日子就這麼一日一日過著，一轉眼，雪就落下來了。
初雪這天，雪花特別大，都說瑞雪兆豐年，江行簡說這樣的天氣才是好。
清晨打開門，外頭白茫茫一片，小家伙們激動的跑到外頭，捏著雪團玩兒。
“你們三個不要玩雪，外面太冷了，會染上風寒的。”
“趕緊回來！”
三小只穿著漂亮的小棉襖，腦袋上還戴了毛絨絨小帽子，可愛的不行。
一個個玩的鼻尖通紅。
他們不听話，白芷只能一個個拉進屋。
小家伙們嘟著嘴，不情不願。
“娘親，我們不會染上風寒的，我們穿的好厚好厚！”
“是啊是啊，可暖和啦！”
“反正就是不許！”
“哼……娘親好絕情……”
白芷挨個揪小耳朵，“若是不听話，就不給你們買好吃的了。”
“那咋行啊，娘親，你說話不算話！”
白芷輕笑，“想吃就看你們自己的了。”
三小只這回不敢嘟囔了。
喜歡大雪，也只敢站在屋檐下面看。
王大娘來了後，兩人就去廚房里收拾食材，三小只站在屋檐下，突然看見有幾個人抬著一頭牛路過。
“牛！牛！”
“哇！好大的牛呀！牛怎麼抬著呀？”
“我們問問！”
江鯉“叔叔！你家的牛牛怎麼了？怎麼抬著呀？”
抬著牛的其中一個男人回頭，“我家這牛死了，所以要拖到旁邊的肉行去賣。”
江鯉眼楮一瞪，竟然還有這種大好事！
“我們也要買！”
男人愣了愣，“那你們讓你們家大人去肉行買吧，這牛身上血淋淋的，不能在這里賣。”
“好！我們馬上去！”
三小只連忙跑進廚房。
“娘親娘親！外面有人賣牛肉！我們去買牛肉吧！”
白芷“牛肉？這是誰家牛死了吧？ ”
王大娘“還有這種好事呢？上回吃的牛肉還是十幾年前了，我也想買一點。”
于是兩人帶著三個小家伙去了肉行。
肉行就是專門賣肉的地方，他們到的時候，牛肉已經開始分割，內髒也全都取出來放到一個大桶里。
周圍還圍了一圈人。
“你家牛肉怎麼賣？”
“20文一斤。”
牛肉向來都要比豬肉貴一些的，這個價格也是合理。
那也是現在還只是剛下雪，若是再過一個月，臨近過年，恐怕能賣到三四十文呢。
江鯉“娘親，我們多買一點牛肉！我們可以做更多好吃的！”
白芷“好！”
最後，江家足足買了100斤牛肉，賣肉的幾個男人都驚呆了，咋一下子買那麼多呢？難不成要整什麼席面？
這100斤可是二兩銀子呢！
其他客人們也都是買個一斤兩斤的嘗嘗鮮。
“確定要100斤？”
“確定！”
幾個男人點點頭，迅速開始稱量。
不一會兒，100斤的牛肉分成了好幾塊，用棕葉拴著。
王大娘猜測估計買牛肉是拿來做生意的，她家可不做生意，不過她買的也多，足足買了五斤。
他家虎子還沒吃過牛肉呢，今日回去好好炖一頓給他嘗嘗。
大人們買肉，哥哥們好奇的打量牛頭，江鯉則看向牛油和大桶里的毛肚。
小家伙指著牛油和毛肚，“叔叔，那這個牛油和毛肚咋賣的呀？”
幾個男人愣了一下，“啊？你們要買牛油和毛肚？”
買牛油也就算了，雖然用了牛油，廚具不好清洗，可那好歹是油，但毛肚有啥好買的？又不好吃。
王大娘懵了，“鯉鯉，買這些沒用。”
白芷卻沒做聲，她家鯉鯉買什麼自有她的道理，她現在已經不會干涉了。
江風和江雨也好奇，他們總覺得妹妹又要弄出什麼新花樣來了。
江鯉“買這些回去有用呀。”
幾個男人對視了一眼。
“這牛油貴一些，給個一百五十文，至于毛肚……這些就給五十文吧。”
江鯉沒想到這麼多，竟然賣的這麼便宜！真是佔了大便宜了！
听到外面傳來動靜，江行簡放下筆，從後院出來。
見妻子和孩子們以及王大娘手里拎著提著的，後面還跟了兩個男人提著桶，他愣了一下，“這是買了什麼東西？”
“爹爹，我們買了好多牛肉！還買了牛油和毛肚！”
把東西送到後院去，兩個男人就走了，這家人買的多，他們特意送貨上門。
“牛油，毛肚……”
江行簡好奇，“鯉鯉，又想做什麼好吃的了？”
江鯉露出甜甜的笑，“晚上咱們就吃火鍋！”
火鍋……這東西听起來感覺像是好吃的樣子，于是這一整天，兩個大人兩個哥哥都在期待。
晌午過後，客人們吃了鍋子，店里漸漸沒了人，江鯉就去廚房指導白芷炒火鍋底料。
廚房里不停的傳來嗆人可又香濃的好滋味，周圍的住戶都被這香味迷得不行了，還有的上來問了好幾次。
江風這小家伙一一擋了回去，就說店里在研發新菜，若是有機會，改日就可以嘗到。
王大娘在大堂里擦桌子，擦椅子，也沒去廚房，听說這火鍋底料是個能賺錢的好方子，她一個幫忙的人，可不能湊上去瞎看。
忙活了半個時辰，香噴噴的火鍋底料終于炒好了。
天冷，用牛油火鍋底料很快就結成塊，這樣的火鍋底料切成小塊就可以存放起來。
一想到晚上要吃火鍋，江鯉自己都饞的流口水了。
晚飯忙活完，白芷讓王大娘提前回家，還給她裝了一塊火鍋底料。
“王奶奶，這個火鍋底料可香了，你把它放進鍋里，再倒一點清水，煮開了之後，煮牛肉片吃。”
“對了，你今天買的新鮮牛肉，可以切成薄薄的片，加土豆泡出來的粉粉，辣椒粉，花椒粉抓拌腌制，然後放進鍋里涮兩下，肉肉變色就可以吃了，很好吃的！”
王大娘听了，連連點頭，“鯉鯉，謝謝你啊。”
“不用謝。”
畢竟她好久不回家，都有點想她的小弟了，也不知道小虎子想沒想他的大姐大。
王大娘一走，一家子開始準備火鍋。
上一回有個熟客給他們家送了一點自家做的芝麻醬，今日正好可以用來吃牛肉。
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