放血的方式也很簡單，用剪刀將魚鰓里面絞開，隨後將魚倒吊起來就可以。
藍鰭金槍魚從出生開始，就需要不停的快速游動來攝取氧份，是海里面出了名的“游泳健將”。
因此肉質十分緊實，跟三文魚的軟綿口感不一樣。
狐狸這家伙不知道走了什麼狗屎運，在我給這條金槍魚放血的期間，他居然接連釣上來兩條鮭魚，也就是統稱的三文魚。
三文魚並不指單單一種，包含了大西洋鮭、太平洋鮭如帝王鮭、紅鮭等）以及部分鱒魚，貌似近些時間，我們國家就有一種鱒魚被列入三文魚，名字叫做虹鱒、是淡水養殖的。
我分得也不是很清楚，這些文獻都是我在網上學到的，現實里只會分辨魚肉肥不肥，真要是把不同品種的三文魚原魚擺我面前我也一樣傻眼。
總之，在這片海域里釣到的鮭魚品質肯定沒得說。
這種野生的三文魚在市場上很少見，大多都是一些養殖的。
狐狸這家伙體力還跟不上我，釣了沒一會就累的舌頭都伸出來了，跟條哈士奇似的。
期間毒蠍跑到甲板上來，看見我倆釣了這麼多魚也是手癢難耐，同樣加入到戰斗行列。
一直到中午，我實在餓的受不了，拿出刀子開始片切魚肉裹腹。
這船上最不缺的就是各種吊機，只要是我們釣上來的大魚、都切開魚鰓給掛起來放血，個頭小的則全部扔回海里。
此時旁邊已經掛了五條二十斤左右的三文魚，跟那條赫然顯目的金槍魚。
我對片魚肉頗有研究，但切割這麼大的還是頭一次。
我繞著金槍魚轉了一圈，最後加手中的長刀繞著魚頭切了一圈，隨後順著腹部、跟脊椎往里割。
魚肉切起來很嫩，手感就像是在切豆腐。
最後將這一大塊肉完整的取出，可能是魚太大了，里面的魚血沒有放的很干淨，一部分區域呈現類似牛肉的暗紅色。
經常吃刺身的朋友都知道，一條魚的腹部是最香的、油脂含量高，不過這金槍魚的肉看起來沒有三文魚那麼肥美，顏色也沒有那種粉嫩嫩的特點。
繼續切割，最終將魚肉切成一片一片的。
大概總共切出來五六斤，最為精品部位的藍鰭金槍魚肉。
隨後如法炮制，切了四五斤的三文魚魚腩。
沒有專業的擺盤，魚肉就這麼簡單粗暴的擺放在白色長方形盤子里，但這絲毫不影響我們的食欲。
片好新鮮的金槍魚肉呈現淡粉紅色，質地就像果凍一樣晶瑩剔透，而三文魚顏色感覺比平時吃的更為粉嫩，魚肉跟白色的脂肪相間，能看出雪花狀的油脂。
我迫不及待地夾起一大塊金槍魚肉，放在用醬油跟芥末調好的料汁里裹了裹，隨後塞了滿滿一大口。
隨著咀嚼，魚肉的鮮甜和香氣在口腔中綻放出來，征服我的每一處味蕾。
幾口吞下，我又夾了一片三文魚肉。
為了更好地品嘗到魚肉本身的味道，我少蘸了一點醬料。
入口後，三文魚特有的軟綿口感，令人口齒生津，這個地界的三文魚果然名不虛傳，雖然是魚腩、但吃起來一點都不覺得膩，不像平時吃到養殖的那種，香味拿捏得剛剛好。
毒蠍拿過來一瓶威士忌，這玩意兒平時喝起來一點都不順口，有一股糊糊的爛地瓜味，不過此時搭配著刺身小口喝，卻別有一番風味。
我們幾人將切好的魚肉一掃而空，雖然肚子飽了，但眼楮還在那幾條掛著的新鮮大魚上面掃視。
切掉魚肉剩下的魚骨我也沒有丟掉，這些魚骨里面還有大量骨髓，用來煲湯鮮美極了，我喜歡在湯里面加入芝士跟口蘑，那樣做出來的湯汁呈現奶白色，喝起來都能鮮的舌頭打滑。
今天可是讓我過足了釣魚的癮，這是長這麼大以來，漁獲最為豐富的一次。
十二月十四日。
我們在這個地方停泊了兩天，釣起來數不清、各個品種的海魚。
並且在今天早晨的時候，親眼近距離的看到一頭鯨魚在捕獵。
那時我正在搖著鐵板，在船頭位置大概一百米的距離外，一群小魚突然集體炸水，扭動著身體從水里鑽出來，就跟觸電了一樣。
緊接著，一道龐然大物從那下面涌出，那張饕餮大嘴仿佛能吞下一艘小漁船，這一幕震驚的，我連鐵板都忘記搖了。
這鯨魚比我以往見過的都要大，這麼近的距離讓人有些毛骨悚然。
當鯨魚重新拍進大海里的時候，飛濺起來的水花離著這麼遠都濺了我一身。
難得一見的奇景轉瞬即逝，可惜我沒有將這一幕拍下來。
十二月十五日。
這天上午，正當我準備讓船長收錨，繼續往北行駛的時候，海面上的一艘小船吸引到我的注意力。
那是一艘外形簡陋，非常古樸的自制小船，像是上個年代九十世紀的產物。
要知道，這里可是冰島的深海區域，劃著一艘這樣的船只來到這麼深處，需要多大的勇氣。
更何況，我看到小船上的居然是一名胡子花白的老人。
我一時間注意力全被他吸引，觀察著這名老人的一舉一動。
只見他拿著一根很粗的魚竿，我估摸著足有手腕粗細，上面的線就跟鐵絲一樣粗，一個大魚鉤比手掌都要大。
這老人是要釣什麼魚？
老人埋頭整理好裝備，隨後站起身來，將一條大魚掛在魚鉤上，轉身丟進大海里，隨後將魚竿固定在小船的船側上面，點了個煙斗開始耐心等待。
他站在那里像是雕塑一樣，身上有一種莫名的氣質，讓人不由聯想到“穩重”這個詞匯。
明明他的身子有點佝僂，看起來卻是那樣充滿力量。
過了一會兒，那根老舊的魚竿猛的來了一個大彎弓，緊接著激烈的開始抖動。
老人沒有像我們釣到魚那樣，顯得手舞足蹈，而是默默的將手里的煙袋抽完，這才用雙手捧住魚竿。
那條魚體型肯定不小于我釣的那條金槍魚，甚至感覺連那艘小木船都被拽著往前移動。
我心里不由地緊張起來，在心里為那名老人捏了把汗。