末世天災︰重生帶著全家囤物資

第349章 兩頭大豬

類別︰科幻小說 作者︰左宜右有 本章︰第349章 兩頭大豬

    別墅二樓的露台上,寒風呼嘯,雪花飛舞。

    周舒晚穿著舒適保暖的家居服,手里端著一杯熱氣騰騰的紅糖姜茶,望著遠處被冰雪覆蓋的基地,回想起前世,感慨萬千。

    齊銘郁從屋內走了出來,手里拿著一件厚實的絨毯,輕輕地披在周舒晚肩上,柔聲道︰“你病好後就一直怕冷,怎麼不多穿點?”

    周舒晚回過頭,對他笑了笑︰“沒事,今天感覺好多了。”

    她昨天來大姨媽了,所以今天有些腹痛。

    她喝了一口姜茶,暖意從胃里蔓延開來,驅散了身上的寒意。

    齊銘郁知道她這個毛病,在她旁邊坐下,暖和的大掌耐心地貼著她的小腹。

    周舒晚便自然而然靠在他寬厚的肩膀上,望著外面的冰雪天地出神。

    “在想什麼?”

    周舒晚道︰“我在想,那個先知現在怎麼樣了?”

    按照齊銘郁的說法,那個“先知”前世並沒有活很久,所以她給出的“預言”並不多。

    “她肯定是被送到首都了。但具體什麼情況,我也不清楚。”齊銘郁也在憂心自己的戰友和老師長。

    “那次我們南行,我就發現當時我們駐扎的部隊全部不見了,我猜測,應該是災情緊急,他們被緊急調到首都或者其他地方救援去了。”

    所以走得那麼急,留下了一些大型武器,讓當地食人幫給撿了便宜。

    “我听肖筱說,現在我們與北邊的聯系已經徹底斷了,其實從前年防酸雨服沒有送下來開始,我們與北邊的聯系就弱了許多,很多消息都傳遞不及時。”齊銘郁慢慢說道。

    周舒晚前世在最底層,對這些情況一無所知,所以也很茫然,只能猜測︰“說不定是發生了什麼事情。”

    齊銘郁點點頭︰“有可能。”

    周舒晚便問︰“一般我們是怎麼跟上面聯系?”

    齊銘郁便說道︰“最開始無線電波還能使用,後來應該是地球磁場也遭到破壞,便不再聯系,而是直接派人來往。只是,路上的風險太大了,每次上面派人下來,基本上都是軍隊出動,尤其是像發空調服、仙人掌、變異土豆等,都是幾十輛大卡車,搭載著大型武器出動。這一年,我們都在新基地,j城那邊卻好像也沒有再聯系了。”

    這件事也是壓在肖筱心頭的一塊大石。

    “好了,不說這個了,我剛來,听咱媽說想要抽時間多做些食物,問問你空間里的物資還有多少。”

    這個話題太沉重,沒說幾句,齊銘郁便轉移了話題,問她。

    周舒晚便道︰“那天咱們蒸包子時,我就將空間里翻了翻,洪澇期間做的食物已經消耗了七七八八,外賣倒是吃得不多,還剩下不少。”

    “行,那咱們就將這些熟食補充一下。”

    一下子就有正事干了,周舒晚便精神了不少。

    末世幾年,當初洪澇期做的各種飯菜都吃得差不多了,外賣剩得還多一些。

    不過空間是保鮮的,倒也不用擔心食物變質。

    先來處理肉。

    周舒晚直接從空間里放出兩頭豬肉,當初她特意掏錢請賣家將豬肉處理得干淨後才收獲。

    所以這兩頭豬收拾得頗為干淨,並不需要太費事來處理。

    她是避開龐奶奶和沐沐將豬肉放在院子里的,借口就是拿物資跟基地里其他人換的。

    雖然有些震驚,這時候還有這麼肥的豬肉可以吃,但沐沐早就學會了不問問題只埋頭做事的習慣,龐奶奶也習慣了每天伙食里都有肉,倒也不算太驚訝這種天氣也有人能養活成豬。

    一家人便分工明確,準備干活了。

    周江海和齊銘郁負責切割、剁骨。

    火堆熊熊燃燒,發出 里啪啦的聲響,照亮了整個院子,沐沐則在一旁幫忙添柴。

    他如今添柴這件活干得又快又好,很有經驗了。

    周舒晚、鐘緹雲和龐奶奶則負責炖肉、炖骨頭。

    兩頭豬的各個部位都處理成了熟食。

    紅燒肉、山楂腐乳肉、清炖排骨、糖醋排骨、回鍋肉、水煮肉片等等,都是一大鍋一大鍋地炖炒。

    周江海喜歡吃豬大腸,鐘緹雲便將豬大腸收拾干淨,拿出一半用川椒炒了,又香又辣,剩下一半則用來灌腸風干吃。

    豬血也切成塊翻炒,一盆盆裝起來。

    豬心、豬肝等,都沒有浪費。

    龐奶奶是廚藝高手,非常擅長做豬頭肉。

    她將剩下的兩個大豬頭腌制、焯水、洗淨後,再放入清水中連同頭骨一起煮開,撇去浮沫,煮至五成熟。

    撈出稍涼後,改刀切成棋子塊,湯倒入盆內澄清待用。

    另取淨鍋上火,加白糖炒成糖色。

    接著將澄清的原湯放入鍋中,放入豬頭肉,加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。

    再用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜,扎好放入鍋中,小火將豬頭肉燜至酥爛。

    最後大火收汁。

    這樣做出來的豬頭肉,色澤紅潤,香糯濃醇,咸甜適度,肥而不膩。

    幸好,周舒晚當時收到空間里的調料很多,做不了這麼多

    這幾天,周家別墅里彌漫著濃郁的肉香,全家人一個個吃得飽飽的,特別滿足。

    全家人也都愛吃肉夾饃,鐘緹雲便特意挑選了肥瘦相間的五花肉,足足三十來斤,熬煮切碎後,和青椒、調味料拌在一起,發揮周江海的大力氣,將肉塊剁得細碎,吃的時候,直接夾在燒餅或白饅頭里就可以。

    “真香!”沐沐手里拿著一個肉夾饃,吃得滿嘴流油,含糊不清地說道。

    周舒晚含笑著看著他,看人吃美食也是一種滿足。

    龐奶奶看著一家人其樂融融的樣子,臉上滿是幸福的笑容︰“這才是過日子的樣子啊!”

    周江海也笑著點頭︰“是啊,家里好久沒有這麼熱鬧過了。”

    像是過年一樣。

    做美食,雖然辛苦,但做出來的那種成就感和滿足感卻是無法比擬的。

    齊銘郁拿起一個肉夾饃遞到周舒晚面前︰“嘗嘗,味道不錯。”

    周舒晚接過肉夾饃,咬了一口,鮮香的肉汁在口中彌漫開來,她滿足地眯起了眼楮。

    “嗯,真好吃!媽,你跟著奶奶學習後,這手藝真是越來越好了。”周舒晚對鐘緹雲豎起了大拇指。

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