牙婆領著一隊人，慢慢走向食堂，除了牙婆，每個人都挑著擔子，籃子里只有數個碩大的西瓜，幾十人慢慢走進食堂後面的練功棚，那里有暄軟的沙土，正適合放西瓜，小雲跟在最後，挑著十來個西瓜，略微估算一下，至少百十斤。杜安的眼楮眯成一條縫，仔細觀察小雲的動作，甚至透過牆壁觀察行走的姿態。
所有人放下瓜，擺放好，又挑起擔子往遠處的瓜地走去，這次牙婆沒跟著，站在杜安身邊，看著杜安手里抓根樹枝，發現杜安的神情有些不對，見他不說話，只能原地等著，小雲排在最後過來。
杜安︰“小雲，你過來一下！”
小雲一愣，本來玩的挺好，看著成熟的西瓜，挨個敲敲，听听聲兒，跟著大家干干活，一起嘻嘻哈哈，挺開心，被叫住，看師父的神情不太好，自己犯錯了？問道︰“怎麼了師父？”
杜安︰“放下擔子，面對著牆站好！”
小雲心里一驚，肯定是哪里出錯了，到底是哪里呢？磨磨唧唧面對著牆站好，嬉笑著扭過頭看向師父。
杜安︰“你想干活還是練武？”
小雲︰“不能都做嗎？”
杜安︰“不能，選一個吧！”
小雲︰“那選練武吧！”
杜安︰“想清楚了？”
小雲︰“想清楚了！”
杜安手里的樹枝啪一下打在小雲背上，一連打了三下，問道︰“你知道為什麼打你嗎？”
小雲一臉淡定，沒有絲毫猶豫的答道︰“不知，請師父解惑！”
杜安︰“嗯，武人與農人最大的區別是爆發，所謂爆發，就是最短時間打出最多的攻擊，而農人需要的是持續力，在低端的武人中，這種持續力是補益，而頂尖的武人卻是阻礙，因為力量如果不能與敏捷共生，那力量毫無意義，人的力量有上限，而敏捷卻游移不定，繁重的體力勞動會讓肌肉和神經逐漸適應這種僵化的運動，動作不再靈敏，反應不再迅速！懂了麼？”
小雲︰“懂了！”
杜安︰“站著吧，記住這次打。”
牙婆看著杜安教訓小雲，干張嘴，不敢吭聲，只能眼睜睜看著一切發生。
杜安走到門口停下，牙婆一下子差點撞上，穆田宿從宿舍區出來，看到杜安的身影，也到門口這兒停下。
穆田宿︰“柳家的老媽媽彌留了，哎...”
杜安︰“用藥沒？”
穆田宿︰“沒有，已經沒用了，給他留了三粒紅方藥，一會兒就起身回鄉了。”
杜安︰“這種身體狀況，能撐住麼？”
穆田宿︰“不重要，給我配的新車廂已經送過去了，日夜兼程，兩三天應該能到家。”
杜安︰“今年有點...”
穆田宿︰“哪年都一樣，咱這兒算好的了，幾乎沒有夭折的，都是些上年紀的，藥石難留的人，不必介懷，我回去了，看看西瓜霜怎麼做。”
杜安︰“恩。”
穆田宿剛要移步，指了指牆邊，問道︰“恩？壞規矩了？”
杜安︰“是的，武者不使笨力，跟著干活去了。”
穆田宿︰“各行有各行的規矩，政兒的醫術早就可以出師獨立開方了，他太易感情用事，醫者大忌，可能我管的太多，不當家不知道萬事不易，病癥天差地別，藥石之力有限，全靠醫者從中調和，腦袋一熱是會壞事的，病需一分一分的調理，哪有一劑藥就除病的。”
杜安︰“是啊，既然是病，那就不是一天成禍的，必然有其根源，找不到根源，肯定會反復，病來如山倒，病去如抽絲。西瓜霜的事不用太上心，那東西不是使用特別廣泛的藥，做一點出來，有經驗就行，主要是讓孩子們練手。”
穆田宿︰“醫家，游走生死之間，需豐富經驗，有機會練手也算天授祥時，我父五十歲才摸到門庭，渾渾噩噩三十余年，一朝得道，那時候真是什麼都沒有，每天拿著書到處找藥，周圍的山林走遍，集幾十年苦工，才將將有政兒今日的水平，時也命也！”
牙婆︰“不如進去吃口瓜吧，地頭打開了一個，很甜呢！”
杜安對著穆田宿作了請的手勢，穆田宿也沒推辭，點了點頭，跟著牙婆進了門。
看著牙婆拿著刀的樣子，杜安伸手制止了她，接過刀，問道︰“洗了沒？”
牙婆︰“洗了。”
杜安按照果盤的切法，快速開瓜，半個瓜，迅速設成整齊的片，放進托盤之中。
穆田宿︰“隔行如隔山，行家一出手，確實與眾不同。”
穆田宿捏起一片，輕輕咬了個尖尖。後面大門被推開，安安和香香跑了過來，後面是靈兒和小蝶，陳青，柳豐，楊天意。
牙婆︰“來的正好，快來吃瓜。”偷偷扭頭看了一眼杜安，拉住靈兒，說道︰“去喊小雲進來，吃瓜了。”指了指外面。
靈兒哦了一聲，看看師父的臉色，沒發覺不妥，趕緊跑了出去，看到小雲正在太陽底下面壁。
靈兒︰“咋了？”
小雲︰“沒咋，做錯事了。”
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靈兒︰“啥事？”
小雲︰“一時興起跟著他們挑西瓜去了，師父說這是頂尖武者的大忌，不讓干重體力活兒。”
靈兒︰“沒事，罰也罰了，走吃西瓜去。”
小雲︰“不去，我得安心受罰。”
靈兒內心無力吐槽，真是個實心眼兒，微微一笑計上心來，說道︰“師父讓我喊你吃瓜的，走吧，別傻站著了。”
小雲︰“真的？”
靈兒︰“當然是真的，師父還能真讓你站一天？”
小雲︰“好吧，你別騙我啊？！”
靈兒︰“哈哈哈哈，不會的，快走吧。”
二人來到跟前，快速跟杜安見禮，拿起西瓜甜甜的吃了起來。
穆田宿一看兩個孩子的模樣，問道︰“西瓜為何如此甜美？感覺並沒有多少糖。”
杜安︰“因為它不酸。”
穆田宿︰“何解？”
杜安︰“甜和酸是相互影響的，果子有酸味，甜味必須大于酸味才會覺得甜，而西瓜，要麼不甜，要麼甜，沒有酸味轉化甜味的機制，就像一碗白水，加點糖就有甜味，只是程度不一樣。一碗藥加一點糖，根本嘗出來。”
牙婆看小雲沒事兒了，笑嘻嘻的問了一句︰“今年有三十畝西瓜，產量巨大，吃不完怎麼辦？要不要賣出一些？”
杜安︰“不賣，這幾天天氣很好，發點黴豆子，下西瓜醬。”
牙婆︰“咱們不是曬了許多大醬嗎？再弄醬，會不會太多了？”
杜安︰“你仔細想一下，西瓜的味道，再想想醬油的味道，有什麼差別？”
穆田宿︰“一種帶有濃重西瓜風味的鮮甜馥郁醬料。”
杜安︰“正解，這種醬並不是調料，而是主菜，自成一菜，大醬或者醬油更多的是用來調味。”
楊天意︰“蘸松軟的餅子怎樣？”
杜安︰“洛饃卷蔥蘸醬，算一搭！”
楊天意︰“會不會有點嗆鼻子？”
杜安︰“蔥嗎？”
楊天意︰“嗯！”
杜安︰“破開，蒸籠里熱氣打一分鐘，去掉辣味。”
楊天意︰“何時能做？”
杜安︰“最快一個月。”
穆田宿︰“這小子，吃食挺靈！”
杜安︰“呵呵，是啊，正打算教呢，還沒騰出手來，上了有兩年學了，寫字還不利索，需要再磨煉些日子。”
穆田宿︰“每年生產這麼些個糖，怎麼用一點還摳搜的？”
小雲︰“戰略物資，必須嚴格管控。”
穆田宿︰“除了吃，還可以干嘛？”
小雲看了一眼杜安，拿起西瓜啃起來，沒有接話。
穆田宿看氣氛一下子沉默，趕緊自己給自己打個圓場，調侃道︰“呵呵，各管各的，不打听，不打听。”
杜安︰“你記得李秀寧的傷口吧？那是一個作用，還有別的，不宜討論。”
穆田宿頓時恍然大悟，說道︰“難怪，不能小看任何東西啊。”
杜安︰“呵呵，化學，是一個讓人暈頭轉向的學科，傲天就挺喜歡的，不過也挺危險的。”
穆田宿︰“天氣炎熱，西瓜，記得有文獻稱寒瓜，是不是同一種東西？”
杜安︰“是的，西瓜，也就是寒瓜，屬葫蘆科西瓜屬植物，使用了葫蘆的根系，所以今年的個頭格外的大，不過這種事情也是有弊端的，地力消耗過大，明年要輪種地皮作物，像什麼白菜，菠菜，豆子，都行，畢竟咱們的土地都有基肥，緩一年就行。”
穆田宿︰“確實，有張有弛，有急有緩，方能持久。”
小雲︰“您那還有多少壯陽藥？卿卿寫信說，想讓我幫助發幾瓶。”
穆田宿︰“那東西能常吃嗎？還發幾瓶，也罷，上一批次的還有一些，你全拿去吧，讓孩子們再制備一批。”
小雲在身上抹抹西瓜汁，一拉穆田宿的大袖子，蓋住手，一頓比劃，穆田宿抬頭問道︰“文？”
小雲︰“貫！”
穆田宿︰“哇，九成九啊！”
小雲︰“集團扣兩成手續，剩下的匯到藥研資金池，您那些徒子徒孫可是很能禍禍錢的。”
穆田宿︰“哈哈，也好，也好。”
小雲︰“老陳說，給您做的新式藥櫃馬上就可以用了，這兩天收拾一下大堂，過兩天就能送到，用新櫃抓藥會更快一些。”
穆田宿︰“甚好，甚好，家里還有事，不多留了，你們自便，不用管我，不用管我。”
牙婆跟著出了門，扶著胳膊問道︰“四叔，剛才我急得熱鍋上的螞蟻一樣，給您打眼色，您怎麼不替孩子打打圓場呀？”
穆田宿︰“你這孩子怪起我來了，張口胡謅可不行，他向來待子弟親厚，不會冤枉的，政兒用藥激進這事你知道的，打了多少次？你不清楚？有時候嘴巴說沒用，就是得打一頓，才能長記性，那些年，我離家，政兒若是用藥激進，能保他阿娘十年的壽數？以後別瞎摻和，我回了。”
牙婆沒幫上忙，還挨了一頓呲兒，只能無奈的笑笑，看著遠處挑著擔子的隊伍，穿過食堂，到練功棚。靈兒過來，挑了個最大的抱起來，進了食堂。
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杜安︰“吃了西瓜，趕緊去學堂，中午還得吃飯呢。”
香香︰“好的，師父，西瓜可真好吃呀，以後每天都有嗎？”
杜安︰“怎麼可能每天都有，西瓜屬寒涼之物，盛夏解暑吃點就行了，天若涼了，還吃西瓜，要鬧肚子的。”
香香︰“哦，師父，秋里可以吃桃子，香梨，還有柿子。”
安安︰“冬天呢？”
靈兒︰“冬天吃冰凌棍兒！哈哈哈哈……”
小雲︰“師父，水果可以過冬嗎？”
杜安︰“可以呀，溫度控制在零至一度之間，相對濕度大一些，放在專用的箱體里，一年，沒問題。”
小雲︰“那我可以在秋里收些水果嗎？冬天拿去誆騙長安的門閥。”
杜安︰“三個項目，一，存鮮果。二，制罐頭，一些果子的甜度等級不夠，果型差的，做罐頭，用糖彌補口感的差度。三，濃縮果汁，你懂的！”
小雲︰“爛果子嗎？”
杜安呵呵一笑，算了回答了問題。
小雲一頭黑線，繼續問道︰“不會吃出問題吧？”
杜安︰“當然不會，爛的挖掉，這東西不會有太多，你不是要給門閥做吃的嗎？正合適。”
小雲︰“嘻嘻嘻，是哦，好，冬天大雪封山，再開一場拍賣會，把濃縮果汁甩給他們。”
杜安︰“行，那秋里讓商會的車隊跑遠一點，多收些果子，你安排足夠的人手，開一條罐頭生產線，和一條果汁生產線。”
香香︰“師父，師父，是不是冬天也有果子吃了？”
杜安︰“是啊，看你雲姐手段如何了，好了，洗洗手臉去上課吧。”
安安︰“師父，中午可以做些好吃的嗎？最近天氣熱的吃不下東西。”
杜安︰“行，中午做涼粉，快去洗臉。”
安安︰“好耶，吃涼粉，吃涼粉。”蹦蹦跳跳跑到水池，呼啦啦洗起臉來。
楊天意︰“你知道涼粉是什麼？這麼高興！”
安安一扒拉臉上的水珠，說道︰“不管什麼，肯定好吃。”飛快的跑出了食堂。
上課的鈴鐺敲響，安娘子抱著孩子進了食堂，陳夫人也領著十來個人進了食堂。
陳夫人︰“今天有事？”
杜安︰“哦，沒有，待會兒做個涼粉就回去。”
安娘子放下孩子，拿塊西瓜遞給孩子，問道︰“涼粉是什麼？”
杜安︰“一種涼拌的小吃，夏天正適合。”
安娘子︰“可以拿到檔口賣嗎？”
杜安︰“可以呀，怎麼了？”
安娘子︰“檔口的生意不行，里面沒人，門口的面檔，燒餅，茶水爆滿。我覺得還得再加點實惠的小吃。”
杜安︰“一個也沒？”
安娘子︰“那倒不至于，一些薄有家資的行腳還是會去里面吃的，畢竟咱們的口味把握的好，只是相比門口幾家，冷清了些。”
杜安︰“這個嘛，也沒法強求，大環境就這樣，都窮，加點實惠的小吃也行，你看著弄吧。”
陳夫人︰“我想吃米，有沒有辦法做點？”
杜安︰“米飯，還是米制小吃？”
陳夫人︰“小吃，米飯我會自己蒸的。”
杜安︰“哦，明天吧，做點米粉和土豆粉，正好春土豆下來了。”
安娘子︰“可以開檔口麼？”
杜安︰“應該是可以的，不過米粉最好是天冷了再做，熱食中的熱食。”
安娘子︰“冼姐姐不怕熱？”
杜安︰“你管她干嘛？熱了讓老陳打扇子嘛。”
陳夫人︰“用不起那位大爺，我還是從庫里調些冰，對了，咱們的冰可以拿出去賣呀。”
杜安︰“往長安賣？”
陳夫人︰“是呀，反正庫里多的是，前夜出發，天亮到長安，冬天那個王家的女子不是來過嗎？給她寫信，看她願意做這生意不，咱們一分錢不用投，就在家門口數錢，多好。”
杜安︰“你這思路，可以呀，物流，倉儲，銷售，全沒有，就是批發。”
陳夫人︰“那是，自己去賣，看人臉色不說，還有許多損耗，咱們就在家門口收錢，便宜是便宜，穩當賺錢才是正道。”
安娘子︰“制作涼粉需要什麼，現在備上。”
杜安︰“土豆，紅薯，豌豆粉，都行，拿點冰鎮一下。”
陳夫人︰“玲玲，去庫房取十斤紅薯粉，小衛，拿我的牌子，調兩斗冰來。”
杜安︰“摳搜的，調兩筐，找個有力氣的漢子去挑。”
陳夫人︰“嗯，行，小衛，調二十筐，老東家說的。”
听到這個說辭，一眾幫工頓時笑起來。弄的這個小衛也不知該听不該听。
杜安︰“也行，給食堂降降溫。”
龍傲天推門進來，看到聊的熱火，率先拿起西瓜吃起來，眾人看龍傲天好像有事，趕緊散了，開始準備午飯。
杜安︰“西瓜怎麼樣？”
龍傲天︰“看這皮，個頭頗大呀。”
杜安︰“是的，有二十斤的。”
龍傲天︰“嫁接真神奇，能讓瓜長大這麼多。”
杜安︰“主要還是品種，有長大的可能。”
龍傲天又拿起一塊西瓜，右手從懷里拿出一個紙包，杜安接過來，是一撮白色粉末，認真看了許久，彎腰倒地上，用刀背一敲， 的一聲，燃燒干淨。
杜安︰“我以為你只是個粗獷的漢子，捅個人什麼的比較在行，沒想到你的化學天賦，果然人的臉最能欺騙人啊。”
龍傲天呵呵一笑，沒說什麼，又拿起一塊西瓜吃起來。
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