黃二樹站在灶房里著急的不行,想問閨女要做什麼!
自己也能搭門手,不能讓人一直等著。
剛想走出灶房,就看到閨女和她娘走了過來。
著急的問道,三妮,跟爹說怎麼做的,爹來幫忙。
陳氏在一旁說道︰“孩子他爹,這兒有我和閨女就行了。”
你趕緊去井邊打點水,我豆子已經洗好了,你把它泡上就行。
再去瞅瞅豆芽,淋點水,可別讓豆芽干巴了。
黃二樹听後,點了點頭,想著,這邊也不用自己幫忙︰“孩子他娘,我這就去。”
陳氏蹲下身子,用火石點燃了灶膛里的柴草。
黃雨夢則將鐵鍋仔細清洗了一遍,待水珠蒸干,便拎起油桶往鍋里倒油。
眨眼間,大半桶油“嘩啦”一下涌入鍋中。
陳氏見狀,急忙喊道︰“三妮啊,夠啦,哪用倒這麼多油!”
黃雨夢本想著把整桶油都倒進去,瞧見娘這麼著急,心想︰“這麼多估計也夠,不夠再加吧。”
隨後,她把油桶輕輕放在一旁,轉身拿起洗得干淨的小竹籃,走去院子里拿豆渣米片了。
陳氏心疼地瞅著鍋里的油,趕忙將油桶提到了一旁的角落里。
黃雨夢在院子里撿了大半籃子米片。回到灶房,伸出手掌,懸在油鍋上方感受油溫。
片刻後,拿起漏勺,抓了一把米片放入鍋中。
瞬間,泛出了油花。黃雨夢手持漏勺,不停地翻滾、顛動著米片。
待米片變成了金黃色,她迅速將其撈出,倒進另一個小竹籃里。
“娘,火小一點。”
陳氏趕忙,壓滅了幾根柴草。
黃雨夢輕輕吹了吹炸好的米片,遞到陳氏面前︰“娘,你嘗嘗,好吃不?”
陳氏接過一片,放入口中,只听“嘎吱”一聲,香脆的口感瞬間在口腔中蔓延開來。
她不住點頭,含糊不清地說︰“好吃,好吃,沒想到這豆渣做的米片這麼好吃!”
黃雨夢也拿起一片,吹涼後放進嘴里吃了起來。
感覺像在嚼鍋巴一樣的,但是比鍋巴要有味一點。
不多時,筐子里的米片全部炸完了。
黃雨夢看著竹籃里的米片,估摸著大概有十幾斤的樣子。
她本想把院子里晾曬的米片都炸完,可又想到沒有塑料袋裝,擔心放到第二天就不脆了。
“娘,咱們先炸這麼多吧。”
陳氏看了看,覺得確實不少了,便點了點頭。
隨後,熄滅了灶膛里的火。
黃雨夢端著竹籃,來到院門外,笑著喊道︰“大叔,大嬸,這是渣米片,大家先嘗後買!”
吳大娘看到黃雨夢出來以後,走上前去盯著竹籃里炸的金黃的米片,忍不住咽了咽口水。
心想︰“這一看就是精致點心,要是在點心店買,少說也得100文錢一斤吧。”
想著,她迫不及待地伸出手,拿了一片放入口中。
其他鄉親見狀,也紛紛圍攏過來,伸手試吃。
“小姑娘,趕緊給我來2斤!”一個中年男子還沒吃完,就大聲喊道。
吳大娘一听,心急如焚,趕忙擠上前去,扯著嗓子喊道︰“小姑娘,賣給我,全賣給我!
另一個大嬸不滿地推了一下吳大娘︰“你咋能這樣?我們一起來的,你全買了,我們買啥?”
黃雨夢見狀,趕忙安撫道︰“大家別吵!我這籃子里就這點,你們平分,怎麼樣?”
眾人听後,紛紛點頭贊同︰“小姑娘說得對,平分才公平。”
陳氏站在院子里,看著門口的陌生人,心里有些發怵。
可听到鄉親們爭搶著買自家的吃食,又忍不住笑逐顏開。
她趕忙進屋,拿出秤和上午剩下的樹葉,走出院門外。
“娘,你來稱一下,一共多少斤。”黃雨夢說道。
陳氏一听,趕忙回應︰“三妮啊,要不還是你來吧?我就習慣在家里稱稱。”
黃雨夢笑著鼓勵道︰“娘,多練練就行,我在旁邊看著,不會出錯的。”
陳氏深吸一口氣,鼓足勇氣說︰“好。”
隨後,她將竹籃掛在秤上,仔細瞧著秤桿︰“三妮,你看,是不是13斤6兩?”
黃雨夢湊過去,看了看秤,去掉籃子的重量也就差不多13斤,又瞧了瞧眼前的6個人。
說道︰“娘,一人稱兩斤就行了。”
陳氏點點頭,在秤盤上墊了一片樹葉,開始稱米片。
黃雨夢則在一旁打包。
不一會兒,米片全部稱好,眾人付完錢,還不忘叮囑︰“明天多做點,這米片太好吃了!”
黃雨夢連連點頭,應道︰“好 ,你們慢走!”
待眾人離去,黃雨夢喊道︰“娘,還剩一斤,咱們自己吃。”
此時陳氏臉頰通紅,听到閨女的喊聲,才回過神來︰“好,好,剩下的咱們吃。”
黃雨夢走進院子,就看見黃四澤站在院子里,眼楮盯著門口。
她走上前去,笑著說︰“四澤,來抓一把嘗嘗,可好吃了。”
“三姐,我不吃,留著賣錢吧。”
他剛剛听到30文錢一斤,覺得這米片金貴著,自己又要上學堂花錢,給自己家省一點。
黃雨夢伸手抓了一把,放到他手里︰“四澤,家里掙錢就是為了讓咱們家吃好住好,以後別這麼想了,家里有,想吃就吃。”
黃四澤听後,默默點了點頭。
黃雨夢將竹籃遞到黃三生面前︰“三生哥,先吃點,歇一歇再撿豆子,不著急。”
黃三生本想推辭,可又怕黃雨夢生氣,便伸手抓了一小把︰“我夠了。”
黃雨夢看他抓得少,又抓了一把放進他手里︰“三生哥,多吃點。”
隨後,黃雨夢走進灶房,把剩下的米片放在盤子里,端進房間,放在了桌子上。
她自己也抓了一把,一邊吃著,一邊走到黃四澤身邊,拉過一個凳子坐下。
三人一邊吃著米片,一邊撿黃豆。
不知不覺,天色漸漸暗了下來。
黃雨夢心里琢磨著晚上吃啥,家里蔬菜是沒有,自己種的菜還沒長大。
就在這時,黃二虎爽朗的聲音傳來︰“子安,晚上就在我家吃吧!”
黃子安一邊幫忙抬狗籠子,一邊回應︰“真不用,二虎,我家今晚也吃魚,放明天怕壞了。”
“那好吧,子安,下次一定來我家吃飯啊!”
兩人說著,將狗籠抬進了院子里。放在了院牆邊。
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