陳叔調大了抽油煙機的吸力，接著起鍋燒油。
陳叔看了看火候，轉身處理鴨肉。
他將鴨肉片用特制醬料腌制，然後裹上一層細膩的芋泥，最後沾上薄薄的面包糠。
“這面包糠是我自己烤的，”陳叔沖林深解釋道，“用法國長棍面包，去皮烘一下再碾碎，比普通的軟面包香！”
“洋人這大長面包棍子吃是不好吃，但拿來磨面包糠還真挺香的。”
林深點點頭，嗯，記住了。
油鍋里的溫度恰到好處，陳叔將鴨肉一片片滑入鍋中。滋啦一聲，金黃色的泡泡歡快地圍上來，香氣瞬間爆炸般充滿整個廚房。
等全部炸完，把炸好的東西擺盤端餐桌上，陳叔又從保溫箱里取出一個小罐子，打開後是晶瑩剔透的醬汁，"自己熬的桂花蜜汁，配香酥鴨一絕。"
去掉了骨頭和腿翅膀，還有足足將近兩斤重的鴨胸肉，真的是滿滿的一大盤。
韓紀想上手抓一片來吃吃，被李俊航敲了一下後腦勺。
“饞鬼！”
“沒事兒，”身後傳來陳叔笑呵呵的聲音，“趁熱吃，這道菜趁熱吃最香了。”
于是偷吃的變成三個。
林深一口咬下去，發出“ 嚓”的聲音，最外層是面包糠炸制後形成的蜂窩狀脆殼，中間層是綿密細膩的芋泥，帶著荔浦芋頭特有的粉糯香甜，最里層則是腌制入味的鴨胸肉，保持著恰到好處的嫩度，卻又沒有鴨肉特有的腥味。
林深眼楮亮了。
她本來還擔心用這種養這麼久的老鴨子，做這道菜會又老又柴，不夠嫩。
沒想到不但完全不會，還多了一份肉類，特有的嚼勁。
再沾一點陳叔帶來的桂花蜜汁——唔，甜甜的。
林深轉頭沖陳叔豎起大拇指，“好吃！”
跟著陳叔又炒了幾個快手菜，等電飯煲里的大米飯悶熟了，也可以開吃了。
滿滿一桌子菜也是很豐盛了。
一個天麻杜仲紅棗鴿子湯，一個燕窩鴿子湯，一個香酥鴨，一個干鍋花菜，一個酸辣土豆絲兒，一個五花肉炖豆角，一個椒鹽鴨——剛才那半片鴨子鴨胸肉被片了，做香酥鴨，剩下的就被剁成小塊椒鹽了。
四個人吃四菜兩湯，也是很足夠的了。
陳叔也忙活完從廚房出來了，“鴨內髒我放冰箱了，我看今天菜夠了，再多也吃不下。”
林深點點頭，“夠了。”
還多了呢，每道菜的分量都很大。
一群人招呼著開吃。
李俊航給林深盛了一碗燕窩鴿子湯"先喝點湯，嘗嘗看。"
林深接過碗，小心地吹了吹熱氣。
湯色清亮，飄著幾顆枸杞和紅棗，香氣撲鼻。
她抿了一口，鮮美的滋味立刻在口腔中擴散開來。
是很鮮，但是有點腥，那股味道也說不上來，也不是不能吃，但是林深不喜歡。
林深喝了兩口就把湯勺放下，笑道，“挺不錯的，你也試試。”
這就是不喜歡了。
李俊航秒懂，又用自己還沒吃過的碗，給盛了一碗天麻杜仲紅棗鴿子湯，“再試試這個。”
林深接過來，又試了一下。
"好喝！"她眼楮一亮，"比我在廣府喝的那些老火湯還香！"
李俊航嘴角勾起一抹笑，這就是喜歡了，“嗯，喜歡就多喝點。”
很自然接過林深裝著燕窩鴿子湯的碗吃了起來。
陳叔看著李俊航的樣子，嘴角抽抽，默默的低頭啃鴨骨頭。
算了算了，老李家的每一代都會出這麼一個，習慣就好了。
韓紀還在對付他的炸芋泥鴨。
邊吃還邊點評，“嗯，果然油炸的玩意兒就是香！”
林深還是覺得那盤子鴨骨頭最好吃。
陳叔給裹了薄薄的一層粉之後油炸的焦脆焦脆的，又加了辣椒醬豆瓣醬，干辣椒翻炒過後，再拿大蒜苗段生姜絲兒炒過，麻辣鮮香都齊了。——本來應該用多多的小蔥炒的，可是李俊航蔥跟姜放一塊兒出的蔥姜水他過敏，只好換成大蒜苗了。
她本來就比起肉更愛啃骨頭。
正好合她的胃口了。
當然除了那個燕窩之外，其它的也通通很好吃就是了。
來一口又香又辣的鴨骨頭，再來一口冰冰涼涼的可樂，美滋滋。
因為李俊航待會兒還要開車回去不能喝酒，干脆就大家伙兒都不喝了。
陳叔看著三個年輕人大嘍吃飯，眼角笑出細紋“林深啊，這些菜還合口味嗎？有沒有什麼不吃的？”
他注意到林深吃飯時不挑食，即使不喜歡的燕窩湯也禮貌性地嘗了兩口，沒有當著一桌子人的面說什麼潑冷水的話。
每次接過李俊航遞來的菜都會小聲說兩句，她吃到喜歡的東西，笑起來時眼楮會先微微眯起，然後再來一筷子，但是下一筷子肯定會去夾別的菜，不會喜歡吃什麼東西，就懟著那盤菜使勁吃。
是個懂禮數的。陳叔在心里點頭。
“都很好吃！”林深真誠地說，眼楮亮晶晶的，特別捧場，“我沒什麼忌口的，只要好吃的都愛吃！”
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她不愛吃的，就是覺得不好吃，比如那個燕窩。
陳叔更高興了，“喜歡就多吃點，以後有機會叔再做給你吃！”
至于什麼和李俊航一塊兒來家吃飯這種話，他沒說。
他就是一廚子，別說在主家做飯幾十年，就是幾百年也輪不到他說這話。
主人家沒把自己當外人，不代表自己就可以把自己給當主人了。
他要真這麼腦子不清楚，早就被辭退了都。
哪里能成家里三個廚子的頭兒。
林深笑眯眯，“好。”
一頓飯吃了一個多小時，然後李俊航習慣性的起身收拾廚房鍋碗瓢盆，韓紀開始擦桌子掃地板。
陳叔笑呵呵的也沒管，和林深在一邊落地窗邊的茶室泡茶吃茶點。
一老一少還挺有聊。
從做菜的火候，聊到林深一個人來京城上學會不會不習慣。
跨度也是很大了。
臨走，林深把準備給李俊航和韓紀的東西都給他們備上了，都一樣，四份茶點，一根連著鵝脖子的獅頭鵝腦袋，一塊大概兩斤重的叉燒。
因為不知道陳叔也過來，林深也沒提前準備東西，剩下的那一份是要留給汪明童的。
林深就笑道，“陳叔，這里頭的叉燒可是正宗的廣府貨，回去之後就歸您處理了啊，可別被這家伙隨便霍霍了。”
然後看了李俊航一眼。
陳叔依舊是笑呵呵的樣子，“放心，到家進了廚房的東西就是老頭兒的地盤上的，誰都不能霍霍了去。”
林深眨眨眼，“您干啥說自己是老頭兒，您又不老。”
陳叔更高興了。
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