下卷粥香漫九州，醫道融詩魂
第五回 歸舟偶遇濕熱癥，黃 配伍顯神通
北歸的船行至贛江，正是黃梅時節，連日陰雨，艙內濕潮如浸水中。同船有個年輕書生，忽然上吐下瀉，面色蠟黃，郎中診斷為“濕熱霍亂”，開了黃連湯，服後卻愈發虛弱。甦軾見他脈濡細無力，舌體胖大帶齒痕，嘆道“此非純熱，是濕遏陽氣，如梅雨季的衣物，既發霉又怕曬——單用苦寒藥，如潑冷水澆濕柴，反傷脾胃。”
他讓船家取來船上備用的黃 、茯苓、白術，對書生道“黃 補氣如升陽，茯苓滲濕如疏渠，白術健脾如築堤，三藥相伍，如晴天曬谷，既能去濕又不傷正。”遂煮成藥湯，又取粳米煮粥，讓書生先飲湯再食粥。次日，書生腹瀉便止，能扶著船舷走動了，驚嘆“甦大人這方子，比黃連湯溫和卻有效！”
甦軾解釋“濕邪如泥潭，猛藥如跳進去踩，只會陷得更深；黃 如墊腳石，茯苓、白術如清淤鏟，一步一步才能走出泥潭。”他望著艙外連綿的雨，想起惠州的回南天，補充道“南方多濕，北方多寒，用黃 需看地域——南方加茯苓防滯，北方加生姜散寒，這便是‘因地制宜’的道理。”
船到江州，當地知府听聞甦軾在此，特來請教治府中幼兒“疳積”之法。甦軾教他用黃 三錢、雞內金一錢煮水，入小米煮粥，說“黃 補脾氣，雞內金消積滯，小米養脾胃，如給瘦弱的禾苗既施肥又除草，自然能長壯實。”知府依言而行，半月後幼兒果然面色紅潤，自此江州民間便有了“黃 小米粥，孩兒長得溜”的諺語。
第六回 五行相生粥中藏，四季調攝有玄機
秋日的徐州，黃菊漫山遍野。甦軾暫居雲龍山，見山寺老僧常咳，痰清稀如泡沫，診脈後知是“肺氣虛寒”。他便在黃 粥里加了杏仁、干姜，笑道“黃 補肺氣屬金，杏仁降肺氣屬金，干姜溫肺寒屬火——火能暖金，金能生水（痰飲自化），此乃五行相生之妙。”
老僧服粥月余，咳嗽漸止，問“甦學士，這粥為何秋冬吃更見效？”甦軾指著山中秋葉“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，長夏養脾。秋日肺金當令，黃 入肺補氣，正合‘秋收養藏’之道。若春日吃，可加薄荷疏肝；夏日吃，可加蓮子清心；冬日吃，可加枸杞補腎，隨四季換配料，如農人種田看節氣。”
他在寺中住了月余，將四季黃 粥的配方寫在寺中石碑上
春黃 +薄荷+粳米（疏肝補氣）
夏黃 +蓮子+綠豆（清心補氣）
秋黃 +杏仁+山藥（潤肺補氣）
冬黃 +枸杞+糯米（補腎補氣）
往來香客見了，紛紛抄錄，石碑前常有人駐足默念。有個老農用後來說“按甦大人的法子吃了一年，往年冬天必犯的咳嗽，今年竟沒犯！”這石碑後來被稱為“五行粥碑”，流傳至今。
第七回 詩賦載道傳醫理，七情調和勝藥石
甦軾回到常州後，雖體弱，卻筆耕不輟，常在詩文中融入黃 粥的感悟。一日寫《書贈章默》，末句題“寄語庵前抱節君，與君到處合相親。寫真雖是文夫子，我亦真堂作記人。”注曰“近以黃 粥療疾，悟得‘守靜’二字，勝服十副補藥。”
當地有個富商，家財萬貫卻總覺乏力，遍請名醫無效。听聞甦軾善用黃 粥，便來求方。甦軾見他雖錦衣玉食，卻眉峰緊鎖，嘆道“你這病，不在身而在心。日日算計得失，如田地常被狂風掃，再好的肥料也長不出好莊稼。”
他沒開藥方，只邀富商同游太湖，船上煮黃 粥時，故意讓粥溢出來，燙了手也不在意。富商急道“大人怎如此不小心？”甦軾笑道“粥溢了便擦，手燙了便涼，有何可急？你看這湖水，千百年漲漲跌跌，從未因一時盈虧而停流。”
三日後，富商臨別時說“甦大人，我這幾日吃粥、看湖，竟覺得身上有力氣了！”甦軾贈他一句“心安身自安，身安病自散。黃 粥補的是身，‘不憂’補的是心，二者缺一不可。”後來這富商將家中半數財產捐給慈善，每日粗茶淡飯配黃 粥，竟得享高壽。
第八回 薪火相傳粥香遠，東坡遺澤潤千秋
建中靖國元年冬，甦軾病臥常州，子孫圍在床前，泣問後事。他喘息著說“我這一生，沒留下金銀，只留下個黃 粥方子……你們要記著，它不僅能治病，更能教人‘守常’——守平淡之味，守堅韌之心，守天地之理。”
臨終前，他讓孫兒取來紙筆，寫下最後幾句“黃 本是田間草，入粥方知性自溫。寄語人間勞碌客，一甌能抵萬鐘珍。”寫完，便闔然長逝，窗外的紅梅正開得如火如荼。
數百年後，明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載“黃 煮粥，補虛損，益元氣，東坡居士常食之，療消渴有奇效。”清代名醫王清任創“補陽還五湯”，以黃 為君藥，正是受甦軾“補氣活血”思想的啟發。
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如今江南的老茶館里，仍有“東坡黃 粥”這道點心，熬粥時必用砂鍋，火候要“三沸三溫”，如甦軾當年那般講究。有白發老者喝著粥，會給孩童講“這粥里啊，藏著甦大學士的智慧——做人如黃 ，性溫而力厚；處世如熬粥，不急而功成。”
結語
甦東坡與黃 粥的故事，早已超越了“治病”的範疇。它是文人與草木的對話，是醫理與詩心的交融，更是中國人“順應自然”生活哲學的生動注腳。那一碗看似尋常的粥，盛著的不僅是黃 的甘溫、粳米的醇厚，更有“春生夏長”的時序之道，“陰陽五行”的平衡之理，“七情調和”的心身之學。
甦軾用他的人生實踐證明最好的養生，是在逆境中守得住平淡；最真的醫道，是讓草木之性與人性相通。而那縷穿越千年的粥香，至今仍在告訴我們生活的智慧，往往就藏在一粥一飯里；生命的力量，常常孕育于最樸素的堅守中。
贊詩
坡仙謫嶺南，渴飲瘴江瀾。
偶遇黃 草，熬成玉露寒。
一甌消燥火，三味補元丹。
千載粥香在，猶傳守靜難。
尾章
在甦軾的故鄉眉山，有一株相傳是他親手栽種的黃 ，歷經風雨仍年年抽芽。當地農人說，這株黃 的根，比別處的更粗、更綿，煮出的粥也更甘香。每到春分，孩子們會圍著黃 樹唱“甦公粥，香悠悠，喝一口，不發愁……”
這或許只是傳說，但甦軾留下的“黃 智慧”，確如這株草木般，深深扎根在中國人的生活里。它告訴我們文獻記載的是知識，民間流傳的是生命；而真正的傳承，從來都是讓紙頁上的文字，化作灶台上的煙火，讓古人的智慧，融入今人的日常。
當你清晨在廚房煮一碗黃 粥，看米與藥在水中翻滾，或許會忽然懂得所謂“天人合一”，不過是讓自己的生命節奏，與草木的生長、四季的流轉，輕輕合拍罷了。
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