匠心如磐
我攥著那份策劃案,指節因用力而發白,辦公室的日光燈管在頭頂發出細微的電流聲,將我和老王的爭吵聲切割成碎片。
"你看看這是什麼!"我把策劃案重重拍在桌上,紙張與桌面踫撞發出悶響,"直播帶貨、短視頻引流、線下快閃店,三個完全不同的方向,你想一口吃成胖子?"
老王推了推眼鏡,鏡片後的目光依然堅定︰"現在市場變化這麼快,不抓住每個機會就會被淘汰。多線發展才能分散風險,總比在一棵樹上吊死強。"
"分散精力才是最大的風險!"我感到太陽穴突突直跳,"我們做傳統糕點二十年,靠的就是把每一塊點心做到極致。現在你要搞這些花里胡哨的東西,連最基本的原料品控都開始下降了!"
老王猛地站起身,椅子在地板上劃出刺耳的聲響︰"時代不同了!你看看隔壁的"稻香村",人家早就轉型成功,線上銷量比實體店還高。我們要是再守著老一套,遲早關門大吉!"
記憶突然翻涌,二十年前那個飄著桂花香的清晨。我和老王在一間狹小的作坊里,守著老式烤箱,一遍遍調整配方。為了做出最完美的甦式月餅,我們連續三個月每天只睡四小時,終于研發出皮薄如紙、層次分明的酥皮。那時的我們,心里只有一個念頭——做出最好吃的點心。
"還記得我們第一次做出合格的棗泥酥時的樣子嗎?"我的聲音突然變得沙啞,"我們抱著那盤點心又哭又笑,發誓要把這門手藝傳承下去。現在呢?你被那些數據和流量迷了眼,連最基本的初心都忘了!"
老王的臉色微微一變,但很快又恢復了強硬︰"市場不會因為你的情懷就給你飯吃!要不是我拉來直播合作,這個月的工資都發不出來!"
我抓起手機,調出質檢報告︰"看看這個!上周生產的綠豆糕,有兩批糖含量超標!這在以前根本不可能發生!現在生產線亂成一團,工人都不知道該先做哪樣,你還覺得多線發展是對的?"
辦公室陷入死寂,只有空調外機的嗡鳴聲在耳邊回蕩。老王跌坐在椅子上,雙手捂住臉,過了許久才開口︰"我...我只是太害怕了。看到同行一個個倒下,我真的怕我們也撐不下去。"
我嘆了口氣,在他對面坐下︰"我知道你是為了公司好,但有些東西不能丟。就像做點心,火候不到,再花哨的包裝也沒用。我們得先把基礎打牢,把產品做好,再去考慮其他。"
老王抬起頭,眼中滿是疲憊︰"那...我們該怎麼辦?"
"關掉不必要的項目,專注產品研發和品質提升。"我翻開策劃案,指著其中一頁,"這個古法手工系列的點子很好,我們可以從這里入手。至于線上銷售,先做好口碑,再循序漸進。"
窗外的夕陽不知何時已染紅了半邊天,余暉透過百葉窗灑在桌上,為這場爭吵畫上了句號。老王沉默良久,終于點了點頭︰"好,听你的。不過這次要是失敗了,我可饒不了你。"
我笑了笑,拍了拍他的肩膀︰"放心,只要我們心定了,就沒有做不成的事。"
三個月後,我們的古法手工糕點系列一經推出便大獲成功。直播間里,沒有花里胡哨的營銷,只有老師傅現場展示傳統制餅工藝,網友們紛紛下單,只為品嘗那份記憶中的味道。
深夜的辦公室,我和老王看著不斷刷新的銷售數據,相視一笑。茶水間飄來新烤好的棗泥酥香氣,恍惚間,仿佛又回到了二十年前那個為夢想拼搏的清晨。
原來,真正的成功從來不是追逐風口,而是守住本心。在這個快節奏的時代,專注與堅持,才是最珍貴的匠心。
後來,我們的店鋪越開越多,但始終保留著一間手工坊。每當有新品研發,我和老王依然會親自上陣,在揉面、包餡、烘烤的過程中,尋找最初的感動。
因為我們知道,無論時代如何變遷,有些東西永遠不會過時——那就是對品質的執著,對匠心的堅守,還有那顆永遠不變的初心。
窗外的城市燈火璀璨,而我們的小作坊里,一盞溫暖的燈光始終亮著,照亮著傳統與創新交織的道路,也照亮著每一個用心制作的瞬間。
喜歡2025重生之我做上海商鋪中介請大家收藏︰()2025重生之我做上海商鋪中介書更新速度全網最快。