王慧珍坐在邊上，扒了蒜遞過去。
“在自家願意吃就吃吧，一會漱口就好了。”
阮青瑜喜歡蒜，但是不好意思吃，這還是王慧珍偶然發現的。
“菜這事之前七嫂說過，這冬日里也不能缺了，這長時間不吃人要生病的，咱們來的晚，沒趕上收菜的時節，現買的都貴上不少，要是一日兩日還好，時間長了就是負擔了，我就讓葛掌櫃去鄉下看看。”
看人邊吃邊听，就接著說︰“以前我們在鄉下，菜存得多，要是能有人來買，家里有個進項是願意賣的，自家總有菜干咸菜吃，這不是他去遠一點的村子，找了村長問，可不是那邊能賣幾百斤菜給咱們，就是得自己去拉，比秋日收菜貴點，又比現買的便宜不少。”
阮青瑜听著妻子說這些小事，能感覺到一種溫馨。
“去了哪個村？”
阮青瑜也是跑了不少地方，所以問起來。
王慧珍想著之前葛掌櫃說的地方︰“說是一個叫十八里堡的地方。”
阮青瑜是知道這地方的，這可是挺遠的，就是離著縣城也有三十里地，那個村子可不算富裕。
“這二爺就不懂了，那富裕的村子也看不上這幾個錢，還會趁機抬價，遠點的進城不容易，就是知道挑過來賣能多賣幾個子，可是這天說變就變，誰也不敢冒這個險，要是凍壞了人，那還不如自己吃了，這藥錢可不便宜，這些賬百姓心里邊可是有譜的。”
王慧珍是村里長大的，自然是明白村里人的心思。
“咱們上門去收，不過我讓葛掌櫃帶著掛著縣令的標記去的，好取信人，我听葛掌櫃說不少人知道新換了縣令，看來二爺沒白忙活。”
阮青瑜沒想到這里邊還有這樣的事︰“那菜錢？”
王慧珍倪著人說︰“二爺還不信我？我什麼時候會計較這些，這邊白菜比咱們那邊便宜，收菜的時候一文錢六斤，蘿卜一文錢四斤，土豆兩文錢一斤，這邊種菜的人多，冬日就指著這些菜吃，這時候貴也沒離譜，就按照白菜一文錢四斤，蘿卜一文錢兩斤，土豆三文錢一斤這個價格收。”
“葛掌櫃報了價，那村子可願意的很，家家戶戶都想賣點，這不是回來問我買多少，等會我讓人去後邊問問幾個嫂子。”
“我剛才不是懷疑你，我這不是不懂，不如慧珍博學，求教呢。”
王慧珍就當阮青瑜是這麼想的，再說了這菜買回來他也吃。
“我還想在家種點菜，就是這邊太冷了，不知道能不能成。”
想起這事王慧珍就難受，不吃菜可不行，就是家里帶的菜干多，也不夠這一大家子吃的。
“我記得岳家家里之前是在屋里種的，這邊可是可行？”
王慧珍就說了這種菜的事︰“屋里能種，就是怕火少不夠，這屋子要保持住溫度，要不然這苗出來一日燒差了，就要凍壞了，那前邊就白燒了，今年咱們柴火本來就不多，就怕支撐不住。”
阮青瑜想著自己一個縣太爺，還不至于燒不起柴︰“再讓人買點柴？”
不當家是不明白這里邊的事︰“二爺，咱們來的這樣晚，能買夠這些就不容易了，這天冷，誰家也不敢賣太多，這可是保命的玩意，好些人家每日就在一個屋子里，吃睡一起，不就是為了省點柴火。”
阮青瑜官場上的事接收快，王慧珍一說就想明白了，有些遲疑問︰“那不種菜了？”
“那咱們連個菜葉子都沒得吃。”
兩人一起唉聲嘆氣，沒想到有一日這吃菜成了難題。
“算了，二爺也別擔心，我讓人在廚房少種點韭菜蒜苗，這東西當個調料看著也好看，再發點綠豆芽黃豆芽豆粒吃，就是花生菜豆苗也可以養點。”
“慧珍你安排就行，有什麼為難事說了，我讓木二听你差遣。”
“對了二爺，咱們既然安定下來了，這內外院管家的事還有門房什麼的是不是要定下來，之前留的廚娘灑掃還有門房還沒動呢。”
這事王慧珍早就想動了，這不是阮青瑜一直忙著，還把人帶出去了，這不是才找到機會說。
“門房換成咱們的人，木二算是外管事，內管事娘子來定。”
王慧珍听了沒意見︰“二爺，門房就用莊大叔，之前在京看的挺好的，也懂規矩，那個廚娘姓常，跟縣丞有點關系，灑掃的是附近雇的，現在的門房也是本地的沒有家人，按月給月錢。”
這幾個人的底細之前小葛掌櫃就已經調查好了。
“常縣丞~”
阮青瑜想到這幾日接觸，這個縣丞是本地的大姓，不算有權勢，但是各行各業都有涉及，像是官差也有不少姓常的，算起來都是親戚。
常縣丞很配合工作，要什麼給說什麼，是個明白人。
“廚娘用著還行嗎？”
“這廚娘會些本地的大鍋菜，做起來也快，是個熟手，大花嬸子說是個勤快的。”
“夫人什麼建議？”
“這門房二爺看著給找個地方要是真攆出去，怕是要出事，灑掃的可以退了，咱們家人多，多給一個月月錢，算是很仁義了，這個廚娘可以留著，廚房不斷人，一天也出不來，我看留著吧。”
阮青瑜心中有數︰“听夫人的。”
“先讓小葛掌櫃領著二管事的名分，我還沒想好做什麼，人不會一直在家放著，內院就讓棗兒管著，咱家事少，再不濟還有我在，管的住。”
“還有一事還要勞煩二爺，就是棗兒跟黃芩從小跟著我，不是一般的情分，請二爺留意，要是有好人家，給說和一下，我是想給兩人放籍的。”
阮青瑜記下了︰“我留意點，也是，都不小了，還是夫人心細，我身邊的木二也不小了，要有合適的，夫人幫著留意。”
“好，要是木二有相中的，我可以幫著準備東西。”
晚上的吃的羊湯面，湯鮮面勁道，放了點干蔥花點綴。
王慧珍覺得這菜還是要早點想辦法，總吃肉這口舌都要潰瘍了。
“棗兒，統計好幾個嫂子要的菜就趕緊讓葛掌櫃去拉，這一天天的，怪想吃一口菜的。”