《雙參化境祁壤潤璣•牛營冰魄》
下卷
第五回•烽煙漫卷藥香遠，南沙參入軍糧濟危
清末民初，戰火燃遍華北。祁州藥市半數藥鋪關門，唯劉萬春的後人劉硯之守著老鋪，將歷年收儲的南沙參分裝成小袋，送給路過的傷兵。那些士兵久戰沙場，或被炮火燻得干咳無痰，或傷口發炎高熱不退，軍醫的西藥見了底，只能嘆“燥火焚肺，氣陰兩竭”。
劉硯之想起祖父傳下的方子，取南沙參三錢，配生地、玄參各兩錢，煮成濃汁摻入米湯。傷兵喝下去，起初只覺清甜潤喉，三日後竟能咳出黑痰，高熱也退了些。有個小卒被流彈擦傷肺部，咳血不止，劉硯之在方子里加了白及（收斂止血），南沙參的潤與白及的澀相濟，五日便止血——這是“相使”配伍，南沙參引白及入肺，止血而不滯邪。
消息傳到軍營，將領派人來購沙參，卻嫌藥材太重，不便攜帶。劉硯之靈機一動，將沙參曬成干粉，與面粉混合做成餅。士兵行軍時揣幾枚，渴了就著水吃，既能充饑，又能潤喉防燥。有老兵說“這餅子比黃連水強，吃著甜，嗓子里像揣了片雲。”
一日，軍中爆發“斑疹傷寒”，患者高熱神昏，皮膚起紅疹。隨軍郎中急得直跺腳，劉硯之觀其舌象絳紅無苔，正是“熱入營血，耗傷陰液”。他大膽用南沙參五錢（養陰）配丹皮三錢（涼血）、紫草二錢（透疹），煎湯灌服。起初眾人怕“補藥助邪”，誰知藥湯入口，患者竟能睜眼喝水，三劑後紅疹漸退——南沙參甘寒清潤，補陰卻不戀邪，恰如“清泉澆烈火”。
戰事稍歇，劉硯之回到祁州，見《安國縣志》新修卷里記“光緒年間，祁州沙參隨軍糧入營，治燥咳、救傷兵，藥香飄于烽火，活人無算。”他撫著泛黃的書頁笑“祖父說‘藥醫不死病’，原來在生死場里，草木也能撐半邊天。”
第六回•塞北冰凝藏妙法，北沙參入膳顯奇功
牛家營子的北沙參，在牧民間早不只是藥材。巴特爾的孫子巴圖，是個牧馬好手，也是個“食療家”。他發現牧民吃多了牛羊肉，容易“胃火上沖”，嘴里發苦、牙齦腫痛，用北沙參煮奶茶，加兩勺蜂蜜，喝三天便清爽——北沙參清胃熱，蜂蜜甘緩，奶茶的溫潤又能防沙參過寒，竟是“藥食同源”的巧配。
有年冬天，壩上暴雪封山，牧民們被困半月，靠干肉充饑，不少人得了“便秘”，肚子脹得像鼓。巴圖想起老輩說的“寒凝腸燥”，取北沙參切片，與黑芝麻同炒，再用酥油拌勻。黑芝麻潤腸，北沙參潤燥，酥油溫通，三者混著炒米吃，次日便“通則不痛”。有個老阿媽嘆“這參比大黃強，不拉肚子，還暖乎乎的。”
更奇的是“沙參酒”。巴圖在秋分時采北沙參，洗淨晾干，泡在青稞酒里，埋在羊圈旁的土里“冬藏”。開春挖出，酒色澄黃，藥香里帶著奶香。他用這酒治“風濕痹痛”牧民騎馬久了，腰腿痛得直不起身，每晚喝一小碗，再用酒渣擦患處，半月便能跨馬——北沙參潤筋脈，青稞酒活血，羊圈土的“溫氣”又中和了沙參的寒，竟是暗合“酒為百藥之長”的古訓。
喀喇沁旗的文書來采風，見巴圖用沙參治好了一個“夜盲癥”孩童那孩子每到黃昏就看不清路，巴圖用北沙參配羊肝煮湯（羊肝補肝血，沙參滋肝陰），連喝一月，孩子竟能在月下數羊。文書在《喀喇沁旗志》里添了一筆“牛家營子北沙參，除藥用，亦可入膳、釀酒，牧民傳其‘潤體如酥，清邪似雪’。”
第七回•瘟疫再臨驗合璧，南北參共奏陰陽章
民國十七年，華北、塞北同遭“濕熱疫”，卻顯兩般模樣南方患者高熱、腹瀉、尿黃；北方患者惡寒、嘔吐、關節痛。老郎中李修遠的徒弟，如今已是祁州“濟世堂”掌櫃的李明遠，帶著南北沙參趕去疫區，發現這是“同疫異癥”——南方屬“濕熱蘊脾”，北方屬“寒濕困脾”，恰如陰陽兩面。
他對南方疫區用“南沙參+蒼術”南沙參清潤，蒼術燥濕，一潤一燥，像“雨打芭蕉”，化去脾中濕熱。有個糧商的兒子，上吐下瀉後口渴得狂飲冷水，服此方三日，渴減了，尿也清了。李明遠解釋“南沙參補脾陰，蒼術運脾濕，脾能‘升清降濁’，病就去了。”
到了北方疫區，他換用“北沙參+干姜”北沙參清寒，干姜辛熱，一寒一熱，似“冰火相濟”，驅散脾中寒濕。有個牧羊女，吃啥吐啥，手腳冰涼，服後竟能喝下半碗粥。李明遠嘆“北沙參清胃而不伐陽，干姜溫脾而不助火，這才是‘調和陰陽’的真意。”
最險的是個“寒熱錯雜”的老秀才白天高熱煩躁（熱），夜里畏寒蜷縮（寒），舌苔一半黃一半白。李明遠大膽用“南北沙參同用”南沙參三錢潤脾陰，北沙參三錢清胃熱，再加半夏（化痰）、甘草（調和），竟一劑知，二劑已。他在醫案里記“南潤北清，如陰陽相抱，共治錯雜之邪。”
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事後，疫區百姓編歌謠“南參如甘露，北參似冰泉，合在一處煮，瘟疫躲著走。”李明遠把這方子抄給《安國縣志》編纂者，嘆道“書本里的‘陰陽五行’，原是要在病榻前才活得起來。”
第八回•雙參並蒂入史筆，口傳心授續薪火
新中國成立後，祁州成了“安國藥材市場”，牛家營子也成了“中國北沙參之鄉”。南北沙參的故事，在藥農、藥商、醫者間代代相傳，漸漸織成一張“實踐網”——
安國的藥農會說“南沙參要種在‘二合土’（沙壤摻淤土），見了‘社日雨’（春社日下雨）才肯長，這是老輩看天吃飯的理。”他們還知道，沙參與“惡苗病”（一種藥材病害）的克星“蒼耳子”種在一起，能減少蟲害，這是“相生相殺”的土智慧。
牛家營子的牧民會笑“北沙參葉子能喂羊，羊吃了毛發光亮；根須煮奶茶，喝了不燒心。”有個老藥農，能用沙參斷面的“冰裂紋”判斷年份“三年生的紋細如絲，五年生的紋密如網，這比秤還準。”
1980年，有西醫來考察，見用北沙參治“萎縮性胃炎”（胃陰不足型），效果比單純用胃藥好，不解其理。老中醫取來《本草綱目》，指著“沙參甘寒，補五髒之陰”說“西藥治‘病’，中藥調‘人’，就像北沙參能讓燥裂的土地重新變軟，不是一天的功夫。”
如今，《安國縣志》與《喀喇沁旗志》並排放置，前者記“祁州沙參，潤于土水，療肺胃燥”，後者載“牛營北參，清于冰雪，清胃滋肝”。而在兩地的藥市、牧戶、醫館里，還流傳著更鮮活的細節南沙參炖雞治產後乳少，北沙參炒木耳治咳嗽帶血，南北參同煮治“梅核氣”（咽喉異物感）……這些沒寫進史書的，恰是中醫藥最生動的注腳。
結語
南北沙參，一株生在黃河故道的溫潤里，一株長在塞北冰雪的清寒中。它們的故事，是“天人合一”的活教材順四時而生，應五髒而用，合七情而配。從藥農的木簡到方志的墨香，從烽火中的藥餅到牧民的奶茶，實踐永遠走在文字前面，口傳永遠補全著筆載。這兩株靈草，不只是藥材，更是中國人與天地對話的密碼——草木有性，人間有智，陰陽相濟，生生不息。
贊詩
祁壤藏璣潤若酥，牛營凝魄潔如珠。
一從烽火傳湯飲，再向穹廬入酒壺。
南北相攜醫百病，陰陽合契補千虛。
莫嘆本草無名姓，歲月箋中自有書。
尾章
安國的藥市上，有個老藥農在教孫兒辨沙參“你看這南沙參，斷面泛油光，是得了土的精；那北沙參，紋路如冰裂，是吸了雪的氣。”孫兒問“書上說它們治‘陰虛’，啥是‘陰虛’？”老藥農指著曬場上的糧食“就像田缺水會裂，人缺‘陰’會燥，草木能補水，也能補人啊。”
夕陽落在堆積如山的沙參上，南沙參泛著琥珀光，北沙參閃著冰晶亮，像兩串陰陽魚，在時光里緩緩流轉。原來最好的醫書，從來不止寫在紙上，更寫在土地里、炊煙中、千萬雙撫摸過草木的手掌上。
（全篇終）
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