“爺,我爹不在家,有些事還得麻煩大伯二伯出面。”
“這元宵制作是需要大量糯米粉,還有就是一層層滾元宵,這兩樣需要的人就不少,還有就是去賣,也得商量出一個章程。”
“我是想幾個叔伯家出錢一起做,掙了錢平分就是。”王小茉其實知道這樣自家吃虧些,想掙錢就得一起做,自家也省心,說的大氣些也好讓叔伯記人情。
“爺,就是我爹在家也是能同意一起,這買賣還得一家子齊心才能做。”王秋收補充。
“就是爺,這出了錢入股,我這邊管著賬,得賣完了在算錢,還有就是誰家出工做活也是要記賬,就按照一天五十文給工錢。”這每家能出工的人一樣多,自是不能一樣的算。
“因著是自己人的買賣,不管是掙多少都得算到賬上,要是有外人拿貨去賣,這可能價格上要讓一些,薄利多銷。”
“爺,你看這樣行嗎?”王小茉說完就等著長輩們最後決定。
“小茉,這需要多少本錢?”王老爺子想著這要多少本錢。
“爺,第一次先一家二十兩銀子,要是夠周轉就不用再加了,要是不夠就還得加。”這元宵的大頭就在這幾樣食材上,看先開始的量,需要大量囤積。
“老大你怎麼說?”
“爹,我看小茉說的行。”王大伯自同意,賺了有錢分,出工還有工錢拿。
“爹,我覺得也行。”王老二也是認可,這對自家來說是好事。
“老五媳婦你怎麼想的?”這是劉氏問的。
“爹娘,這當家的不在,就是出了錢,我也幫不上什麼忙,要不我家就不一起了。”李氏這話說的違心,但是自家就是這情況,當家的不在,沒人能幫上忙,這一起就是白佔幾家便宜,雖說親兄弟互相幫襯,但是也不是這麼辦的,李氏王老五都是要臉面的,自家先提出來也好大家都不為難。
“老四老五也就還有幾天就回,老五家出力少些,做兄弟的還是體諒些,我看老五家佔一股,老四家佔三股半,剩下的老大老二分,這怎麼樣?”
王小茉沒想到王老爺子能這麼說,自然是願意的。
“我听爹娘的。”李氏沒想到還能一起,自然是願意的。
王老大王老二爺也是,本來是想著平分的,現在能多拿點也行。
“听爹的。”
王老爺子這主意幾家人都樂意,接下來就不歸他管了。
王小茉按照各家的比例算好了要交的錢,各家交的也痛快。
王小茉記好賬,先拿出十兩銀子給大伯,列了一張單子,先買上一些食材,做上幾百斤元宵出來才行。
王大伯連著二伯一起去的,東西多還得推著車。
何氏也帶孩子回家,家里冬瓜糖留了不少,這時候切碎準備著用,其他的就得等到買了食材回來才能動手,約好了明天都去王小茉家做活計,這就散了。
這邊王老大帶著王老二直奔城里的糧鋪,先買了一百斤糯米,又買了花生黑芝麻這些,白糖王小茉家里還有,暫時不需要買,按照原來買的價格記上賬即可。
還有就是豬油需要買板油,這功夫家家戶戶到時候有存貨,鎮上屠戶家的板油自然賣的慢,就被王老大直接買下了,還給便宜了不少。
東西送回來,到王老四家,何氏也沒著急動手,先是稱了芝麻這些做餡用的,豬油用家里的,明天靠了油在補回來,今天先做出一部分餡料,明天好拿出來直接用,這取用多少還是要記賬的。
早上吃過飯,陸續就來人了,王老大家三人,王老二家三人,王老五家一人,李氏把孩子送到老宅,麻煩老兩口看一下。
“大伯•••••”王小茉挨著叫了人就開始分配任務。
“大伯娘,你跟娘先把豬油靠出來,小嬸你來炒這個花生芝麻,讓我哥給你燒火,大伯二伯還有兩個堂兄,兩個一組,換著來,一組推磨磨糯米,一組做元宵,昨天做了一部分餡料出來,等糯米粉出來就可以搖晃了。”
幾人听了也都去干自己分配的活計,今天算工錢的,可都是積極的很。
這邊王大伯王二伯就開始推磨,磨了分出來,兩個堂兄先是過篩,細粉就留著直接可以用,粗糙的顆粒還有在碾一遍。
出了粉就可以搖湯圓了,王小茉幫著把昨天做好的餡料拿出來,沾上水,兩個堂兄開始用笸籮搖晃,這開始做還算是個好玩的伙計,兩個人還比賽誰搖的多,誰搖的元宵圓。
何氏和小劉氏靠了一鍋豬油,補齊昨日用的油,剩下的單獨裝著,還出了一大盆豬油渣,趁著熱,大家伙一人分了幾塊,剩下的打算走的時候一家分上一些。
兩人完事就開始用搗碎炒好的芝麻花生,這是費勁的活計。
因著準備做的料不算多,忙活大半上午就忙完了,昨日做的八份料都做完了,出了五百二十二個元宵,三十斤六兩的元宵。
王小茉把上午做工的人記上,王秋收和她一起算半個功。
今天就算完事了,明天初七,王老大王老二就要想辦法出去找賣貨的法子了,王小茉說了可以試吃,到時候扣一下賬就好了。
幾人有合計一下,還得先去鎮上打開銷路,明早上王老大王老二帶著爐子還有稱先去鎮上試試,要是可行就先這樣了,要是賣不出去就再想法子。
王小茉提醒大伯不行可以寄賣,那鎮上總有賣餛飩早點的,定好價格,賣上一份給一文錢辛苦費。
這元宵核算完成本,按照以往賣的元宵價格十五文錢一斤,一斤可以賺上七文錢,一斤元宵有十七個,零散賣熟的可以賣上一文錢一個,這也是常見的價格,一般五個一碗,可以讓利一文錢給賣家,先賣後結賬相信這是有人願意賣的。
這也是多虧了王小茉提醒,第二日賣元宵的時候,王大伯找了一個賣餛飩面的老伯說了,對方很願意,王老大先是煮了十幾個,吆喝著買菜的先嘗後買,這才意外打開銷路。
喜歡穿越之過好小日子請大家收藏︰()穿越之過好小日子書更新速度全網最快。