看著這些情緒亢奮的客人,王濤和他的媳婦都高興壞了。
標價這麼貴,居然還搶著要?
而且還有兩桌客人點了酒,這就意味著他們待會還得加菜,每桌起碼能賣好幾塊錢。
活了,小飯店盤活了!
終于能賺錢了。
兩口子一邊忙著上菜,一邊激動地在心里算著賣出去了多少錢。
很快,陳鈞便把豬頭肉什麼切好了。
擦了擦手從廚房走出來,陳鈞掃了一眼店里的情況,微微點了點頭。
每張桌子都有客人,幾乎沒有位置了。
要知道這個時候還沒到飯點,已經很不錯了。
“小店第一次試營業,哪里不足還請各位提提意見,我們積極改正。”
大家伙一瞧坐鎮後方的廚子出來了,紛紛放下筷子拱了拱手。
他們沒料到這麼好吃的鹵肉,居然是一位年輕人做出來的。
不得了啊!
“小哥,該說不說,你這手藝可真不賴呀,老漢我活了七十多歲,只吃過兩次非常可口的鹵肉,一次是我兒子在東大街小攤上買的,現在已經買不到了,第二次就是在你們店里了。”
東大街?
陳鈞聞言不禁挑了挑眉,尋思著這老漢兒子買的鹵菜,該不會就是在閻解成攤上買的吧?
要是這樣,還真就巧了。
第一個點菜的客人爽朗一笑,朝陳鈞說道︰“吃了小哥你的鹵肉,我覺得之前吃的鹵肉全都是上不得台面的東西,太好吃了。”
“這菜我是一點毛病也挑不出來,完美,十分的完美。”
“那個,這鹵肉是每天都有嗎,明個還能吃到嘛?”
“小哥,你以後能不能早點做,中午的時候也賣一賣呀。不然只做半天生意可太虧了。”
“哎呦,這要是晌午就開業,我這個月的錢怕是攢不下來了。”
店里的氣氛很融洽,客人們都暢所欲言的提意見。
但整體上是沒什麼大問題的,每一個客人對鹵肉的評價都很高。
“因為是試營業,所以店里的種類並不多,從明天起會有素菜的供應,價格比較合適,到時候可以來嘗一嘗。”
“對了,除了剛剛這些,鍋里的鹵大腸,鹵肝也已經熟了,有沒有需要的?”
有了剛剛搶豬頭肉,口條的經驗,這次客人們的反應極快,爭先恐後的喊了起來。
“我要大腸,給我上兩份大腸,老稀罕這玩意了。”
“給我也來一份,再來個豬肝豬心拼盤。”
“是不是還有豬尾巴?有的話上一份豬尾巴,沒有就來一份大腸。”
那些沒吃過癮的客人們紛紛下單。
店里熱鬧的情況也引起了不少路人的駐足。
什麼情況??
這家店怎麼那麼熱鬧啊?
再加上從店里飄出來的香味,看熱鬧的人變得越來越多了,差點把店門口圍起來。
瞧著里面那些客人吃的倍香,圍觀的路人有些遭不住了。
有些想進店里嘗一嘗的,發現區區小店竟然沒了位置。
很快,這里的異常便引起了其他商戶的注意。
尤其是斜對面的那個小飯館,八字胡的老板都看懵了。
不是說這家飯館廚子跑了,老板沒錢了,已經著急轉手了嗎?
怎麼上午還在往外拉桌子,下午又開始營業了?
營業也就罷了,怎麼生意那麼火爆?
“去,給我打探打探怎麼回事!”
八字胡老板一巴掌拍在伙計的肩膀上,安排他去瞧瞧情況。
干了好些年飯館生意的他,還是第一次瞧見飯館被人圍觀的。
除非是店里鬧了什麼樂子。
但顯然,這些人是被香味吸引過去,等著排隊吃飯那。
這種情況,簡直聞所未聞。
伙計心里也很好奇,哎了一聲便小跑著過去。
好巧不巧,一個炫完鹵豬頭肉和豬肝的客人從人群里擠了出來。
這名客人拍了拍肚子,有些意猶未盡的回頭看了一眼,然後又不忍的摸了摸衣服兜,唉了一聲打算推自行車離開。
沒吃過癮啊!
但可惜身上帶的錢票不夠,店里也沒有賒賬的規矩,只能明個再來。
伙計一瞧便知道這位是剛從店里出來,于是笑呵呵的湊了過去。
“大哥,這店里頭是什麼情況啊,為啥圍了這麼多人?里頭賣的是什麼玩意?”
“玩意?”這位客人瞥了他一眼,抿了抿嘴唇,仿佛在回味剛才的味道,半晌才說道︰“天上龍肉咱吃不著,但這地下最好吃的鹵肉,就在這家店里。”
“哎呦,那豬頭肉,那豬肝,就連曾經的皇帝老兒怕是也沒吃過吧?”
感慨完,這位客人嘆了口氣,再一次回頭看了一眼,騎上自行車便離開了。
皇帝老兒也沒吃過?
能和天上的龍肉作比較?
伙計直接听懵了,覺得這位大哥是在胡扯,剛想繼續追問,才發現剛剛的大哥已經騎車走遠了。
不是,有那麼邪乎嘛?
正想著呢,突然耳朵一動,听到了一聲激動的喊叫聲。
“哎哎哎,別擠別擠,我先來的,讓我先進去!”
“特麼的,誰踩我腳了!”
“各位別急,別急!小店規模太小,前頭這幾位先坐著歇會。”王濤媳婦抽空來看店外的情況,當時就被嚇了一跳,連忙搬來幾個椅子招呼一下。
但人實在是太多了,壓根就不夠分了。
好在這些人也知道擠進去沒位置坐,都在外面等著。
不然烏泱泱的全沖進來,怕是能把屋頂掀翻嘍。
只可惜今天下午是試營業,陳鈞讓王濤采買的食材也不夠多,賣了一會便賣光了。
店里很多客人沒吃過癮,外頭排隊的更是氣的拍大腿。
王濤看著情緒激動地眾人,感覺頭皮發麻。
他們不會,沖進來打我一頓吧?
心里慌得不行,但王濤還是硬著頭皮來門口說明情況,並承諾明天一定要讓大家伙吃到。
說了好一會,才勉強讓他們答應。
等排隊的人走後,王濤便松了口氣。
剛剛那會可是忙的飛起,不僅要切肉,擺盤,還得上菜,收拾桌子。
但累是累了點,王濤心里頭高興啊。
小飯館不僅有了生意,而且生意火爆,再也不愁賺錢了。