林源在縣城接著逛，看著1948的人間煙火氣。
在民國時期的小縣城中，熙熙攘攘的人群穿梭于各式各樣的店鋪之間，叫賣聲、談笑聲交織成一片熱鬧非凡的景象。
在這喧囂之中，一家肉鋪以其獨特的魅力吸引著過往行人的目光。從遠處望去，肉鋪的招牌或許並不顯眼，但那股隨風飄散而來的肉香，卻足以讓人駐足停留，尋找香味的源頭。
看到不遠處的一個肉鋪。
林源饞了，雖然說，林源穿過來以後，並不缺肉食，但是無論野雞還是野兔，都不如豬肉，牛肉解饞。
隨著林源腳步的靠近。
肉鋪的古樸門面逐漸映入眼簾。木門上或許還殘留著歲月的痕跡，但門軸轉動間依然發出清脆的聲響，仿佛在訴說著過往的故事。
門內，是屠夫們忙碌的身影。兩個師傅站在案子里邊，手持鋒利的屠刀，在案板上熟練地切割著肉類。每一次刀起刀落，都伴隨著肉塊分離的聲音。
當林源更進一步走近肉鋪時，更多的細節展現在眼前。
案板上，擺放著各式各樣的肉類，它們被整齊地排列著，肥瘦相間、色澤誘人。
屠夫們的手藝在這里得到了淋灕盡致的展現。他們不僅會根據顧客的需求精準地切割肉類，還會細心地去除多余的脂肪和筋膜，確保每一塊肉都達到最佳的品質。
此外，肉鋪內的環境也充滿了生活的氣息。牆上或許掛著幾串風干的臘肉或腌制的香腸，它們散發出的獨特風味與新鮮的肉類相得益彰。
地面上可能散落著一些肉屑和碎骨，但這一切都被勤勞的店主打掃得干干淨淨，保持著肉鋪的整潔與衛生。
林源看著肥瘦相間的豬肉，頓時口水都快就下來了，滿腦子都是，紅燒肉，獅子頭，扣肉，扒肉一系列的菜肴。
連案子上擺放的兩個豬頭，都讓林源感覺那麼的眉清目秀。
林源對著鋪子里面喊道︰“老板，給我割點肉，在來個豬頭，把你那幾個豬蹄也給我裝起來，再………”
還沒等林源說完，就听里面的師傅驚訝的聲音︰“咦，這不是小林師傅嗎，今天怎麼有時間到縣城里來。
要哪塊肉，我直接給你裝起來。
都是自家親戚，今天得肉我送給你了。”
然後不管一臉懵逼的林源，對屋子里面喊︰“長生，長生，快出來，你林表弟過來了。”
這時屋里走出來一人，林源才知道賣肉的師傅怎麼會認識他。
原來是前段時間去韓家嶺，給三嬸娘家佷子韓長生做婚宴，估計這位也是當時的賓客之一，只是那天人太多，林源沒記住。
韓長生看到林源，直接站出來拉著林源就朝屋子里面走。
邊走邊解釋說︰“表弟，這是我媳婦家二叔，叫陳鐵柱，你叫二叔就成了。
今天是特意來買肉的嗎？
你不用管了，回頭我幫你挑幾塊好的，直接帶回去，自家生意，哥哥送你了。”
這時陳鐵柱也走了進來。
對林源說︰“小林師傅，長生說的對，自己家的生意，你隨便挑，不用客氣”。
“二叔，你直接喊我源子就行了，小林師傅可不敢當。
都是自家長輩，你喊我小林師傅，這不外道了嗎”。林源笑著對陳鐵柱說。
林源掏出煙，給長生和陳鐵柱一人遞上一根。
三人在屋里閑聊。
買肉的人一會一個，林源也沒有多待，就準備告辭。
林源在肉鋪的案子上，挑了一塊三斤多的豬肉，一個豬頭，幾個豬蹄。
林源朝韓長生遞過去兩塊大洋，韓長生頓時就急了。
“表弟，你這就沒意思了，哥哥說了送你了，你還給錢不是打哥哥的臉嗎。
再說一塊肉，值幾個錢，豬頭和蹄子更是不值錢的東西，平常這些東西都是賣不掉自己吃的。”韓長生朝林源說到
在缺少現代調料和烹飪技術的時代，豬頭和豬蹄的確不受人歡迎。
林源搖搖頭對韓長生和陳鐵柱說︰“二叔，長生哥，做生意哪有白送的道理，就是因為是自家人，才不能白要。
現如今的世道都不容易，我一個人過的肯定比你們拖家帶口的容易。
雖然你們也不差這麼點，但是事不能這樣做，要不我這個做大佷子的，做弟弟的，以後真是不太好給嫂子見面了。”
“如果你嫌錢多，那就多給我點東西”
隨後林源把錢交給韓長生。
韓長生拿著手里的錢，還在想著怎麼反駁林源的話。
陳鐵柱說話了︰“長生啊，林源說的有道理，林源既然不想佔咱便宜，咱也不能讓我大佷吃虧”。
說罷從案子下面拿出一個麻袋，把兩個豬頭，十幾個豬蹄，一大塊五花肉，裝進袋子里，又從屋里拿出一塊板油，一嘟嚕雞冠子油，裝進口袋里。
又用布袋子裝了兩套下水，一起提給了林源。
對林源講︰“大佷子，我剛看你拿豬頭，豬蹄，我就知道，你不僅是一個手藝高超的大廚，還是一個吃家。
我年輕的時候，在京城里當學徒，見過大酒樓的大廚就喜歡吃這些不好調理的東西，還有下水。
我猜你和那些大廚的喜好應該差不多，所以我就把豬頭豬蹄，還有下水都給你了，你是專業的廚師，做出來肯定比我們做的好吃，不會浪費這些東西”。
林源看著兩大口袋，都愣了。
什麼玩意，還沒反應過來就給了兩大口袋，還說的頭頭是道，連反駁的機會都不給。
林源收也不是，不收也不是。
韓長生直接找根棍子，把麻袋和布袋給分別掛在兩頭，直接遞給林源。
然後道︰“東西都給你準備好了了，現在縣城內也不安全，大多數的飯莊都關門了。
我知道有個小飯館還開門，就在城門邊上，我們倆一起吃口飯，你直接就可以回去了。”
說完就要進去換衣服，林源一把拉著他。
“長生哥，東西我拿著，飯就不吃了，我帶著有干糧，這會你正忙，不能讓二叔一個人在這，你接著忙吧，我先回去了。
等哪天刮風下雨，天氣不好，你們不出生意的時候，你到林家村找我，我給你和二叔準備一桌大餐。
家里還有我爹前幾年釀的酒，到時候咱們一起嘗嘗我的手藝”。
說完林源辭別了韓長生和陳鐵柱，開始往回走。
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