戰死夫君回來了,小寡婦三年抱三

第145章 紅燒肉

類別︰玄幻魔法 作者︰吃糖的小丑魚 本章︰第145章 紅燒肉

    張蔓月回到家的時候,李時儉還沒有回來,她把東西搬下車,去看了一眼自己的辣椒苗,已經完全恢復過來了。

    宋飛霜見她一直盯著一個盆看,嘴里還嘀嘀咕咕不知道在說什麼,走上前去,見到一盆她沒見過的植物,上頭還有一顆一顆的紅果子。

    “這是什麼?”

    “這是番椒,是我之前上宋宅做飯拿回來的。

    他們把番椒養得快死了,我費了好大的勁兒,才把它們救回來的。”

    “你要這個干啥?”不能吃也不能用,還不如種兩棵菜呢。

    “這個可有用呢,這是辣的,可以用來代替茱萸,而且味道還會更辣更好。”

    宋飛霜半信半疑,真有這麼神奇,她怎麼不太信呢。

    “娘,我先去做飯了。”

    辣椒太難得了,她不想浪費一顆種子,得等辣椒籽徹底飽滿之後,再把辣椒摘了,辣椒籽就能種了。

    張蔓月哼著歌兒去廚房開始做飯,今天做紅燒肉,還有酸豆角炒雞雜。

    先把鍋燒熱冒青煙,把豬皮放在鍋里燙一燙,燙到豬皮微微發黃就可以清洗干淨,可以煮肉了。

    將兩斤豬肉一大塊放進鍋里,加上清水,放上姜片,一小把蔥花,適量白酒,煮上一盞茶時間,把煮好的五花肉泡在冷水里。

    等到煮肉涼透了,把豬肉改刀切成方便入口的大塊,放在一旁備用。

    把鍋燒熱,放上一點點油,再下五花肉,煎到兩面焦黃,逼出肥肉里多余的油脂。

    五花肉要是空鍋干煎,做出來的瘦肉會容易發柴,在鍋中先放一點油,可以有效避免這個問題。

    把煎好的五花肉裝盤,放在一旁備用。

    加上適量冰糖,和一點水,開始炒糖色,等到糖漿變成棗紅色,倒進剛才煎好的五花肉。

    翻炒均勻,加上姜片,八角,香葉,桂皮,炒出香味,沿著鍋邊倒上適量白酒,大火炒到酒氣揮發,加上醬油,適量的清水。

    她做紅燒肉有一個秘方,把一整個大蒜放進去一塊兒炖,這樣炖出來的紅燒肉很香。

    等湯汁煮開之後,放上適量的鹽,蔥結,倒進一旁的陶罐里小火慢炖一個時辰。

    菜還沒煮好,張蔓蓉就被香得嗷嗷叫,沖進廚房來,“三姐,你做了什麼這麼香?”

    “今天做紅燒肉,香吧,等著吃飯吧。”

    張蔓蓉嗷的一下竄出去,“娘,我們今晚吃紅燒肉。”

    飯剛煮好,李時儉就過來了,看起來有些疲憊。

    宋飛霜跟他打招呼,“小儉回來了,飯菜做好了,正好可以吃飯。”

    李時儉听張蔓月說過要把宋飛霜接過來,見到她並沒有感到意外,朝她點了點頭,“岳母,你來了。”

    “你看起來怎麼這麼累,是不是衙門的事太多,你太辛苦了?”

    “衙門的事也不算多,只是因為我才進到衙門去,還有很多事情不夠熟悉,需要學習的地方太多。”

    看來在衙門干活也不容易呀。

    宋飛霜︰“趕緊吃飯吧,今天月月做了好吃的,讓你好好補一補。”

    李時儉點了點頭,先去洗手,才進廚房去吃飯。

    張良恭和張蔓蓉看見他,有些拘謹,低著腦袋跟他打招呼,“姐夫,你回來了。”

    李時儉朝他們倆點點頭,張蔓月塞給他一個大海碗,碗里裝著飯,上邊蓋著菜,有豆角炒雞雜,有紅燒肉,看著讓人很有食欲。

    “鍋里還有飯,要是覺得不夠,一會兒再過來添。”

    李時儉看著滿滿一碗飯,沉默了一下,“已經夠了。”

    “那你拿去吃吧。”

    李時儉拿著大海碗走了,張良恭和張蔓蓉拿碗筷過來打飯,兩個人去到外邊的台階坐下來,大口大口吃著飯。

    雖然家里連桌椅板凳都沒有,但是三姐的手藝真好,做的東西可真香呀。

    李時儉走出來的時候,看見他們幾個人排排坐在一塊兒,聊得還挺開心。

    他們倒是挺會苦中作樂。

    張蔓月看見他了,拍了拍身旁的位置,“你在看什麼呢,過來坐呀。”

    李時儉猶豫了一下,還是坐在張蔓月身旁。

    “岳母,真是對不住,家里這般簡陋,讓你們受苦了。”

    “你別這麼說,你們才剛發來縣城住,條件自然會差一些,不過只要你們夫妻同心,以後日子肯定會好起來的。

    再說這日子也不算苦了,還有肉吃呢。

    在咱們鄉下多久才能吃一回肉啊,到這邊吃得這樣好,這這種日子我以前連想都不敢想。”

    “這都是月月的功勞,月月很能干,對外可以做生意賺錢,對內收拾家里,把家中一切都安排得十分妥當。”

    張蔓月一點沒有謙虛,照單接下他的夸贊。

    宋飛霜還以為張蔓月會客套兩句,可半天沒听見她出聲,扭頭一看,張蔓月揚著下巴,一臉的驕傲。

    宋飛霜︰……

    哪怕你裝一裝呢。

    這孩子,連裝都不樂意裝。

    既然她不願意說,這些話就由她這個當娘的說。

    “月月既然嫁給你,肯定要把家里收拾好,你就不用擔心家里,好好在衙門干活。

    我這次帶了老四老五過來住在你們家,給你們添了不少麻煩。

    小儉,你可別介意,等以後我們賺了錢,我們會自個兒搬出去的。”

    听說張蔓月說,這里的房租每個月七百文的時候,宋飛霜感覺他們是在搶錢。

    他們一個月都攢不下七百文錢,可是張蔓月也說了,需要他們長期在縣城幫忙,自己跟女兒女婿總在一塊兒住,總是不大方便的。

    所以宋飛霜就想自己把錢攢夠了,她再去城里租個便宜一點的房子,方便過來干活,也不會影響他們的生活。

    李時儉︰“岳母你別這樣說,你們能過來幫月月的忙,我感激不盡。

    你們就安心在這兒住著吧,有你們陪伴,我相信月月也會更高興的。”

    張蔓月連連點了點頭,“對呀,娘,你就跟我一塊兒住嘛,家里房間還這麼多,又不是住不下。”

    宋飛霜沒好氣地瞪了她一眼,見張蔓月笑得沒心沒肺,她也只能暗自嘆了一口氣。

    算了,現在還沒有賺到錢,一切都是白說,還是等她賺到錢再說吧。

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