陳氏听了,皺了皺眉,說道︰“三妮,你說的可都是用精面啊,這樣會虧本啊?
咱家里調料這些成本可不低,娘覺著最少得賣十八文錢一碗才不會虧。”
黃雨夢一听,心里想著這18文錢一碗,村民基本上都不會買,太貴了。
而且自己從空間里拿的面條,米粉這些賣10文錢一碗,還是有的賺的。
想到這里後,出聲說道︰“娘,賣18文錢一碗,我感覺太貴了。
而且現在我能買到便宜的面粉,如果等面粉漲價了,我們再調價也不遲。
還有那些有錢人吃面肯定會加鹵菜,咱們還是能賺不少的。”
陳氏听了閨女的話,細細一想,瞬間明白過來,笑著說︰“行,三妮,就按你定的價,十文錢一碗。”
不多時,一家人便將晚飯吃完。
稍作休息後,大家又開始忙碌起來。
黃雨夢幫忙洗完碗筷後,又在井邊洗麥苗。
陳氏看著盆里的麥芽,不禁說道︰“三妮,娘瞧著這麥芽太多了,就這一鍋米飯夠嗎?”
黃雨夢一听,站起身再看看這井邊的麥芽苗。
看到這里後,趕忙說道︰“娘,好像不夠,至少再要煮兩鍋。”
陳氏听了,面露難色,說道︰“三妮,要再煮兩鍋,糯米可能不夠明天包粽子的了,你明天得再去買些回來。”
黃雨夢听後,點點頭,應道︰“好的,娘。”
陳氏這時拿起一旁洗好的碗筷,匆匆往灶房走去。
放好碗筷後,她看著鍋里的糯米飯犯了難︰這鍋飯太重,根本端不動。
要是拿大鍋在小灶上煮,這麼多糯米又煮不熟。
想到這兒,她趕忙站在灶房門口,喊道︰“三妮,這煮好的糯米飯,現在要打出來嗎?不然就只能煮一鍋了。”
黃雨夢一听,想著這煮好的糯米飯現在就能用了啊,便站起身說道︰“娘,我端個大盆過去,你把飯舀到盆里來。”
陳氏應了聲“好”。
黃雨夢趕忙用清水沖洗了一下大盆,端到灶房。
陳氏此時已打開鍋蓋,用勺子翻動了一下米飯,看到閨女端來大盆。
又從旁邊拿了個大盤子,一點一點地將米飯舀進盆里。
舀完後,陳氏看著鍋里的鍋巴,說道︰“三妮,這鍋巴要吃不?”
黃雨夢看著鍋巴,雖然肚子已經飽了,但還是笑著說︰“娘,你放點油進去,烤得焦一點,明天再吃。”
陳氏听後,笑著點了點頭。
隨後,點燃火倒了些油,開始將鍋里的糯米鍋巴烤得更焦脆些。
黃雨夢看著盆里的糯米,趕忙回到井邊,喊道︰“二哥,咱倆把這簸箕里切好的麥苗抬到灶房去。”
黃二虎听到喊聲,趕忙起身,和黃雨夢一起將簸箕抬到灶房。
隨後問道︰“三妹,要幫忙不?”
黃雨夢听後,出聲回應道︰“不用二哥,我把麥芽和糯米攪拌一下就行。”
黃二虎點了點頭,又返回井邊繼續忙碌。
黃雨夢這時邁著步子,走到了院子里。
她的目光在院子里的角落搜尋著,想要找到一根合適的木頭,用來攪拌糯米和麥芽。
可院子里的木頭不是太短,就是表面粗糙不平,根本沒法用。
她微微皺了皺眉頭,嘴里還說著“這可不行”,隨後又轉身返回了灶房。
一進灶房,出聲喊道︰“娘!家里有沒有光滑一點的長木頭啊?我得把這糯米跟麥芽攪拌在一起。”
陳氏听到閨女的聲音後,抬頭看向她。
笑著說道︰“三妮,那 面杖不就可以嗎?”
黃雨夢一听,眼楮瞬間亮了起來,拍了下自己的腦袋,笑著出聲道︰“對呀!娘,我把 面杖給忘了!”
說著,她快步走到放 面杖的地方,將 面杖拿了過來。
隨後,她先把麥芽一點點地放進大盆里,然後握著 面杖,開始攪拌了起來。
不多一會兒,她停下動作,盯著盆里的麥芽和糯米仔細看了看瞧,心里犯起了嘀咕︰
怎麼感覺糯米好像少了呢?她看向旁邊的簸箕,這里面還有一半的麥芽還沒放。
又想起自己以前只是大致的看過做麥芽糖的過程,具體的比例還真不太清楚。
想到這里,她有些無奈地放下手中的 面杖,出聲說道︰“娘,我等會兒再過來。”
陳氏听後,點了點頭,說道︰“好的,三妮。”
黃雨夢這時,趕忙走到了自己的屋里面,坐在床邊,從空間里將手機拿了出來,打開了商城。
這一看,可讓她吃了一驚。
原來做麥芽糖要用這麼多糯米,而且麥芽不光能做成糖稀,還能做成可以直接干吃的糖呢。
她又想到自己家的糯米好像還沒用水泡,就直接放在鍋里煮了。
心里不禁犯起了愁︰明天不會做不出來糖吧?
就算現在把家里所有糯米煮了都不夠啊,這比例竟然是41,這可怎麼辦呀?
隨後,又想到井邊那一堆的麥芽,心里突然一動︰對呀,這麥子芽能做麥芽糖,還能做什麼呢!
想到這里後,趕忙在商城上搜索︰麥芽,很快,搜索結果就出來了。
她眼楮一亮︰可以做啤酒啊!不過這啤酒做出來保質期太短了,只有幾天時間。
但好歹可以把這發了芽的小麥芽曬干,放在那里備用。
只是做啤酒得加啤酒花,也不知道商城里有沒有賣。
想到這兒,她又趕忙搜起了啤酒花。
當看到啤酒花的圖片時,她都驚呆了。
原來啤酒花是樹上結的一種花,長得跟松子一樣。
好在有加工好的顆粒裝的啤酒花,商家還細心地送了酵母。
她心里盤算著,有了這兩種材料,再買一些瓶子,應該就可以制作啤酒了。
不過現在最主要的是能將這些麥芽曬干儲存,不然真的浪費了。
看到這里後,趕忙把手機放進空間,匆匆走出屋子,來到井邊。
看到還有很多麥芽沒切,她暗自慶幸︰幸好家里就一把鐵刀,不然切出來這麼多,估計要浪費了。
隨後,趕忙出聲喊道︰“爹!這邊洗好的麥芽就不要切了。
家里面的糯米不夠了,做不了那麼多麥芽糖。
這些洗好的明天就將它曬干,放在家里備用就行了。”