張蔓月打算用剩下的雞雜做一個雞雜炒酸豆角，這道菜最下飯了。
把雞雜切成薄片，雞腸切成小段，放入碗中，加入一點白酒，醬油，胡椒粉，鹽，一點蔥姜水，抓拌均勻。
將姜蒜拍碎，切成末，大蒜苗切成段，放在一旁備用。
酸豆角洗干淨，切成段。
配菜都備齊之後，架鍋燒油，轉動鍋子用油潤鍋，把油燒到冒煙，倒入腌制好的雞雜。
大火爆炒，時間不用太久，炒到斷生就可以出鍋了，放在旁邊備用。
熱鍋燒油，放姜蒜末，爆香之後加入一些食茱萸和花椒，炒出辣味，加入酸豆角，翻炒出酸香味，加入鹽，醬油調味。
倒入雞雜和大蒜苗，快速翻炒，大概炒個七八下，就可以出鍋了。
這樣大火快速爆炒出來的雞雜鮮香脆嫩，一點都不柴。
當然了，這也是新鮮的雞雜才能這樣做，要是不夠新鮮的話，還是得先焯水去腥味。
“可以吃飯了。”
李青芸跑了進來，“嫂子，我來端飯。”
她在外面就聞到酸酸辣辣的味道，肚子里的饞蟲早就鬧開了。
張蔓月把盤子給她，“有點燙，你慢點。”
“嫂子，我會小心的。”
她端著飯菜跑去堂屋，“吃飯了。”
張蔓月把陶罐里的雞湯倒到大海碗里，端到堂屋去。
雖然晚上只有兩道菜，不過都是肉菜，大家都吃得很香。
尤其這幾天張蔓月不在家，家里是葉明秀做飯，她們的伙食下降了不止一個檔次。
現在又能嘗到張蔓月的手藝，她們別提多滿足了。
李青芸︰“嫂子，看來以後我得跟你學習怎麼做飯，以後要是你不在家，我也能自己做飯吃。”
葉明秀看向張蔓月，等著她回答。
李青芸已經到了出嫁的年紀，要是有一手好廚藝，以後也能說個好點的婆家。
張蔓月笑著說道︰“這有什麼，以後我教你。”
只要她肯學，她就教。
要是李青芸學會了，以後做飯的事就能交出去，她就能偷懶了。
葉明秀笑著說道︰“那感情好，要是小芸的廚藝好，以後也好說親。”
李青芸听到這個話，眉頭皺了起來。
“我還不想嫁人呢。”
上次退親的事對她的打擊太大，現在她還沒有嫁人的打算。
她現在就想著掙錢，掙大錢，看以後誰還敢瞧不起她。
都說知女莫若母，葉明秀怎麼會不知道退親的事，對李青芸的影響有多大。
可她總不能留在家里一輩子，總歸還是要嫁人的。
“我也不是讓你馬上就嫁，咱們慢慢找，以後一定要找個好的。”
李青芸不說話了。
好男人哪就那麼容易找。
吃過飯之後，李青芸收拾碗筷，張蔓月準備做雞精。
有了原材料，其實做雞精就很容易了，只需要把原材料炒干，碾碎就可以。
用小火將鍋燒熱，倒上晾曬過的香菇絲，炒干炒脆，直到用手輕輕一掰就能斷，就可以出鍋了。
雞肉絲同樣的辦法，將雞肉絲炒干，用手能捏成粉末，把雞肉絲倒在簸箕裝好。
蝦米和紫菜也是用同樣的辦法炒好。
如果有瑤柱的話，增加一味瑤柱，味道會更加鮮香。
可瑤柱的價格實在太高了，她為了節約成本，就沒有買。
再說她有靈液加持，即便沒有瑤柱，做出來的雞精味道依舊會很鮮美。
等所有的食材都炒好之後，用藥臼碾成粉末，過篩子，將其中大塊的殘屑再碾一遍。
把碾成粉末的材料放在旁邊，她拿了個小本子過來，用小秤稱重，按不同比例將各種調味料放一塊。
她試了好幾種調料配比，經過反復試味道，終于找到味道最鮮美的配方比例。
李青芸困得眼楮都快睜不開了，“你能不能行呀？都這麼晚了，明天再試吧。”
她都快困死，手也很累，剛剛一直幫她搗配料。
要是再不回房間睡覺，她覺得自己待會兒就能在這兒睡著。
葉明秀也心疼道︰“要不咱們就先歇歇吧，這事也不急在一時半會兒。”
張蔓月擺擺手，“我已經做好了。”
李青芸看著那一堆灰撲撲的粉末，也不咋好看呀。
“就這嗎？”
不像什麼很厲害的東西。
剛剛听張蔓月說得天花亂墜，說什麼只要一小點，就能增加菜的鮮味，她還以為是很好看的東西。
這灰撲撲的玩意兒，真有這麼厲害嗎？
張蔓月還是信心滿滿，“對，這就是雞精，你們可以嘗嘗味道怎麼樣。”
李青芸用筷子夾了一點放進嘴里，味道是很鮮美。
“味道挺不錯，不過不能空口吃。”
“當然不能空口吃了，這是調味料，又不是零食。”
張蔓月把粉末裝進一個大陶罐里，大功告成了。
忙活這麼久，人也累了，她捂著嘴打了個哈欠。
“好累呀，洗個澡就睡了，明天還要早起呢。”
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李青芸想到自己明天，要跟她一塊兒到鎮上去，有點緊張。
她從來沒有做過這樣的事，不知道自己能不能做好。
“我們明天是不是坐馬車過去？”
“是，我已經跟你大哥說過，他答應了。”
“那行吧，我去洗澡。”
她回房間拿了自己最好的衣服出來。
明天要到鎮上去，而且還是去做生意，她一定要把自己打扮得漂漂亮亮的，決不能讓城里人看低了去。
張蔓月洗好澡，回房間睡覺的時候，李時儉已經睡著了。
她輕手輕腳地上了床，床發出“吱呀”的聲音，仿佛她在做什麼見不得人的事。
偷偷看了李時儉一眼，人沒醒。
幸好。
她咬了咬後槽牙，該死的床，她一定要盡快把床給換了。
小心翼翼地躺了下來，想到自己今天用了不少靈液，她偷偷把手搭在李時儉的胳膊上。
他現在已經睡死了，不用白不用。
再說自己花在他身上的靈液也不少，取之于他，用之于他，他不虧的。
伴隨著“滴滴答答”靈液滴落的聲音，像是一首動听的樂曲，張蔓月慢慢睡著過去。
听到耳邊均勻的呼吸聲，李時儉才慢慢睜開眼楮，眼里像是盛了濃墨一般。
這幾天夜里，張蔓月一直趁著他睡覺，偷偷跟他親近。
他不想讓張蔓月多想，所以就一直裝睡。
可能就因為她覺得自己睡著了，無需隱藏自己的心意，這才表現得這樣直白。
可他，注定無法回應她的感情。
他偏過頭，借著月光看向她。
光線昏暗，她的臉藏匿于黑暗中，看得不甚清楚，仍舊能看出她此刻睡得很香甜。
她忽然踢了下毯子，朝自己擠過來，手一抬，搭在他的腰間。
李時儉︰……
若不是知道她這會兒睡得正沉，他一定懷疑她是故意的。
小姑娘對他真是太過依戀了，連在睡夢中，都這樣依賴他。
只可惜他們有緣無分，自己這輩子注定只能辜負她了。
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