大明︰我在洪武當咸魚

第272章 干鍋魚雜

類別︰歷史穿越 作者︰愛吃葡萄皮 本章︰第272章 干鍋魚雜

    他索性甩開衣衫,赤膊上陣。

    這般拉網收獲的,實在暢快淋灕。

    不知不覺間,竟已撈了二百斤有余!

    望著滿地撲騰的魚蝦,胡大老爺終于收了笑意,撓了撓頭。

    “嘶,似乎下手重了些”

    “這麼多哪吃得完?”

    “罷了,索性腌些臘魚,佐飯正好!”

    念頭一起,他興致勃勃喚來下人。

    當胡義帶著廚房眾人趕到後院時,只見滿地銀鱗閃爍,胡大老爺赤著上身站在魚堆旁咧嘴直笑,眾人哭笑不得。

    “老爺,您這是鬧哪出啊?”

    “平日不都是垂釣麼?”

    “怎的今日連漁網都使上了?”

    胡大老爺滿腦子臘魚制法,哪顧得上解釋,揮手道

    “少�@攏 br />
    “速速動手料理!”

    “魚內髒都別扔,給我留著!”

    “正好弄個干鍋魚雜嘗嘗!”

    “魚鰾、魚籽、魚腸,全都要!”

    眼見胡大老爺又要琢磨新菜式,廚房里的廚子們一個個干勁十足。

    如今的“胡家私房菜”已是名聲在外,尤其是會友館生意日漸紅火後,胡府的名頭愈發響亮。

    別的不說,光是胡府的菜單,厚厚一沓,花樣繁多。

    胡大老爺不僅講究時令鮮味,連反季節的菜式也琢磨得透透的,實在讓人咋舌。

    說到底,還是因為胡大老爺這張饞嘴。

    原本只是釣魚不盡興,索性撒網撈魚,結果稀里糊涂又折騰出臘魚和干鍋魚雜。

    除了感嘆胡大老爺貪吃、會吃、能吃,還能說什麼?

    有人幫忙處理雜活,胡大老爺樂得清閑,先去洗漱一番。

    待他神清氣爽地回到後院,準備工作已基本就緒。

    這時候,就該胡大老爺親自出馬了。

    他不指點,誰知道干鍋魚雜該怎麼做?

    作為遠近聞名的廚藝行家,胡府廚房里調料輔料一應俱全。

    胡大老爺大步邁進廚房,雙手抱胸,毫不客氣地開始指揮。

    一道新菜,就此誕生。

    ……

    干鍋魚雜,算不上什麼精致菜肴。

    在某些人眼里,這甚至算得上粗鄙之物。

    畢竟魚內髒這種東西,講究人總覺得重金屬多、膽固醇高,仿佛吃了就會出事。

    但胡大老爺偏偏就好這一口。

    這玩意兒,下飯是一絕。

    在他的安排下,魚雜清洗干淨,腌制十多分鐘,再倒入滾燙的油鍋中猛火爆炒。

    緊接著,一壇黃酒嘩啦倒入。

    這也是沒辦法,沒有料酒,沒有啤酒,胡大老爺只能拿黃酒湊合。

    好在黃酒帶點甜味,反倒能提鮮。

    不一會兒,一鍋焦香四溢的干鍋魚雜便大功告成。

    五花肉片和魚雜堆得滿滿當當,香氣撲鼻。

    旁邊的米飯剛剛蒸好,冒著熱氣。

    胡大老爺索性就在廚房里的小桌前坐下,大快朵頤起來。

     !

    果然還是記憶中的味道。

    這菜乍一看毫無賣相,甚至可能讓人覺得腥味太重——除非是重口味的老饕,否則還真未必欣賞得來。

    胡大老爺對這開胃佳肴贊不絕口。

    如今府中廚房不斷推陳出新,光是辣椒就分鮮椒、剁椒、泡椒、干椒、辣油等多個品類,更不用說腌菜之類的配料了。正是這些豐富的調料,讓這道泡椒干鍋魚雜格外鮮美開胃。胡大老爺吃得心滿意足。

    餐後撫著圓滾滾的肚子,胡大老爺意猶未盡,當即吩咐廚房準備燻制臘魚。制作臘魚頗有講究,關鍵在鹽量把控——太少則不入味易腐壞,太多又咸得難以下咽。雖然胡大老爺沒有祖傳秘方,但他勝在財力雄厚。既然要做臘魚,干脆連臘肉一並備上。

    他命人采買上等豬肉,分盆稱重後分別放入不同分量的鹽,準備試驗最佳配比。安排妥當後,胡大老爺愜意地端著紫砂壺在庭院漫步。陽光灑落,他背著手,趿拉著鞋,悠閑地品茶踱步。

    望著滿園景致,胡大老爺忽然萌生游歷天下的念頭。這些年久居應天府,雖繁華依舊,卻也想領略各地風物。嘗遍特色美食,游覽自然風光,豈不快哉?既有閑錢又有閑暇,若陸路不便大可乘船出行——以他胡大老爺的身份,包船出游誰敢不從?

    越想越覺得此計甚妙,胡大老爺當即決定擇日出游,方不負這大明之行。正自得其樂時,那道熟悉的光屏突然浮現在眼前。

    【宿主心境愈發恬淡,領悟休閑之道的精髓。】

    【為表慶賀,系統贈送《基礎武技》一套,望宿主繼續保持悠然心態。】

    【是否立即獲取?】

    【確認取消】

    盯著眼前的光幕,胡大老爺罕見地擰緊了眉頭。

    這算怎麼回事?

    基礎武技?

    究竟基礎到什麼程度?

    威力又能有多大?

    胡大老爺一時竟拿不定主意。

    思量再三仍不得要領,他索性轉身走向後院廂房。

    屏退下人後,胡大老爺仰臥在床榻上,果斷以意念觸踫那個"確認"選項。

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    轟!

    呃!

    伴著一聲悶哼,磅礡的信息洪流自虛無中涌入胡大老爺的識海。

    拳法、掌技、肘擊、腿功、步法

    各種運用肢體克敵制勝的法門,正以驚人速度烙印在他的記憶里。

    除了攻防技巧,更有精妙的關節技。

    就在胡大老爺以為即將結束時。

    突然,更洶涌的第二波信息接踵而至!

    該死!

    此刻他才明白,所謂《基礎武技》竟囊括了所有兵器用法。

    與此同時,神秘暖流在他經脈中游走。

    原本勻稱的身軀,在能量沖刷下逐漸隆起分明肌理。

    整個身形肉眼可見地壯碩了兩圈。

    胡大老爺拼命承受著海量知識的沖擊,連抱怨的余力都沒有。

    生平首次體會到這般絕望。

    老天爺!

    誰能想到中原武學竟有這麼多冷門兵器!

    峨眉刺都算尋常物件了。

    鐵拐、戰旗乃至馬車部件,居然都能發展成兵器體系?

    也罷!

    不論創制者當初是心血來潮還是閑極無聊。

    既然系統認定這些屬于武學範疇,他又能如何?

    最終,這份系統獎勵成功讓胡大老爺昏死過去。

    胡大老爺這一昏迷,便是六個時辰。

    待他再度睜眼,窗外已是暮色沉沉。

    記得躺下時剛用過午膳。

    此刻最強烈的感受唯有——饑腸轆轆。

    胡大老爺猛地跳起來,急著去找些食物填飽肚子。

    可是剛站到地上,他就察覺到不對勁了。

    哎喲,自己這身子骨怎麼變得不一樣了?

    饑餓感瞬間被拋到腦後,胡大老爺迅速脫光衣服,站到銅鏡前仔細打量。

    嘶——

    值了!

    太值了!

    以前的胡大老爺雖然沒少去健身房,可終究管不住嘴、懶得動腿。

    所以身子骨只能說還行,比那些整天不運動的普通人強點。

    但要說什麼肌肉線條、力量爆發,那根本不存在。

    而現在呢?

    好家伙!這一身結實的腱子肉,沒個一兩年苦練能練出來?

    窄腰寬肩不說,就連胸肌都高高隆起,腹部更是清晰可見六塊腹肌。

    這系統未免也太慷慨了吧!

    然而,越來越強烈的饑餓感不斷沖擊著他的大腦,胡大老爺只好暫時收起自戀,手忙腳亂地穿上衣服,直奔廚房。

    胡府的廚房自然不會讓老爺餓著,早就備好了吃食。

    不過此刻的胡大老爺已經顧不上口味了,他需要的是高熱量的食物,一把抓起醬牛肉就往嘴里塞。

    整整五斤醬牛肉下肚,又扒拉了三碗米飯,再配上廚子匆忙炒的幾個菜,胡大老爺這才覺得肚子里有了點底。

    這下總算不用那麼著急了,可以慢條斯理地繼續吃。

    最終,這頓飯吃了足足一個時辰。

    胡大老爺前前後後吞下了五個人的飯量,這才心滿意足地停下筷子。

    吃飽喝足後,胡大老爺終于有空靜下心來,細細琢磨系統獎勵的《基礎武學》。

    他在書房里慢慢翻閱腦海中的武學知識,越看越驚訝。

    不愧是基礎武學,沒有那些花里胡哨的特效招式,但每一招每一式都有最精準的講解。

    拳法、腿法、身法,甚至是各種兵器的使用技巧,全都涵蓋其中。

    有了這東西,再奇怪的兵器他也能認出來。

    雖然只是最基礎的武學,可胡大老爺越讀越心驚,也越讀越興奮。

    因為他發現里頭竟然還包含內功心法!

    雖然不是什麼驚天動地的神功,可光是能強身健體、延年益壽,就已經賺大了。

    胡大老爺頓時來了精神,也不管現在已是深夜,當即脫掉礙事的衣服,直接在書房里演練起來。

    最先嘗試的,自然是那套《基礎樁功》。

    胡大老爺雙腳不丁不八地立著,肩膀松弛,雙手交疊在腹部,整個人漸漸進入一種空靈的狀態,身體隨之微微起伏。

    身為資深武俠迷的他,對內功心法早已心馳神往。如今第一次依照系統灌入的經驗,引導體內那股微弱的氣流在經脈中游走時,他險些激動得叫出聲來。

    對一個兒時連撿到筆直樹枝都能樂半天的武痴而言,親身體驗內功運行的美妙,簡直如夢似幻。

    而系統這份武學大禮包的驚喜遠不止于此。

    翌日清晨,胡大老爺換上一身勁裝,在前院空地上演練武學時,整個人徹底亢奮起來。

    系統的基礎武學分類明確,例如《基礎掌法》僅包含一套實用招式,沒有多余花哨。

    即便有系統灌輸的武學知識打底,當他流暢地打出一套比影視劇里更凌厲瀟灑的掌法時,仍驚得合不攏嘴。

    緊接著,他又興致勃勃地嘗試拳法、腿法、步法,甚至抄起家中長劍演練了一套"樸實無華"的劍招。

    除了步法練習時因期望過高,沒能一躍上房頂略顯尷尬外,其余武學都讓他驚喜連連。

    此刻的胡大老爺全然不顧府中下人驚愕的目光,滿腦子只想著趕緊用膳,隨後直奔東市采購。

    徐達家的兵器鋪正合適——沒錯,他要去那兒掃貨!

    買什麼?當然是兵器!

    刀槍劍戟斧鉞鉤叉若不把十八般兵器置辦齊全,怎對得起系統賦予的武學天賦?

    一刻都等不了!

    于是應天百姓再次目睹胡大老爺的豪橫采購。中山王徐達的鐵匠鋪素以精品著稱,價格自然不菲。

    可這位爺進門就試遍所有兵器樣式,每樣都要雙份——日常使用與收藏備用。

    采購量之大,連胡府馬車都載不動,最後只得由鐵匠鋪另派貨車運送。

    至此,胡大老爺的霸道威名徹底響徹應天城!

    對胡大老爺而言,習武不僅圓了兒時夢想。

    更重要的是,他終于窺見了一絲通往長生甚至永生的曙光。

    據他所知,即便這所謂基礎,放在名門大派中也堪稱鎮派絕學。

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