“哎哎哎,怎麼回事,老板怎麼又吃上了?”
“這肉到底還沒好啊,我們可等好久了,再不好我們可就走了。”
“就是,再不上菜,我們就去別家了。”
“斜對面就有個館子,到哪不能吃飯啊!”
這些客人瞧見王濤又吃上了,一個個急的不得了,嚷嚷著要離開。
可嘴上說著要走,一個抬腳的都沒有。
在店里等了那麼久,眼看著肉就要好了,誰走誰是大傻缺。
“馬上就好,各位爺稍等一下。”王濤喊了一嗓子,然後詢問陳鈞能不能上菜了。
上菜?
上什麼菜!
你價格都沒寫,就這麼把肉端上去?
陳鈞瞥了王濤一眼,讓他把店里的小黑板拿進來,然後大手一揮寫上了價格。
鹵豬頭肉,一塊錢二兩!
“等會,這價格對嗎?”王濤眼皮子一抽,想阻止陳鈞繼續寫下去。
兩塊錢,再加上吃飯所需的糧票,這一份豬頭肉的價格都能趕上大酒樓一份菜的價格了。
他們只是個瀕臨倒閉的小飯館呀!
寫這麼貴的售價,不得把客人都嚇跑了?
可念頭剛起,王濤又感受到嘴巴里殘留的香味,抬起的手又硬生生的放了下去。
這麼好吃的東西,賣貴點,似乎也合理啊。
反正自己肯定是咬咬牙吃上一次。
外面那些被饞了好久的客人們,肯定也會咬咬牙嘗一嘗。
“沒事了,你接著寫吧。”
陳鈞仿佛看懂了王濤的心思,笑了笑沒說什麼。
今天準備的食材不多,只是讓王濤跟著學習一下,順便試一試售賣的效果,以後正式營業的時候再根據情況而調整。
等陳鈞這邊寫好價格,剛剛撈出來的那些肉也涼的差不多了。
擺擺手讓王濤把小黑板拿出去,然後便開始切肉。
“我靠,居然那麼多人!”
從後廚出來的王濤直接被眼前的一幕給驚呆了。
剛剛在里面的時候看不清外面有多少人,沒想到每張桌子前都坐著客人,幾乎是滿滿當當。
而他剛從後廚出來,便吸引了所有人的注意。
當他們看清小黑板上售價時,有些人表情糾結了起來。
有點貴。
但勉強在接受範圍以內。
舍得下館子吃飯的,兜里多多少少都有點閑錢。
勒緊褲腰帶過日子的,就算再怎麼嘴饞,也不可能進館子里吃飯的。
所以價格高點,但也沒有人離開。
等了這麼久,高低得嘗嘗這肉是什麼味道。
味道好,大不了以後一個月來一次。
味道不好,就當倒霉,以後不來了。
“老板,快給我切一塊錢的,晚點我可就餓死在你們店里了。”
“也給我切二兩,讓我嘗嘗咸淡,你們這家店看著不咋滴,沒想到味道挺香的。”
“有沒有酒啊,給我來二兩酒,二兩肉,一碟花生米。”
客人們紛紛開口,你一言我一語的直接把王濤給整懵了。
好在王濤的媳婦反應比較快,拿起本子挨個記下客人點的東西。
這得虧陳鈞給每個桌子都做了序號,不然以她的水平,八成得記錯。
王濤見客人的情緒那麼激動,掛好小黑板後便小跑著進了後廚,抱著一疊盤子依次排在了桌子上,然後耐心等著陳鈞切肉。
“認真看著點,以後就這樣切肉。”
王濤點了點頭,認真的盯著陳鈞,努力把切肉的方法死死地印在腦子里。
但王濤看了幾眼,便覺得腦子記住了,手也不一定听使喚。
太均勻了。
幾乎每一片肉厚薄程度都一樣。
這樣切下來,二兩肉正好可以鋪滿一個盤子。
在盤子上澆一點湯汁,然後丟點蔥花和蒜瓣,這一盤肉便做好了。
王濤見狀,強忍著捏起一片的沖動,招呼媳婦去上菜了。
第一個點菜的客人瞧見窗口開始出餐,不由得開始期待了。
這肉不僅切得很漂亮,甚至紋理都莫名的很搭配,一片疊著一片,很具有觀賞性。
“咦,不孬 ,擺盤不輸大酒樓啊,老板娘,你們倒是招了個好廚子啊!”
听他這麼一吆喝,周圍幾桌的客人都不由得朝這邊看了過來。
!
還真是。
肉不僅聞著香,看著漂亮,擺盤也很有講究。
第一位客人也不在乎被圍觀,拿起筷子便夾了一片肉。
裹著湯汁的肉片被送進嘴里,客人咀嚼了一下,便忍不住打了個哆嗦,雞皮疙瘩瞬間被刺激了出來。
就仿佛一股弱小的電流從尾椎骨直沖天靈蓋。
醬香味十足,咸辣適中。
也不知道咀嚼了多少下,才在依依不舍中吞進了肚子里。
“這小味,太撓了,好吃!”
說完,這名客人便又夾了一片肉送進了嘴里,美美的吃了起來。
靠!
這一幕直接把其他人給看羨慕了,唾液像不要錢一般瘋狂的分泌,隱約間竟可以听到吞口水的聲音。
“不是,老板你能不能快點啊,我的肉怎麼還不來!”
“我馬上就要餓死了,餓死在你們店里!”
“能切就切,不能切讓我來,老板你給我快點!”
催促聲比剛才還要激烈。
“哎,來了來了!”
王濤听到外面的動靜,都顧不上招呼媳婦了,直接端著兩盤子肉走了出來。
“怎麼才兩盤啊,麻溜干活!”
“太香了,你晚上一分鐘,都可能餓死人。”
“哎呦,給我香迷糊了。”
“老板,一盤肉不夠,再給我來一盤,不,兩盤!然後再給我來瓶酒水,我要慢慢品。”第一個客人剛吃了三片,便又開始點菜了。
不僅要肉,而且還得上酒,大有一副慢慢細品的模樣。
“不是,你這人咋這樣啊,我們還沒吃上那,你又開始點菜了。”
“不準給他上,先讓我們吃上才行。”
“哎呦,你們點你們的,我點我的,不沖突,你們吃吧,吃完你們就明白了,這一盤肉壓根就不過癮,待會肯定像我一樣。”
“對了,有沒有人一起喝酒啊,我請客喝酒。”
“哈哈哈哈,正有此意,咱們倆拼一桌吧,你請酒,我請花生米,咱們以酒會友,越喝越有!”