樂墨整理好行李，三人就發足趕往中慶市，這比賽的地方坐落于中慶市水土街得頤之年酒樓，大廳外側正上方有‘中華宴邀全國膳食家同台競技，四強爭霸第四屆壬辰廚王總冠’幾個大字，正堂兩側皆有接待之人。內廳有灶爐四台，分別由頤之年酒樓、兼善餐館、八方餐館和十丘館代表參加。
文釗見這爐灶四台，參賽代表也是四人，外面卻掛著全國膳食比賽的橫語，就不解，問道︰“胡大哥，這全國比賽就四個人比試麼？”
胡天福說道︰“這比賽其實已經比了六日，今天是第七日，前面淘汰了一百多位廚師，只留下四名，咱這次代表兼善餐館比賽，如果你能在四人中得前三咱就算贏。這比賽的食材是自備，評判是根據菜的色香味來斷你菜的好壞，你只需把昨晚我教你的在這里展現出來，至于能不能拿個前三也只有听天由命了。”
胡天福叫文釗把食材放在爐灶上，且平鋪成兩排，而主料光雞需要保鮮，所以放在冰袋里，置在一旁。
盧老板見胡天福幾人就近前來給他們打招呼，文釗認得這盧老板正是昨日在前院左偏房和胡天福交談的那個男子。
盧老板笑迎道︰“天福你果然守信用，這次比賽雖然四人比試，但是所有人都盯著你呢，期待您能做出這道荷花百嫩雞來。”
胡天福給盧老板鞠了一躬，說道︰“盧老板客氣，這次我們確實準備做荷花百嫩雞，不過並不是我掌勺，而是這位文釗兄弟。”說著，把文釗引薦前來。
盧老板見文釗身上毫無油漬煙氣，不像是習廚之人，就不屑的問道︰“這位青年俊生是？”
文釗站到前來，給盧老板舉躬，說道︰“我不是什麼俊生，而是梁北武校的學生，最近和胡大哥學做菜，如果做的不好請多指教。”
盧老板一听，就把胡天福拉到一邊，對其說道︰“天福，你這是什麼意思？昨日你說的要來做這百嫩雞，怎麼派一個小子來？”
胡天福笑道；“盧老板，我答應來做菜，但沒說是誰做呀！”
盧老板嗔道︰“這可是中華宴比賽，不是學堂。叫這小子做菜，豈不是砸我店的招牌？”
胡天福說道︰“這小子不簡單，可盡授我的真傳，這荷花白嫩雞一日便學會了，何不叫他試試？”
盧老板說到︰“天福，你爹和我以前也是老相識，二十年前在金陵開餐館的時候，胡福飯店的招牌可是我揭的。你爹死了以後，我又幫你把你爹的墳遷到中慶，今日也不求你報答，就幫我個忙，把這菜做好，好叫兼善招牌在這兒也有立足之地。”
胡天福說道︰“我當年就立下誓言永不出山。這幾日無意中和這小兄有了親家緣，就把這做菜的本事教給他一些。他代我參賽，也算是彌補我的遺憾。而且這中華宴的烹飪時間只有一炷香，這時間緊得很，就算是我也完不成這道菜，我去做這菜和我這兄弟做恐怕也無區別了。”
盧老板見胡天福說這話，就說道︰“天福，你是不是害怕贏不了，砸你自己的招牌？”
胡天福笑道︰“哈哈，盧老板，我都歸隱了十幾年，還有啥招牌？當年我給張漢卿做飯，誰人不知？但如今恐怕沒人記得有我胡天福在了。”
盧老板見這比賽將近，胡天福執意如此，也不好說什麼，只是不停的搖頭嘆氣，說道︰“要是今天我兼善再輸，恐怕你得把我和你爹埋一起了。”
胡天福大笑道︰“不會不會。”
過了半個時辰，大廳有賓客裁判陸續到場。這裁判有五人，待全部坐立，旁邊有一個司儀，宣道︰“今日比賽，時間為一炷香，頤之年酒樓代表蒜泥白肉雪花飄，兼善餐館代表荷花白嫩雞，八方餐館代表宮廷一品全家福，十丘館代表干燒岩鯉火中游。”
隨著一聲鐘響，這比賽就開始了，文釗一手拿著雞腿，一手持著玄鐵菜刀，剛把這雞放到砧板上，就心念道︰“我要是按部就班的做，在這一炷香的時間里肯定完成不了。明知道要敗還去做那我豈不是傻瓜笨蛋？就算是比武也斷沒有人明知道自己輸還去比試的。胡大哥說這荷花白嫩雞的烹飪時間過長，我如何縮短這烹飪的時間呢？”
想了一會，文釗就把這雞從砧板上拿開，胡天福見文釗如此行為，心里一驚，恐怕五髒六腑都提到嗓子眼，心想︰“這小子不按套路，想做什麼？”
只見文釗右手持刀切豬肉，左手洗荷花；又換右手拿鍋生火，左手換刀切蝦仁；這正是秦大通在中慶醫院教他的分心二用的本事。文釗左右開弓，雙手交替進行，本是一人在烹飪，卻猶如兩人在做，本來四家棋逢對手，沒想到文釗這功夫驚艷四座，眾人目光紛紛落在他身上。
荷花白嫩雞原本要半個時辰才能做完，文釗卻在一炷香里完成整個烹飪過程，這一手叫胡天福大開眼界，拍案叫絕。
隨著鐘聲再次響起，比試完畢。有人把做好的四道菜分別端到裁判桌前。有裁判說道︰“蒜泥白肉雪花飄蒜香肉嫩，爽口開胃；宮廷一品全家福湯鮮食鮮xian），世間極品；干燒岩鯉火中游甜辣十足，陰陽互補。”
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當幾位裁判品嘗到文釗做的荷花白嫩雞的時候，就紛紛搖頭，有裁判說道︰“這雞做的色不誘味不濃，火候寡�𢸶w ！ br />
“不過...”有一位老者裁判開口說道︰“這中華宴的比試有四年，每次到這決賽總能品到天南海北的名菜，再好吃的菜吃了四年也吃膩了，我雖做廚三十年有余，拜過世間名家不計其數，卻從未見過有人能像這位小師傅一樣分心二用。”
又有另一裁判說道︰“雖然小師傅剛入行，烹飪手法欠缺，經驗不足也是人之常情，但是你手技卓越，出類拔萃，古人雲三人行必有我師，今天在這烹飪手法上，我算是遇到師傅了。”
又一裁判問道︰“小師傅你是如何想到此法烹飪的？”
文釗說道︰“前幾日我拜了一位師傅，他說武學有路，但不能有套，以免套住自己，還說世間萬物皆通，最終歸為統一。我想這烹飪也應如此。至于這分心二用，是我秦大哥教我的。”
這幾名裁判互相看了看，像是不知所其雲，但是又都點了點頭，互相私語了一番，過了一會，那位老者裁判說道︰“小師傅，雖然這次你做的菜品相一般，味道一般，但是憑你這左右手同時烹飪的手法，我把這第二名給你。”
盧老板方才還滿腹愁容，一听文釗拿了第二名，立刻笑逐顏開，連忙向胡天福鞠躬，稱贊道︰“果然是青出于藍，我方才是小瞧他了。”
胡天福更是笑的合不攏嘴，立刻給周圍的人說道︰“這小子是我妹夫，也是我徒弟，得我真傳，以後我樂家胡家有後了。”
待裁判評分完畢，司儀宣道︰“八方餐館代表宮廷一品全家福第一，兼善餐館代表荷花白嫩雞位其二，頤之年酒樓代表蒜泥白肉雪花飄得第三。”
宣畢後，就有人圍著文釗扳談左右，大多是尋問這左右手同時烹飪手法的。文釗幾人在中慶原本打算賽完後就立刻返回溪雨村，沒想到文釗被圍得水泄不通，又耽擱了一個時辰，幾人離開中慶的時候已到未時。路上胡天福拍了文釗一下，說道︰“好小子，原來你還留了一手，怎麼不早告訴你胡大哥，害我白擔心你一場。”
文釗說道︰“這分心二用也是我剛剛比賽的時候才想起來的。”
胡天福問道︰“小子，要不你別上學了，我帶你和樂墨一起回金陵，咱住以前樂墨的老宅子，再把胡福飯店開起來，你的手藝再學上一載保證沒問題。”
文釗說道︰“胡大哥，你的好意我心領了，我終歸還是個練武的，家中還有二老需要我去孝敬。但我保證，畢業後一定去拜訪你，到時候在向你請教廚藝。”
樂墨驚道︰“哥哥，你要出山麼？”
胡天福仰望天空，嘆道︰“你姐姐死後我本想一生不再踏足廚界，但是今日文釗兄弟的分心二用叫我明白一個道理，世界之大，學無止境，故步自封終歸成就井底之蛙，我打算返回金陵，重新把這勺子拿起來。”
文釗說道︰“胡大哥有此志向我應當學習。”
樂墨眼中帶淚，急切得問道︰“哥哥，你真的要走？”
胡天福看著文釗，說道︰“我這輩子只有這麼一個寶貝妹妹，兄弟，你能不能答應我以後好好照顧這丫頭，她從小任性慣了，要是她給你惹了麻煩，請你手下留情，別把她打死了。”
樂墨兩手抓著胡天福的衣服，低著頭撅著嘴嘟囔道︰“哥哥你說什麼呢？”
胡天福大笑著，幾人坐著馬車，身影沒在天地籠統之中。
到了溪雨村，胡天就把文釗和樂墨請進了正堂，叫兩人跪在樂天福和宛如梅牌位前，自己坐在牌位左側的木椅上，對文釗說道︰“文釗兄弟，你可知道今天是什麼日子？”
文釗搖了搖頭。
胡天福說道︰“今天是十月廿八壬辰龍年，十五年前的今天，樂墨的父母死在鬼子的刀下。”
樂墨一听，便用手捂著嘴哭了起來。
胡天福又問道︰“你可知我為何叫胡天福麼？”
文釗見這牌位上的樂天福，便說道︰“第一日胡大哥把我抓進這里，我見樂墨父親叫樂天福，想必胡大哥你的名字是從樂墨父親那里來的麼？”
胡天福點了點頭，說道︰“樂墨父母死的那天，他們把這名給了我，卻沒有叫我改姓，可見他們尊重我的本家。我姓胡，但是名是樂家的，所以我也是樂家的人，我當樂墨父母是我親生父母，現如今他們已走，所以今天我做你的長輩，你跪在他老人家牌位前，也是跪在我面前，以前我是你的大哥，今天我做你的爹，你現在給我磕個頭吧，當做是拜堂給父母磕頭。”
文釗說道︰“胡大哥，第一日你把我抓進來，逼我跪在這里，昨日我把你當做師傅，跪了你，今天我和墨墨又跪了你，這七日我跪了三次，你是我的師傅，做我爹也合理，何況我已答應娶墨墨為妻，理應跪你。”跟著，文釗給樂墨父母牌位，胡天福分別磕了頭。
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要是拜堂，夫妻應該行互拜之禮，胡天福卻說道︰“今日你們兩人只需跪我，不許互拜，因為你們未見文釗的父母，互拜是無禮，今日你們跪了我，就算你們拜了一半的堂，好叫我去金陵之前心里踏實一些。將來你們圓滿，別忘了到金陵老宅院找我，到時候叫你看看那兒的梅樹。”
樂墨一下子哭了出來，摟住胡天福，把頭埋在他懷中。胡天福摟著樂墨，也甚是舍她不得。
胡天福對文釗說道︰“雖然之前耍了你，但是現在世道亂，外面的山賊比你想象的更壞，你要保護好我這妹妹，將來她要是有三長兩短，我可拿你是問。”
文釗雙手抱拳，只是不停地承諾。
胡天福給兩人帶了吃的和用的，添了不少盤纏，兩人就辭別了胡天福，文釗說道︰“原本以為這次陪墨墨來種梅花，沒想到發生這麼多事情。”
樂墨抓著文釗一只胳膊，說道︰“文釗哥哥，今天是我們離開學校的第七日，也是學校比武最後一天了，也許已經比出了勝負，咱們抓緊回去看看吧。”
這時文釗才想起來，當初答應楚燕學太極拳，要學一看七，結果這才看了一天，後面六天竟然全都錯過了。但是此時文釗想起從不欠說過的話，這學武沒有速成之法，習武要循序漸進，持之以恆方能小有成就，心里疑惑道︰“楚燕同學說這太極拳學一看七，如果那麼容易能學會，豈不是和大師說的持之以恆背道而馳麼，難道...難道楚燕同學是唬我的？”
想起從不欠，文釗回過頭對樂墨說︰“墨墨，你能陪你文釗哥哥辦個事情麼？”
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