一年之後,再看情況而定,如何?”
魏大山也不是兜圈子的人,直接就爆出了自己的價格。
這個年代的雞和兔還是十分便宜的。
村里的集市上,一只公雞也就兩三塊錢一只,下蛋的母雞相對貴一點,能賣到五塊錢到七塊錢。
魏大山的養雞場規模有限,如今能賣掉的,也只有公雞了,畢竟雞蛋也能賣不少錢。
魏大山略一思忖,就報出了這樣的價格。
比市場價貴,但畢竟自己的品質在那里擺著,貴一點很合理吧?
“沒問題!”
對于這個價格,何永昌想都沒想,就直接答應下來,
“按照你這個價格來,這個月,每天先給我供應十只雞和十只兔子,我先看看行情效果,如果可以的話,繼續增加數量,如何?”
“成交!”
魏大山咧嘴一笑,當即就和何永昌達成了合作。
甚至,魏大山還將這大盤雞的銷售策略,指點了何永昌一二。
雖然這個時候的人們,都講究實惠,但若是策略得當,銷量和利潤能提升不少呢。
所謂的辦法也很簡單。
這大盤雞,得配合上拉條子才好吃。
在售賣的時候,何永昌完全可以多來點拉條子,每一份拉條子,給兩三塊雞肉就夠了,這樣既可以把價格打下來,還能讓客人們吃到肉,簡直一舉兩得。
當然,既然是大盤雞,自然要把盤子搞大一點,這樣視覺效果才好嘛!
直到看著魏大山離開,何永昌方才反過味來。
好家伙,明明自己都開了幾個月的飯店了,但怎麼感覺,魏大山比自己還會做生意啊。
這小子,若是讓其開飯店的話,肯定比自己經營的還要紅火!
“永昌,每天收這麼多雞和兔,賣的完嗎?”
等魏大山離開,何永昌的老婆趙娟也走了出來,一臉擔憂的問道。
他們家開飯店的,每天光是進食材方面,都是一筆不小的開支,若是買回來賣不掉,可就虧了!
“放心吧,你嘗嘗這味道就知道了!”
何永昌笑了笑,就端起剩下的雞肉,給趙娟吃。
趙娟將信將疑,可當她嘗了一口之後,就不由眉宇間一喜,
“嘿。還真好吃誒!”
趙娟驚嘆!
她本以為,魏大山的,也就是普通的兔子和雞,這兩樣東西他們從別處也能買得到,還買回來不一定賣的完。
畢竟,客人們消費能力有限,關鍵是,丈夫給的價格太高了!
可現在吃了一口之後才發現,這價格,一點都不貴!
香得很呢!
趙娟也沒吃早飯,忍不住又夾了一塊土豆,她發現,雞肉的香味都融入到酥軟的土豆塊里面了,這簡直太好吃了!
“好了好了,準備一下,等中午就開門!”
何永昌笑了笑,目光中也滿是期待。
他很好奇,等明天自己推出這兩款新品的時候,店里面會是何等的景象。
從何永昌的飯店出來,魏大山就拉著馬車,前往其他幾個藥材收購站,將他空間里的那些二茬茸賣掉。
林秀峰已經去集市上賣他的筐子去了,魏大山倒也不用操心。
不過,當那些收購站的人,看到魏大山拿出來的二茬茸時,也不由得驚嘆連連。
二茬茸他們自然見過,但魏大山的這些二茬茸,除了塊頭上沒有頭茬那麼大之外,品質和頭茬幾乎沒什麼區別!
這家伙的貨,還是一如既往的高品質啊!
挨個轉悠了一圈,就花費了一個多小時,魏大山的口袋里,就多了一萬多塊錢。
錢袋子鼓了,魏大山也沒閑著,又去了一趟百貨大樓,買了不少白酒囤起來。
嗯,賣鹿茸只能按照重量來賣。
但賣鹿茸酒可就不同了,只需要每瓶酒里面放那麼一兩片鹿茸切片,就能賣不少錢呢。
做完這一切之後,魏大山方才施施然來到了李建春的皮貨店門口。
“哎呀,大山哥,你總算過來啦!”
李建春帶著吳智慧收皮子去了,店里面只有張鐵錘和李二壯。
二人看到魏大山,神色也是格外的激動。
前些天若不是魏大山帶著他們打獵,他們也不可能一次性有那麼大的收獲。
張鐵錘當即就從口袋里掏出一張收條來,遞給魏大山。
前幾天進山,魏大山帶著三人,獵殺了不少獵物,不僅有重量級的盤羊好幾頭,還有獐子、石貂、猞猁,林林總總加起來,賣了不少錢。
魏大山掃了一眼,發現好長時間不賣皮子,這皮子的價格,竟然又漲了不少。
一番計算下來,這趟狩獵,魏大山一個人就賺了五千六百塊!
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