陳陽有點猶豫︰“秦店長,售賣野味菜肴這事兒,真能成嗎?”
“能成,咋不能成?若是不能成,我花這麼多錢,買這兩頭麋鹿干啥?”
“幾個月來,我五洋飯店的經濟效益,可都是靠野味才提升上來的呢!”
陳陽心底下暗暗一想,這次鎮里開會,重點表彰了三個飯店,除了本來就規模龐大,客源基礎豐厚的國立飯店和紅旗飯店之外,剩下的一個就是秦五洋經營的五洋飯店!
鎮上大大小小二十多個國營飯店,一大半都處于虧損狀態,還有一小半雖然沒有虧損,但也幾乎沒有盈利,還有幾個盈利了,但卻盈利的極少。
像五洋飯店這樣,不但盈利,還盈利挺多的,那是一個都沒有!
想到這里,陳陽也意識到,秦五洋經營這飯店之所以能盈利,秘訣就是野味菜肴。
如果秦五洋真的肯把野味菜肴的經營經驗傳給他的話,他經營的建國飯店,也就能看到扭虧為盈的希望了!
于是,陳陽咬咬牙︰“行,秦店長,那我就听你的建議,著手經營野味菜肴。”
“不過,兄弟,你可不能只給我供了野味,就不管其他的了。我那飯店的廚師,可不太會做野味。”
秦五洋拍拍陳陽的肩膀︰“陳店長,瞧你說這話。”
“咱兩家飯店現在是合營,你我都分別是對方飯店的責任人。說白了,現在這兩家飯店,咱倆都是共同責任人,已經不分你我了!”
“如果我坑你的話,那不就是等于坑我自己嗎?”
“建國飯店這邊,先收一收野味,到時候我讓這邊的廚師過去,專門傳授你那邊廚師野味菜肴的做法。”
“其實,野味也就那麼幾種經典的做法,飯店里的廚師又都是大廚,學起來那還不簡單?”
陳陽連連點頭,滿臉感激︰“秦老哥,你這麼說那我可就放心了!”
秦五洋道︰“好,咱倆說好了,那我就問問許毅和二炮這倆兄弟!”
外面的起了風,呼呼地刮著,許毅和二炮就坐到了飯店的角落里,把剛才賣麋鹿的錢分了,每個人1040塊。
兩人剛剛把錢收起來,就見秦五洋走上來,陳陽也跟在身後。
秦五洋問道︰“許毅,二炮,雖然我這五洋飯店吃不下你們打的麋鹿了,但陳店長有意要,你們看願不願意賣給他?”
見秦五洋這麼說,許毅和二炮都微微一愣。
陳陽當即表態︰“許毅兄弟,二炮兄弟,你們的麋鹿,我建國飯店也能要兩只,至于價錢,那就跟五洋飯店給你們的價格一樣,你們考慮考慮?”
許毅和二炮相視一笑,都是點點頭。
許毅便道︰“陳店長,我們打獵物,無非就是換錢,既然秦大哥開口推薦,您也表態了,咋就不行呢?”
陳陽搓搓手︰“好啊,許毅,你們答應賣給我麋鹿,真是太好了。”
許毅問道︰“陳店長,看您啥時候需要。我們這邊的話,可以今天下午送過來,或者就是明天。”
“麋鹿肉在雪窩里面凍著,長時間不賣出去也不好,時間上最好不要往後拖延。”
陳陽輕輕點頭︰“嗯,這個我知道。咱不往後拖延,這樣吧,既然你們有空,今天下午就把獵物拉到建國飯店去。下午我哪兒也不去,就在飯店里面等著你們!”
許毅看向二炮,詢問道︰“二炮,你覺得行嗎?”
二炮咧嘴笑笑︰“毅哥,俺都听你的,你說行,那就行。”
“好,既然這樣,那咱們就下午再來跑一趟吧!”
和陳陽約定好了下午估計三點鐘左右到建國飯店,許毅和二炮就頂著風雪回去了。
時間過的很快,回到家吃飯完,許毅和二炮又午休了一會兒,休息充足,精神滿滿地把兩只麋鹿裝上木架車。
建國飯店距離五洋飯店也就三百來米,二人都知道在鎮上什麼位置,于是就直接到了飯店門口。
因為已經過了飯點,這會兒飯店沒啥人,陳陽就坐在飯店的前台打瞌睡。
“陳店長,我們來了!”許毅走過來,叫了陳陽一聲,“咋是你在前台守著,你手底下的人呢?”
陳陽立刻就精神起來了︰“哈哈,我這不是為了等你們來嗎?反正下午沒啥事兒,我就給大家都放了半天假,只留下後廚的伙計,幫忙收采購的菜品、肉類什麼的。”
“兩只麋鹿拉過來了,那咱就直接過秤?”
“好好,我叫上後廚的伙計,現在就稱一稱!”
建國飯店還是頭一次從私人手里收獵物,三個伙計都很興奮,對著兩只處理好的麋鹿就是一陣點評︰“呵呵,這麋鹿肉看起來還挺不錯的,全都是瘦肉啊!”
許毅道︰“麋鹿幾乎沒有啥肥肉,有點脂肪,我們就刮下來留家里當油用了。”
二炮道︰“實際上,脂肪也很少,少的可憐。”
說話間,麋鹿的重量就稱好了,陳陽笑眯眯道︰“呵呵,兩位兄弟,說起來也巧合,這兩只麋鹿的重量,跟上午你們在五洋飯店賣的一樣,也是518斤,這樣吧,我也按照520斤給你們算,四塊錢一斤。”
許毅和二炮都感覺挺新奇︰“嘿嘿,還真是巧合了,兩只麋鹿加起來,和其他兩只麋鹿的重量完全一樣,這也真夠巧的。”
看著伙計把兩只麋鹿抬去後廚,陳陽有點感慨。
上午他還驚訝秦五洋花兩千多塊錢買兩只麋鹿太舍得,沒想到下午他就干了同樣的事兒,還是花了同樣的錢,買了同樣多的麋鹿肉。
不過,今天下午他買下這兩只麋鹿,比起上午放心了很多。
那是因為,中午他留在五洋飯店察看情況,發現竟然有二十多個人點了他們寫在招牌上的新野味麋鹿肉。
有的點一斤,有的點兩斤三斤,僅僅是這一中午,就下去了四五十斤麋鹿肉。
秦五洋把麋鹿肉做熟了端上桌,轉手就賣八塊錢一斤,計算下來,今天賣出去的麋鹿肉,就直接賺了兩百多塊錢。
這還不算,還有幾個富戶,吃的好,就去問秦五洋賣不賣生麋鹿肉……
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