穿越到古代的我混的風生水起

第170章 豬頭湯

類別︰玄幻魔法 作者︰沐染啊 本章︰第170章 豬頭湯

    隨後,黃雨夢又拿起一雙筷子,走到砂鍋旁,把鍋蓋打開。

    用筷子把煮好的豬頭給挑了出來,放在一旁的案板上放涼。

    她打算拌一個涼拌豬耳朵,再炒一個豬舌頭,剩下的肉就留著明天吃。

    黃雨夢走到院子里,大聲喊道︰“娘,有沒有不用的盆了?我把這剩下的一點豆漿,還有過完水的豬頭湯,倒在盆里,等會拿去喂小豬。”

    陳氏一听,趕忙放下手里正提著的水桶,著急地說道︰“三妮,那些可都是好東西啊,怎麼能拿去喂豬呢?”

    黃雨夢解釋道︰“娘,那個豆漿都煮了一天了,再喝怕是不好。”

    那個豬頭湯,我來想著倒掉的。

    但是想著家里不是剛買了小豬嗎,里面有點油水,給小豬吃正合適。

    陳氏剛想說話,就在這時,一道聲音插了進來。

    黃大樹挑著一雙空框子,從後院大步走到前院,正好听到兩人的對話。

    他眼楮一亮,趕忙上前,臉上堆滿笑容說道︰“三妮呀,可別倒掉。你大伯我最喜歡喝豬頭湯了。”

    說著,就把扁擔和筐子放在一旁,大步走進了灶房。

    那豬油的香味一下子鑽進了他的鼻子里。

    他看著砂鍋里白白的湯,上面還飄著一層誘人的豬油花。

    心里直犯嘀咕,這三妮還是腦子沒好全吧,這麼好的東西竟然要倒掉。

    黃雨夢一听,心想自己反正也是要倒掉的。

    他既然想要,那就給他喝唄,說不定他喝了這湯,還能更賣力地干活。

    隨後,她笑著出聲道︰“大伯,我剛還想著呢,怕你們嫌棄不要,所以我才說倒掉的。”

    黃大樹一听,連忙說道︰“不嫌棄,不嫌棄,三妮,我現在就端到老宅去,等會把鍋給你送過來,再來干活。”

    黃雨夢听後,趕忙上前一步,笑著說︰“大伯,我家的豬圈蓋得怎麼樣了?我還想著等會兒過去看看。”

    黃大樹一听,心里琢磨著這佷女是什麼意思呢?

    隨後,他像是突然想到了什麼,趕忙笑著說︰“三妮,我等會再多挑幾擔土過來,明天上午那豬圈就能蓋好了,你就放心吧。”

    黃雨夢一听,笑著說道︰“那大伯你們辛苦了,那趕緊把這湯先端過去吧,再來干活。”

    黃大樹一听,高興得合不攏嘴,說道︰“好 ,我現在就端過去。”

    說著,他從旁邊找了兩把軟一點的草,墊在鍋的兩個耳朵上,然後小心翼翼地端了起來。

    黃雨夢在一旁提醒道︰“大伯,小心燙到。”

    黃大樹端起鍋,笑著說︰“沒事的,三妮,你大伯我皮糙肉厚,不怕燙。”

    陳氏一見黃大樹出了院門。

    便走到黃雨夢面前,一臉心疼地說道︰“三妮呀,這個豬頭湯可是好東西啊,你怎麼想要倒掉呢。”

    黃雨夢听後,一時也不知道該怎麼回答。

    在現代自己煮排骨之類的都要先過一下水,這水自然是倒掉的。

    可現在穿越到了古代,她也明白過完水的,豬頭湯對大家來說,那可都是難得的油水。

    猶豫了一下,說道︰“娘,那下次你想喝,我再買豬頭回來煮,多煮一會兒。”

    剛剛那個豬頭就是水一開。我就撈上來了,沒什麼油水的。

    陳氏听了,說道︰“三妮啊,娘也不是說你,就是覺得倒掉怪心疼的。”

    黃雨夢說道︰“娘,我知道了。”

    陳氏點了點頭,又問道︰“三妮,晚上你想吃什麼飯?娘來做你。”

    黃雨夢想了一下,這涼拌豬耳朵配米飯那是再好不過了。

    于是說道︰“娘你煮點飯吧。我來燒菜。”

    “好,娘這就去煮飯。”陳氏應道。

    黃雨夢從小籃子里拿出,洗好的一大把野蔥,拿到砧板上,切成小段。

    又切了一些姜蒜,放在一旁備用。

    隨後,她開始切豬耳朵和豬舌頭。

    切完後,黃雨夢看著切好的這些,心想這點好像不夠家里人吃的。

    隨後,想了一下,把整個豬頭骨頭都拆了下來,把拆下來的豬頭肉也切成了均勻的薄片。

    隨後,她找來了一個盆,心里想著也別炒豬舌了,放在一起涼拌味道肯定也不錯。

    接著,她先往盆里倒入適量的鹽跟醬油。

    又把小炒鍋拿了出來,放在灶上,往里面倒上油。

    把姜放進鍋里炒了一下,趁著油還沒熱,趕忙將切好的野蔥和蒜均勻地鋪在了切好的豬頭肉上。

    等油熱之後,她端起鍋,將熱油“刺啦”一聲澆在了上面。

    瞬間,濃郁的蔥香味就冒了出來。

    黃雨夢放下鍋後,拿起筷子開始攪拌起來。

    攪拌均勻後,她夾了一塊放進嘴里嘗了嘗,忍不住贊道︰就二個字,“好吃。”

    就是缺少點什麼調料,要是調料齊全,肯定會更美味。

    這麼想著,她又趕忙夾了一塊肉,然後對正在煮飯的陳氏喊道︰“娘,吃肉。”

    陳氏剛剛把大鍋里面剩下的一點豆漿打了出來,這會正往灶里添柴煮飯呢。

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    听到閨女的話,轉過頭張嘴把肉吃了進去。

    吃完後,她一臉驚喜地說︰“三妮,這真好吃。”

    黃雨夢笑著說︰“那當然,你閨女做的肯定好吃。”

    陳氏笑著附和道︰“對,我閨女做的都好吃。”

    隨後,又說道︰“三妮啊,你去喂一下雞跟騾子,飯好了,娘叫你。”

    黃雨夢點了點頭,說道︰“好的,娘。”

    黃雨夢將拌好的涼菜都裝進了盤子里,滿滿地裝了四大盤。

    她把盤子端到堂屋,又從屋里的挖了點豆渣,就去喂雞了。

    剛走到雞圈邊,就見到黃五妮帶著小狗在那邊。

    黃五妮一抬頭,看到黃雨夢,興奮地喊道︰“三姐。你看我剛剛拿草給小豬吃了。”

    黃雨夢笑著說︰“那你有沒有給騾子吃?”

    黃五妮笑著回答︰“三姐,我就是喂完騾子才來喂小豬的,等會還要喂小雞呢。”

    黃雨夢一听,忍不住夸贊道︰“五妮,你真厲害。”

    黃五妮認真地說︰“三姐,我一點都不厲害,看著你們都在忙,我也想給家里幫點忙。”

    黃雨夢听後,將豆渣撒到了雞棚後,笑著走上前去,拉住黃五妮的手說︰“你在三姐心目中就是很厲害的。”

    隨後又詢問道︰“你想要什麼禮物呀?現在三姐有錢了,送你。”

    黃五妮一听“禮物”兩個字,臉上露出疑惑的神情,問道︰“三姐,什麼是禮物?”

    黃雨夢解釋道︰“就是你喜歡,想要的東西。”

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