柴胡入藥部位及其藥用價值詳解
一、入藥部位及最佳采摘季節< ceuru srzonerifoiu id.）作為常用中藥材，以根部入藥為主，部分地區亦使用全草或地上部分。不同入藥部位的采摘時間及特性如下︰
1. 根部主入藥部位）
最佳采摘季節︰
春采︰早春植株未萌芽前3月中下旬至4月上旬），此時根部養分積累充足，質地堅實。
秋采︰秋季植株枯萎後9月下旬至10月中旬），此時根部皂 類成分含量最高研究顯示秋季柴胡皂 a、d含量較春季高約1015）。
采收方法︰深挖根系，去淨泥土及須根，曬干或陰干。
2. 地上部分全草，部分地區使用）
最佳采摘季節︰花期67月），此時揮發油含量較高，多用于解表退熱。
注意︰地上部分入藥在傳統本草中記載較少，現代臨床以根部為主，全草僅在民間偏方或特定方劑中使用如治感冒發熱）。
二、主要成分及含量差異
柴胡不同部位的化學成分及含量差異顯著，核心成分包括 柴胡皂 類、揮發油、多糖、黃酮類等︰
表格
入藥部位 主要成分 含量特點
根部 柴胡皂 a、b1、b2、c、d等）、揮發油檸檬烯、月桂烯等）、柴胡多糖、黃酮 柴胡皂 總含量約1.53.0，其中皂 a、d為主要活性成分，具抗炎、保肝作用；多糖含量約58，增強免疫。
地上部分 揮發油佔比0.20.5）、少量皂 、黃酮類化合物 揮發油中 類成分如β蒎烯、香茅醇）含量較高，具解表退熱功效；皂 含量僅為根部的13~12。
三、性味歸經與功效主治
1. 根部核心入藥部位）
性味歸經︰苦、辛，微寒；歸肝、膽、肺經《中國藥典》2020版）。
功效主治︰
和解少陽︰主治寒熱往來如少陽病、感冒發熱），代表方小柴胡湯。
疏肝解郁︰用于肝郁氣滯之胸脅脹痛、月經不調，代表方逍遙散、柴胡疏肝散。
升陽舉陷︰治中氣下陷之脫肛、子宮脫垂，配黃 、升麻補中益氣湯）。
作用特點︰
辛散苦泄，能透解少陽半表半里之邪，為治少陽病之要藥；
疏肝理氣，善調肝脾不和；
升提中氣，藥性升散，生用解表，醋炙增強疏肝功效。
2. 地上部分全草）
性味歸經︰辛、微苦，微寒；歸肺、肝經。
功效主治︰
解表退熱︰用于風熱感冒發熱民間單用煎服）；
清利頭目︰治頭痛、目赤配伍菊花、薄荷）。
四、現代藥理作用
1. 根部藥理作用︰
解熱抗炎︰柴胡皂 a、d通過抑制i6、tnfα等炎癥因子，降低體溫調節中樞敏感性對實驗性發熱模型退熱率達7080）。
保肝利膽︰促進肝細胞修復，減少肝損傷如對4誘導的肝損傷，血清at、ast降低3040）；增加膽汁分泌。
免疫調節︰柴胡多糖激活巨噬細胞和t淋巴細胞，增強機體免疫力小鼠實驗中淋巴細胞增殖率提升25）。
抗抑郁︰揮發油成分通過調節5ht、ne神經遞質，改善抑郁樣行為動物實驗有效率達65）。
2. 地上部分藥理作用︰
抗菌抗病毒︰揮發油對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用最低抑菌濃度ic為0.125g）；
鎮靜鎮痛︰揮發油成分作用于中樞神經系統，緩解輕度疼痛扭體法實驗中痛閾值提高20）。
五、臨床應用與炮制演變
1. 炮制方法對藥效的影響︰
生柴胡︰解表退熱力強，用于感冒發熱、少陽病如小柴胡湯用生品）。
醋柴胡︰醋炙後皂 含量略有下降，但疏肝解郁作用增強醋制後柴胡皂 a、d轉化率約15），用于肝郁氣滯證如逍遙散用醋柴胡）。
酒柴胡︰酒制後升提作用增強，用于中氣下陷如補中益氣湯多用酒柴胡）。
2. 歷史演變︰
漢代︰《傷寒論》中柴胡僅用根部，生用和解少陽小柴胡湯）。
唐代︰《千金方》始載柴胡炮制，提及“去苗，銼”，區分根與地上部分。
明清︰《本草綱目》明確醋炙、酒炙法，強調“柴胡能引諸藥至肝膽，治脅痛必用”，奠定疏肝功效核心地位。
六、總結
柴胡以根部為核心入藥部位，春秋季采挖者藥效最佳，其核心成分為柴胡皂 與揮發油，兼具和解少陽、疏肝升陽之效。現代藥理研究證實其解熱、保肝、免疫調節等作用，為臨床治療肝膽疾病、情志失調及發熱性疾病的要藥。炮制工藝的發展則進一步細化了其功效偏向，體現了中藥“因證施藥”的精準性。
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