前一天晚上，管家麗芳接近凌晨才睡，一大早仍然按時起床，開始了一天的工作。
第一件事情當然是做早餐了。這麼多年了，麗芳對這間廚房比自己的臥室還熟悉。
能準確地知道哪一個櫥櫃里哪一層都放了些什麼東西，油煙機清理過後螺絲擰幾圈就算固定住了。
每次做飯的時候，隨手打開消毒碗櫃後，不用眼楮看也能精準拿起自己想要的餐具。
對這些炊具的使用也早已駕輕就熟。而且羊排麗芳也已經做過不知多少次了，昨晚那麼重要的宴請，怎麼就調錯了溫度呢？
麗芳微嘆了一口氣，大概真是因為自己最近太忙了吧。
今天的早餐並不馬虎。
煲了海參小米粥、牛肉酥餅、涼切鹵水牛腩、全熟煎蛋、涼拌莧菜並一碟紅油海帶絲。
麗芳最近新得了一個鹵水方子鍋里放一斤左右的食用油，油熱放入洗淨控干水份的生姜、大蔥、洋蔥、芹菜、香菜小火炒。炒到這些材料焦而不糊後，把料撈出來，添入開水。
八角、桂皮、香葉、草果、小茴香、白芷、干料先用白酒泡半個小時，激發出香味。備用
鍋添入開水後，加入上面用酒泡過的各種香料和冰糖、生抽、鹽、燒開。
再加入焯好水的豬棒骨、雞骨架、豬皮等等下去鹵到脫骨後，撈出來。
一鍋高湯鹵水就制成了。頭幾次可以先鹵一些油性大的食物，如豬腳、五花肉、牛腩等，把它養成老鹵水。
這樣制成的鹵水，每次用過後燒開，再放涼，用保鮮箱裝起來放在冰箱冷凍。
雖然第一次制作比較麻煩，但可長年保存。
這樣制成的鹵水無論鹵葷菜素菜都好吃。覺得鹽或香味不夠的時候，可以遷量添加一些香料和鹽。
今天早晨的海帶就是用這個鹵水鹵制的，味道醇厚鮮美。
一直到八點半，李家四口人才一起下樓來了。
四人皆是一身運動裝束，看樣子一家人要外出。
小瑞原本抱著嘉嘉坐在沙發上听音樂。
嘉嘉一動也不動，微微歪著小腦袋專心听著。那黑亮亮的眼珠偶爾轉動一下，小小的嘴角不時露出一個帶著酒窩的微笑。
不管能不能听懂，反正孩子听得很用心。
可樓梯上的腳步聲吵著他啦，嘉嘉的大眼楮靈活地轉了幾圈，開始興奮地手舞足蹈了起來。
只等四個人一出現，他就舉起小手，伸出大拇指和食指做出手槍的姿勢，小嘴‘叭~叭~叭’地叫著。
小瑞趕緊用手把他的手按了下去。
這下他可不干了，伸直了身子反抗著，又舉起小手‘叭、叭、叭’地開始了。
李先生一臉疑惑地看著李太問“他在做什麼？”
還沒等李太回答，瑩瑩說“噢！我知道。他這樣。嗶嗶嗶嗶嗶！”
說著舉起手槍，對著嘉嘉開始了。
嘉嘉咯咯咯咯地笑了起來，兩條小腿高興地蹬著，就想下地走路了。
小瑞輕聲說“你等一會兒，等一會兒。”
李先生轉頭看向��，不輕不重地問“這是你教他們的？”
��臉紅了，馬上說道‘我就做了幾次。瑩瑩做得最多。’
李先生說“他學的很快！以後大家都要注意自己的一言一行，不能再做這種不文明的動作！”
��無奈地輕輕‘哎!’了一聲，朝餐桌走去。
李先生說“��，听到沒有？我和阿姨不在家的時候，你除了要以身作則，還要監督其他人。”
��說“我知道啦。”
李先生又說“瑩瑩，你听明白了嗎？”
瑩瑩說“听明白啦。不能大聲說話，不能打槍，慢慢吃飯。”
她像唱歌一聲，一句一句念著。
一家人走到餐桌前，李先生看了看李太正在盛著的黃澄澄的小米粥說“我喝點牛奶。”
瑩瑩快速從椅子上溜了下去，朝廚房跑著說“我去給爸爸拿。”
麗芳說“你拿不了，我去拿。”
李先生說“瑩瑩，讓阿姨拿吧，你打不開冰箱門。”
瑩瑩回頭看著麗芳說“阿姨，你抱著我拿。”說著張開了雙手，等著麗芳抱。
于是，麗芳把冰箱門打開，抱起她拿了牛奶又放下，骨碌碌朝外面跑去。
李先生看著她把牛奶放在桌上後，笑著說“謝謝啊。”
瑩瑩說“不用謝！”
麗芳拿了玻璃杯站在廚房里說“還有杯子呀。你不拿杯子用什麼喝？”
“哦！”瑩瑩哦了一聲，又朝廚房里跑。
杯子剛拿在手上，轉身太急了，摔倒了。廚房里一地的玻璃渣渣。
瑩瑩趴在地上說“哎喲！玻璃碎了。阿姨！打掃一下！”
她高聲吩咐著麗芳，說著就準備從地上爬起來。
餐桌前的三個人都看著廚房里，李先生平靜地說“瑩瑩別動。”
麗芳也反應過了。上前一把從地上抱起她說“小心玻璃渣扎到你。”
李先生已經起身了，小心地跨到了廚房里面，從麗芳手里接過瑩瑩抱著，溫聲道“先出去吧。”
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瑩瑩扭過小身子對麗芳說“阿姨，再拿一個給爸爸！”
麗芳拿了一個杯子出去，默默地放在了李先生面前。
瑩瑩笑著對李太說“媽媽，我剛才打碎了一個。”
��抬起頭冷聲說“不該你做的事情要做！”
瑩瑩不服地說“我是不小心的！”
李太對瑩瑩說“沒關系，以後小心一點就可以了。”
瑩瑩張著嘴好一會兒沒說出話來，嘆了一口氣， 把小嘴閉上了。
李先生笑著說”瑩瑩，謝謝你幫我拿杯子。“
說著，給她取了一只牛肉酥餅。
如水的音樂仍然回蕩在偌大的客廳里。氣氛依然溫馨寧靜。
隔天，李先生夫婦就出發去了意大利，麗芳也去不了廣州了，待在深圳照顧幾個孩子。
麗芳這幾天給��和瑩瑩做飯，算是放開了。
平時不讓吃的鹵豬蹄、披薩、炸小酥肉、水煮牛肉、水煮魚，無所顧忌地做著。
今晚做的是麻辣烤豬蹄。只取豬最下面的豬蹄部分，下鍋焯水後用溫水洗淨，加入生姜、蔥段、料酒、鹽、生抽、花椒、八角、香葉腌制半天。
用錫紙包上豬蹄放在烤盤上，上下火101novel.com0度先烤半個小時。
然後取出來，用筷子扎了扎，能穿透。刷一次油後，撒上麻辣蘸料後，不用蓋錫紙，再用2101novel.com度烤十來分鐘，看到豬蹄著色金黃，表皮開始滋滋冒著小油泡的時候，就可以了。
烤豬蹄吃著不膩。比較有嚼勁。
剛上桌的時候，麗芳怕瑩瑩咬不動，去問了一次。
��冷淡地說“她又不是七老八十，怎麼咬不動？”
麗芳看他小主人的架勢又上來了，忍不住反駁道“她的還是乳牙呢，可得保護好了。”
��沒再接話，戴上手套取了一塊豬蹄，咬了一小口，斯文地吃了起來。
瑩瑩又怕辣又愛吃辣，邊吃邊呼呼地出氣。
小瑞抱著嘉嘉在一邊看他們倆吃。
��問瑩瑩“有那麼夸張嗎？”
原本只是有點辣，被哥哥一說，瑩瑩索性 的開始吸起氣來。
嘉嘉咯咯咯咯地大笑了起來。
小瑞笑著問他“你笑什麼？還打著哈哈笑別人。”
嘉嘉突然縮著脖子，也 地學瑩瑩吸氣。
阿雲和麗芳在廚房里都笑了起來。
��沉著臉對瑩瑩說“爸爸說了他喜歡學，你還專門做這麼夸張的表情，你看看他現在也學了。”
瑩瑩把筷子朝骨碟上一放，哇在大哭著說“我就是怕辣。嗚嗚嗚，媽媽。媽媽。我想媽媽啦！”
��大聲說“你媽出去玩去了。”
瑩瑩自己拿了紙巾邊擦著眼淚邊嬌傲地說“才不是呢，我媽媽去讀書了。”
��說“讀書是去廣州，現在是出國去了知不知道？”
瑩瑩說“我知道！先玩一下再讀書。周末！”她大聲強調著。
��一臉無語地說“好好好我說錯了。快吃你的吧。”
于是，瑩瑩又開始吃起飯來。
��說”阿姨，明天不要做這麼辣的菜了。“
瑩瑩說”我喜歡吃！“
麗芳也笑著對��說”你不是也喜歡吃辣嗎？“
��說”照顧一下她吧。 哈氣。然後嘉嘉又跟著學。我爸爸知道了又要罵人了。。“
好吧好吧，小主人上線了。
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