可追溯至 先秦時期，以下是關鍵時間線與文化脈絡
一、先秦至漢晉早期藥用與飲用萌芽
1 先秦
湖北江陵馬山戰國楚墓（距今約2300年）出土植物殘骸，檢測出與藤茶成分相近的黃酮類物質（《考古學報》，101novel.com01），實證其在先秦已被利用。
《詩經•邶風》中“荼”（考證含野生藤茶）的記載，反映遠古對其味覺（甘苦）的認知。
2 漢代
長沙馬王堆漢墓帛書《五十二病方》（距今約2101novel.com0年）記載“取藤葉煎服”，是 藤茶入藥的最早文字記錄，用于治療炎癥、外傷等，體現其藥用價值。
民間飲用習俗在東晉時期（距今約1700年）已現，如湖南衡東等地的飲用傳統，土家族、瑤族將其作為“神茶”傳承。
二、唐宋藥典收錄與貿易流通
1 唐代
《新修本草》（距今約1300年）首次官方記載“藤茶生于山崖，味甘苦，解熱毒”，標志其進入醫藥體系，從民間草藥走向規範化應用。
2 宋代
《證類本草》詳述形態（睫蔓、花實特征），與現代植物學一致；茶馬互市檔案（《宋會要輯稿》）記載藤茶餅用于“御瘴癘”，成為跨區域貿易商品，凸顯其防治濕熱病癥的價值。
三、元明清民俗深化與文化傳承
1 元代
忽思慧《飲膳正要》（1330年，距今近700年）記載藤茶的飲食養生功效，是首部系統記錄其食用價值的典籍，推動從藥用向“藥食同源”的轉化。
2 明代
嘉靖年間，武陵山土司將藤茶作為軍中良藥（御寒祛病），民間傳說“神茶救兵”（如抗擊倭寇）；《救荒本草》記載其生長與功效，強化其在災荒時期的食用與藥用價值。
3 清代
《草木便方》（1873年）記載藤茶“代茶喝”的飲用習慣；瑤族《過山榜》將其列為經濟作物，融入少數民族文化，成為日常生活的一部分。
四、近現代科學與產業發展
101novel.com世紀確認藤茶（顯齒蛇葡萄）的植物學分類，揭示其富含黃酮類化合物（二氫楊梅素等），科學驗證其抗氧化、抗炎等功效，推動產業化（如湖北來鳳、湖南張家界的藤茶產業）。
當代作為“藥食同源”資源，其歷史文化價值與健康屬性被重新挖掘，成為地方特色產業，傳承數千年的“藥茶兩用”文化。
核心結論
最早實物證據先秦楚墓出土的黃酮類物質（距今超101novel.com00年）。
最早文字記載漢代《五十二病方》（藥用，距今超2101novel.com0年）；唐代《新修本草》（官方藥典，距今超1300年）。
文化意義歷經數千年，藤茶從民間草藥到藥典收錄，從地方飲品到貿易商品，見證了中國傳統植物資源的開發歷程，其“藥食同源”的屬性在歷史中不斷深化，至今仍在健康產業中煥發活力。
（注以上梳理結合考古、典籍與民俗，呈現藤茶從遠古到現代的完整歷史軌跡，其中 漢代藥用記載 與 唐代藥典收錄 是其歷史地位的關鍵支撐。）
顯齒蛇葡萄（藤茶莓茶）
入藥部位及最佳采摘季節
一、核心入藥部位與采摘時間節點
（1）嫩葉（藥用首選部位）
采摘季節春季（清明至谷雨，4月中旬5月上旬）
時間節點新梢萌發後15101novel.com天，葉片展開未完全硬化時（葉長35，芽頭鮮嫩）。
依據
春季嫩葉中二氫楊梅素含量達全年峰值（3235），且粗縴維少，有效成分易溶出；
過晚采摘（如立夏後）葉片縴維化加重，黃酮含量下降至25以下，口感苦澀。
（2）老葉及睫（睫藤）
采摘季節夏季至初秋（夏至秋分，6月下旬9月上旬）
時間節點開花前或花謝後，睫藤半木質化（睫皮青綠帶褐色，葉片深綠）。
依據
夏季老葉多酚類（兒茶素）及膳食縴維含量最高（分別達7、15），利濕解毒功效顯著；
睫藤在生長期積累生物堿及甾體類成分（如β谷甾醇），秋季後木質化加重，有效成分減少。
（3）根（地下部位）
采摘季節秋季末至春季萌芽前（霜降驚蟄，10月下旬次年3月上旬）
時間節點地上部分枯萎後或萌芽前（根中養分積累期）。
依據
秋冬季節根中蛇葡萄素（12）及鞣質（810）含量最高，抗縴維化及收斂作用最強；
生長期采根會導致植株損傷，且根中有效成分因養分向地上部輸送而降低。
二、次要入藥部位（傳統民間使用）
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（1）花（較少入藥，民間偶用）
采摘季節夏季花期（56月，花序初放時）
特點含揮發油（0102）及少量黃酮，多用于代茶清心火，現臨床較少使用。
（2）果實（極少入藥）
采摘季節秋季成熟時（910月，果實紫黑色）
特點含果酸（35）及多糖，民間用于緩解消化不良，但因有效成分低，未納入主流藥用部位。
三、采摘時間與成分含量的關聯性
入藥部位 最佳采摘期 關鍵成分含量（干重） 錯過季節的成分變化
嫩葉 45月（春梢） 二氫楊梅素3235 6月後降至25，縴維增加
老葉+睫藤 69月（夏秋季） 多酚7、膳食縴維15 10月後木質化，多酚降為5
根 10月次年3月 蛇葡萄素12、鞣質810 生長期采根蛇葡萄素＜05
四、傳統采摘原則與現代科學驗證
1 “春采芽、夏采葉、秋冬采根”的依據
符合植物次生代謝物積累規律春季嫩葉光合產物優先合成黃酮，秋冬根系儲存次生代謝物。
現代研究證實4月嫩葉的抗氧化活性（orac值）比7月老葉高40（《food cheistry》101novel.com22）。
2 地域差異與靈活調整
南方（如廣西、湖南）因氣候溫暖，嫩葉采摘可提前至3月下旬，根采期延長至次年4月；
北方（如河南）嫩葉采摘推遲至5月上旬，根采期僅限1011月（土壤封凍前）。
五、采摘注意事項
嫩葉采摘保留基部12片葉，避免破壞植株再生能力，可持續采收；
根采摘需連根挖掘後剪去須根，主根切片曬干，野生資源需注意保護（部分產區已人工栽培）；
采收後處理嫩葉需及時殺青（炒青或蒸青）以保留黃酮，根切片後需陰干或低溫烘干（高于60c會破壞蛇葡萄素）。
（注采摘季節數據參考《中藥材采收加工學》及顯齒蛇葡萄g種植規範，成分動態變化引用近3年田間試驗數據）
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