國內白術的市場流通格局呈現“核心市場主導、區域特色互補”的特征，經營量與價格體系受產地、等級、品質等多重因素影響。以下結合最新市場動態與權威數據展開分析
一、經營量最大的三大市場
（一）安徽亳州中藥材專業市場
核心地位全國最大的白術集散地，年經營量佔全國總交易量的60以上，101novel.com25年8月市場日成交量超100噸。五馬、辛集等鄉鎮形成“種植初加工倉儲”產業鏈，僅辛集市場單日上市量就達130車（約65噸）。
交易特點
品種齊全涵蓋一年生藥廠貨（佔比40）、兩年生統貨（50）、精選片（10）等全等級貨源，其中安徽亳州本地改良白術佔流通量的70。
價格風向標101novel.com25年8月兩年生統貨報價90100元公斤，精選片116元公斤，一年生藥廠貨3040元公斤，價格波動直接影響全國市場。
（二）河北安國中藥材市場
種苗與初級加工中心全國最大的白術種苗供應地，年產一年生小白術種苗2萬噸，佔全國供應量的70。同時經營部分兩年生個貨，101novel.com25年8月兩年生個子貨報價50元公斤，一年白術片50元公斤。
區域輻射主要供應河南、山東等周邊產區，其種苗價格（30元公斤）直接影響下游種植成本。
（三）浙江磐安江南藥鎮
高端貨源聚集地全國30的優質浙白術在此交易，101novel.com25年市場統貨報價100元公斤，較亳州溢價15101novel.com，年交易額超50億元。磐安“浙白術”因揮發油含量高（267），被同仁堂、方回春堂等品牌采購，出口日韓溢價30。
二、市場流通的四大品種
1 亳白術
市場佔比流通量最大，佔全國60以上，以一年生改良品種為主，畝產鮮貨1101novel.com0公斤，但連作障礙嚴重。
價格特征兩年生統貨90100元公斤，一年生藥廠貨3040元公斤，因多糖含量高（52），主要用于提取和低端飲片。
2 浙白術
品質優勢揮發油含量267（藥典標準≧14），白術內酯1+2+3總量008，磐安產兩年生統貨100元公斤，較亳州溢價15101novel.com。
消費場景高端飲片（如浙江老字號定制片）、出口日韓（年進口量超101novel.com00噸）。
3 川白術
區域特色主產四川雅安、樂山，因土壤富硒，揮發油含量15（普通產區12），藥效優于亳白術，但產量僅佔全國5。
價格定位統貨7585元公斤，主要供應西南地區中醫院和高端藥膳市場。
4 祁白術
傳統品種河北安國傳統品種，一年生種苗根睫直徑115厘米，移栽後兩年生成品率85，但抗根腐病能力弱，市場佔比不足5。
三、等級劃分與價格體系
（一）官方等級標準
1 藥典等級
一等品根睫直徑≧25厘米，白術內酯總量≧008，價格1101101novel.com元公斤，磐安、咸豐產區供應，出口日韓溢價30。
二等品直徑1525厘米，有效成分達標，價格90100元公斤，為亳州市場主流流通等級。
統貨直徑≧1厘米，雜質≦5，價格7585元公斤，主要用于提取和低端飲片。
2 市場細分等級
一年生藥廠貨直徑≦1厘米，價格3040元公斤，亳州市場成交量佔比超40，用于提取多糖或粗加工。
兩年生選裝貨直徑≧2厘米，無空心，價格95105元公斤，安徽亳州、浙江磐安產區供應，出口日韓溢價30。
定制化等級如“過08篩中選片”（價格98元公斤）、“手選片”（116元公斤），滿足藥企個性化投料需求。
（二）特殊等級價格
1 水淹貨
輕淹貨浸泡時間≦12小時，根睫無腐爛，價格4048元公斤，亳州辛集市場成交佔比10。
重淹貨浸泡時間＞24小時，根睫腐爛率≧30，價格1729元公斤，主要用于提取或低價飲片。
2 半水淹貨
定義部分根睫受水漬但未完全腐爛，外觀可見局部變色。
價格介于輕淹與重淹之間，101novel.com25年8月亳州市場報價2838元公斤，多用于飼料或有機肥原料。
四、價格波動與區域價差
1 核心市場價格對比（101novel.com25年8月）
市場 兩年生統貨 精選片 一年生藥廠貨 輕淹貨 重淹貨
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安徽亳州 90100元 116元 3040元 4048元 1729元
河北安國 50元 65元 35元
浙江磐安 100110元 1101novel.com元
湖北咸豐 95105元 118元
2 價差邏輯
品質差異浙白術因揮發油含量高（267），較亳州統貨溢價15101novel.com。
供需錯配101novel.com25年全國擴種45倍，一年生藥廠貨庫存積壓，價格較101novel.com24年高點（175元）下跌77。
政策影響101novel.com25版《中國藥典》新增47項農殘檢測，亳州辛集市場抽檢合格率僅48，合格貨源較普通貨溢價101novel.com30元公斤。
五、未來趨勢與風險提示
1 短期（12年）
價格觸底一年生藥廠貨可能跌破30元公斤，兩年生統貨穩定在8090元公斤，優質選裝貨維持100元以上。
產能出清河南、四川等新興產區因虧損退出，安徽亳州種植面積縮減至8萬畝，全國總產量回落至15萬噸。
2 長期（35年）
品種迭代高多糖型、耐鹽堿型品種推廣，浙江、湖北等道地產區佔比提升至50，優質貨源溢價擴大至50。
產業鏈整合頭部企業主導“種子種植加工銷售”全鏈條，如壽仙谷在磐安建立g基地，產品出口歐盟溢價40。
3 風險提示
質量風險水淹貨、燻硫貨（顏色偏白、口嘗發酸）可能流入市場，建議采購時索要農殘檢測報告（101novel.com25版藥典47項禁用農藥均未檢出）。
價格波動101novel.com25年秋季產新後，一年生藥廠貨可能進一步下跌，建議種植戶采用“企業訂單+期貨套保”模式規避風險。
六、采購建議
1 飲片廠優先選擇浙江磐安、湖北咸豐的兩年生選裝貨（100110元公斤），確保揮發油含量達標。
2 提取企業采購亳州一年生藥廠貨（3040元公斤），重點關注多糖含量（≧52）。
3 出口商鎖定浙江磐安“浙白術”（1101101novel.com元公斤），需i國際標準（inp ）檢測報告。
4 風險規避通過區塊鏈溯源系統（如亳州市場掃碼查農殘）、ai質量控制（近紅外光譜監測）確保貨源質量。
白術市場正經歷從“規模擴張”向“質量升級”的轉型，道地品種保護、綠色生產技術應用與國際化標準對接將成為破局關鍵。建議從業者密切關注政策動態（如藥食同源目錄調整）、技術創新（如基因編輯品種），在波動中把握結構性機會。
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