顯齒蛇葡萄(arossedentata)作為葡萄科蛇葡萄屬的木質藤本植物,其整株植物的種類劃分需從分類學、近緣物種、栽培品種及生態型等多維度解析。以下是基于最新研究的系統梳理
一、分類學地位與形態特征
顯齒蛇葡萄隸屬于葡萄科(vitaceae)蛇葡萄屬(elopsis),是該屬中唯一以高黃酮含量著稱的藥食兩用物種。其核心形態特征包括
睫圓柱形,具顯著縱稜紋,無毛,卷須與葉對生,2叉分枝。
葉12回羽狀復葉,小葉卵圓形至長橢圓形,葉緣具顯著鋸齒,干時上下兩面同色(與近緣種粉葉蛇葡萄的關鍵區別)。
花與果傘房狀多歧聚傘花序,漿果近球形,成熟時紫黑色,含24粒倒卵圓形種子。
二、近緣物種及其區別
蛇葡萄屬全球約30種,中國分布17種,其中與顯齒蛇葡萄形態或藥用價值相近的物種包括
1 粉葉蛇葡萄(a hypoguca)
區別小枝無顯著縱稜紋,葉緣鋸齒不明顯,葉片干時上表面綠色、下表面粉白色。
分布長江以南至華南地區,常與顯齒蛇葡萄混生,但黃酮含量較低(約58),民間偶作涼茶替代品。
2 三裂蛇葡萄(a devayana)
區別葉片為3小葉(“三裂”得名),中央小葉披針形,側生小葉卵橢圓形,葉緣粗鋸齒。
藥用根皮入藥,側重清熱解毒,但黃酮含量不足顯齒蛇葡萄的13。
3 烏頭葉蛇葡萄(a anitifolia)
區別掌狀5小葉,小葉35羽裂或粗鋸齒狀,分布于華北至東北地區。
生態耐旱性強,黃酮含量更低(約35),主要用于水土保持。
4 光葉蛇葡萄(a g
a)
區別全株無毛,葉片光滑,葉緣波狀鋸齒,分布于華東至華南。
成分含蛇葡萄素(elops),但總黃酮僅1015,民間用于跌打損傷外敷。
三、栽培品種與地方生態型
(1)人工馴化品種
鳳鳴藤茶
特征湖北來鳳縣培育的無性系品種,總黃酮含量≧101novel.com,硒含量00822p工藝加工,保留黃酮類化合物活性,茶湯回甘持久,已獲國家地理標志認證。
小葉種(地方命名)
特征湘西等地選育的小葉類型,葉片長35,芽頭密集,二氫楊梅素含量可達35以上,適合制作高端莓茶。
(2)地理生態型差異
武陵山生態型分布于湖南張家界、湖北來鳳等地,葉片寬大(長715),黃酮含量高(2535),硒含量顯著(0101novel.com5),與當地富硒土壤相關。
南嶺生態型分布于廣東、廣西,葉片較窄(長510),多酚類成分(如兒茶素)佔比略高(710),側重利濕排毒。
雲貴高原生態型雲南、貴州等地,植株耐寒性較強,根中蛇葡萄素含量達152,抗縴維化潛力突出。
四、化學成分型分類
根據黃酮類化合物組成差異,顯齒蛇葡萄可分為兩種化學型
1 二氫楊梅素型
特征二氫楊梅素佔總黃酮的80以上(嫩葉可達3235),抗氧化、抗炎活性最強,是主流茶飲及保健品的原料。
分布武陵山、南嶺等核心產區,人工栽培品種多屬此型。
2 混合黃酮型
特征二氫楊梅素與楊梅素、槲皮素比例均衡(約6:3:1),多酚類成分(如沒食子酸)含量較高(57),側重抑菌、調節代謝。
分布雲南、貴州等邊緣產區,野生種群中常見。
五、民間俗名與對應種類
不同地區對顯齒蛇葡萄的俗稱與其形態或用途相關
茅岩莓(湖南張家界)特指嫩葉表面覆蓋白色黃酮結晶(“莓霜”)的類型,黃酮含量最高。
藤婆茶(廣東連州)多采用老睫藤制作,多酚與膳食縴維含量高,用于祛濕排毒。
端午茶(湖北來鳳)端午節前後采摘的嫩葉,黃酮與揮發油(如葉綠醇)含量均衡,兼具清香與藥效。
六、現代研究與開發
1 品種選育通過太空育種、雜交等技術,已培育出“黃酮之王”“硒藤1號”等高產優質品種,黃酮含量提升至40以上。
2 近緣物種利用三裂蛇葡萄、烏頭葉蛇葡萄等雖黃酮含量較低,但含獨特 類化合物(如蛇葡萄素),可用于抗縴維化藥物開發。
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總結
顯齒蛇葡萄的種類劃分呈現“種變種生態型化學型”的多層次體系
分類學以形態差異區分近緣物種;
栽培利用以黃酮含量和硒元素富集特性選育品種;
民間實踐依地域與用途形成多樣化俗名;
現代研究從化學成分與功能活性角度深化分類。
這種多層次的種類劃分,既體現了植物的自然多樣性,也為其精準藥用與產業化開發了科學依據。
藤茶(學名顯齒蛇葡萄)與莓茶
為同一種植物的不同稱呼,其別名豐富,涵蓋各地俗稱、雅稱及文化寓意,具體如下
一、常見通用別名
1 莓茶因表面覆有白色植物霜(似莓果白霜)而得名,是藤茶最廣為人知的別稱。
2 龍須茶因芽葉細如龍須、卷曲如鉤的形態得名(如湖北來鳳藤茶)。
3 神仙茶神仙草民間認為其養生功效獨特,賦予“神仙”美譽。
4 長壽藤長壽草寓意其富含黃酮等成分,對健康的長期益處。
5 土家甘露土家神茶源于武陵山區土家族傳統飲用習俗,視為“甘露”般的珍貴飲品。
二、地區性俗稱
湖南張家界茅岩霉茶(“霉”指表面白霜,後也寫作“莓茶”)。
廣西田婆茶、甜茶藤(因口感甘甜,藤蔓可制茶)。
廣東
連州藤婆茶;
英德石花茶、臘梅茶;
部分地區白茶、白茶餅(成品色澤偏白,類似白茶形態)。
湖北恩施端午茶(傳統端午時節采摘飲用)、龍須茶(形態特征)。
三、文化與功效相關別名
1 黃酮之王野生植物黃金因富含黃酮類化合物(如二氫楊梅素),含量居植物界前列,故得此名。
2 苦藤草靈芝草部分地區因其初期口感微苦,且功效類似靈芝(抗氧化、抗炎)而稱之。
3 天子藤茶傳說古代皇室曾飲用,賦予文化色彩(如《茶經》記載關聯)。
四、形態與工藝相關別名
茅岩青霜茶青霜古藤茶強調其生長于茅岩(如張家界茅岩河),表面白霜(青霜)的特征。
癩痢茶因加工後葉片形態類似癩痢(民間形象化稱呼,非貶義)。
金絲苦練紅五爪金龍從藤蔓形態(如五爪金龍般的藤葉)或成分功效(苦練指其對熱毒的“苦練”作用,即清熱解毒)命名。
五、其他別名
還包括 甜樹茶、苦練蛇、烏蘞(葡萄科植物特征關聯)、甘露茶 等,部分別名因地域文化、歷史傳承或民間口口相傳而形成,反映了藤茶在不同地區的認知與應用。
總結
藤茶(莓茶)的別名多達數十種,既體現其 形態特征(龍須、白霜)、地域文化(土家、端午)、功效價值(長壽、黃酮之王),也反映了民間對其養生作用的推崇。不同別名的背後,是藤茶在歷史、地理、民俗中的多元文化印記,共同構成了這一特色植物的豐富稱謂體系。
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