不知不覺間,時間已經來到1971年。當幾人第三次運回原木之後,眾人也停下忙碌的腳步,開始為春節做準備。今年的春節是在陽歷一月份,比往年要早些。
趁著空閑,金戈招呼犴達罕獨自出了趟山谷。在除夕夜這天一早,帶回來一桶紅酒和一塊完整的黃金。
當其他人瞧見時,一個個雙目瞪圓,滿心的詫異與好奇。那桶紅酒在昏黃的燈光下泛著誘人的光澤。至于黃金,更是奪目耀眼。
眾人停下手中活計,圍攏過來,七嘴八舌地議論紛紛。自家大伯幾人相互對視一眼,從彼此的目光中看出一絲震驚。
金戈也沒有過多解釋,待人群瞧了一陣之後,將帶回來的物件放進了防空洞內。金樂則跟在自家老爹和爺爺跟前,小聲的解釋著什麼。
接下來,就是熱熱鬧鬧的過節了。飯菜不必多說,肯定都是平日里難得一見的珍饈佳肴。
“小天,你找人抓只鹿和 子回來,晚上準備上桌。”金戈喊來祁天,出聲囑咐道。
祁天聞言,皺著眉頭,眼中滿是不舍與糾結,一時沒有挪動腳步,“大哥,這鹿可是我們好不容易抓回來的,就這麼給宰了?”
金戈看出他的心思,拍了拍其肩膀,爽朗地笑道“傻小子,我有說宰那些健壯的成年鹿嗎?你去瞅瞅有沒有年邁的,給抓回來不就行了。”
听罷,祁天恍然大悟,臉上露出釋然的笑容,連忙應道“大哥你也不說清楚,害的我瞎擔心。我這就帶人去林子里轉悠一圈,尋摸只老些的鹿和 子。”
說罷,他轉身快步離去,召集了幾個身手矯健的小伙伴一同進了山林。
金戈也沒有閑著,他來不及休息,取出兩個大木盆,一個盆里放著食用堿水,泡洗西瓜籽。另一個木盆放著清水,將脫粒後的松子浸泡水中,空殼上浮後撈出,沉底的飽滿松子瀝干備用?。
堿水去除西瓜籽上的黏液還需要一段時間。他先是處理那些松子,將沉底的松子撈出來,瀝干水分後,直接平鋪在蘆葦編織的曬墊上,院內架起篝火,開始烘烤,去除水分。
一邊烘烤,一邊注意火候,還要不斷的翻弄松子,防止受熱不均。
待瞧著差不多了,熄滅火焰,開始破殼取仁。這些松子都是山谷內那些老松上掉落的,他不在的時候,被大姐和烏娜吉她們撿了回來。
只是這玩意處理著實有些麻煩,可一想著能讓眾人嘗嘗這山間珍品,便也覺著一切辛苦都是值得的。
金戈小心翼翼地拿起一把特制的小鉗子,專注地對著每一顆松子進行破殼的操作。隨著輕微的“ 嚓”聲,堅硬的外殼被逐一剝開,露出里面飽滿潔白的果仁。
二哥抱著自家閨女,悄然來到他身邊。看著那蘆葦編織筐匾中的一顆顆松仁,他隨手抓起一把,塞入閨女的衣兜里。接著又抓了一把捧在手心,一粒粒的喂著金喜善。“閨女,好吃嗎?”
金喜善眨巴著大眼楮,開心地咀嚼著嘴里的松仁,奶聲奶氣地回答道“好吃,爹爹!”
金仁義笑著摸了摸她的小腦袋,眼中滿是慈愛與寵溺,樂呵的往自個嘴里也塞了顆松子,咀嚼起來,“還別說,這松子的味道就是好吃,香啊!”
忙碌的金戈抬起頭,面露不善的瞥了眼自家二哥,沒好氣的說道,“你這也不干活,趕緊離我遠點。我這好不容易剝的松子,都不夠你們爺倆吃的,趕緊走。”
說著,他揮了揮手,驅趕自家二哥。
金仁義見狀,立馬 神色委屈的對著金喜善說道,“閨女,你七叔不給咱倆吃咋辦?要不你給你七叔哭一個?”
金喜善一听,小嘴立刻撅了起來,雙手緊緊拽著金仁義的衣角,眼眶里蓄滿了淚水,委屈巴巴地看向自家七叔,脆生生地喊道“七叔壞!爹爹和我都要吃松子嘛。”
金戈被這奶聲奶氣的控訴弄得有些手足無措,還未等其站起身,腦袋上就被挨了一巴掌。
“吃你幾顆松子能咋滴?你要是把這小丫頭給惹哭了,別以為大過年的我就不揍你。”這是大嫂的聲音。
金戈吃痛地揉了揉腦袋,沒好氣地瞪了一眼罪魁禍首——自家二哥金仁義,隨即轉頭面向大嫂,輕聲笑道,“大嫂,我這逗她玩呢!”
大嫂雙手叉腰,橫眉豎目地站在旁邊監督著,那架勢仿佛只要金戈稍有不從,便會立刻動手教訓一番。
金戈無奈地撇了撇嘴,只好乖乖地從筐匾里掏出一把松子,遞到金喜善的小手中。
金喜善見狀,頓時破涕為笑,兩只小手捧著松子,臉上洋溢著滿足的笑容。那模樣可愛極了,引得周圍的人們都忍不住笑了起來。
金仁義趁著這個機會,在一旁煽風點火“瞧瞧,還是咱閨女厲害,一說就管用。小七啊,以後可得多听佷女的呀。”說著,還故意擠眉弄眼地朝堂弟做了個鬼臉。
金戈假裝生氣地哼了一聲“二哥,你就別在這兒瞎攪和了,該到哪涼快到哪涼快去。”
說著,大伯和師父緩緩走了過來,身後跟著唐仕章老爺子。眾人圍坐在一起,一邊聊著家常,一邊動手剝著松仁。
處理好這批松子後,他又轉身走向那還在堿水中浸泡著的西瓜籽。此時的堿水已經微微泛起了一些泡沫,說明黏液正在逐漸被分解。
他用木棍輕輕攪動了一下,讓每一顆西瓜籽都能充分接觸到堿水。覺得時機差不多了,便開始用清水反復沖洗西瓜籽,直到水流變得清澈透明,再也摸不到一絲滑膩的感覺。
沖洗干淨的西瓜籽被撈起瀝干,同樣平鋪在曬墊上烘烤。不多時,原本濕漉漉的西瓜籽就漸漸變得干燥起來。他時不時地用手翻動一下,以保證它們能均勻受熱、快速干燥。
趁著這個空隙,他走進廚房,取了些香料,尋到一個陶瓷罐,清洗干淨之後,煮沸浸泡2小時,再炒制?。
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