“老板,來兩碗丸子湯,還有十個煎包子。”
許小冉一邊喊著,一邊朝忙碌的老板揮了揮手,聲音響亮而干脆,引得旁邊幾桌顧客抬頭看了一眼。
許小冉走過去之後,直接找了一個靠牆角的空桌子的位置坐下來,順手擦了擦桌面上的油漬。
易不凡、陳雪茹和徐慧真也跟著坐了下來。
易不凡拉過椅子時還輕輕敲了敲桌腿,陳雪茹則好奇地探頭張望,徐慧真則安靜地整理了一下衣角。
“好像人家這生意還不錯呀,感覺到這力也是有很多人喜歡吃。”
徐慧真掃視一圈之後,低聲說著,目光落在對面一桌正狼吞虎咽的工人身上,他們邊吃邊聊,氣氛熱鬧。
“那是肯定啊,”許小冉立刻接口道,臉上帶著自信的笑容,“咱們的這早餐在現在四九城也一樣很受歡迎,這里也一樣。
要不然的話,在現在也不可能有那麼多人上門批發,天天排隊等著呢。”
陳雪茹點點頭,眼楮盯著鄰桌一位老太太,她正小口喝著丸子湯。
“等下品嘗一下這個味道如何,看看跟咱們的一樣不一樣。”
“我看大家伙都吃得津津有味的,有的是直接吃煎包子和丸子湯,有的還配著餡兒餅,像那邊那位大叔,一碗湯加兩個餅就飽了。”
徐慧真補充道“雖然這里是一個賣早餐的地方,可是在現在看來的話,應該不單單是早上在賣。”
“你看,都快中午了,人還這麼多,估計全天都開著。”
這時
“同志,你們的丸子湯和煎包子好了。”
一個大媽端著個方形木盤,穩穩當當地走過來。
木盤里放著一盤金黃酥脆的煎包子,還有兩碗熱氣騰騰的丸子湯,湯面上浮著幾顆飽滿的肉丸。
大媽小心地把東西放到桌子上,笑著說“你們先慢慢吃,如果不夠的話,再加調料上面少什麼味道也可以加。”
“我這兒有辣椒、醋和醬油,自己調調味兒。”
說完,她轉身快步去招呼另一桌剛坐下的客人了。
易不凡笑著點點頭,心想做生意的人就應該這樣子,什麼時候看著都是笑臉相迎。
這些顧客來說的話也是一樣的,如果要是看到了這老板是笑臉相迎的,那麼他們也是會消費的很開心的,下次還願意來。
“嗯,你們快嘗嘗。”
許小冉迫不及待地拿起筷子,夾起一個煎包子咬了一大口,嚼了幾下,又舀了一勺丸子湯。
咽下後,她眼楮一亮,“這丸子和這煎包子的味道跟咱們的是一模一樣的。”
“我覺得這應該就是批發的咱們的才對呀,當然了,也有可能是劉海中和閻埠貴他們的。”
畢竟這些肉丸子和煎包子都是他們做的,也吃得出來,那熟悉的肉香和面皮的口感錯不了。
“這應該就是咱們的才對。”
易不凡說著,也順手拿起一個肉丸子放進嘴里,細細咀嚼品味著。
他微閉著眼楮,舌尖仔細分辨著那熟悉又獨特的層次感。
過了大概十幾秒鐘,他才睜開眼,語氣篤定地再次確認道。
“你確定不是劉海中和閻埠貴他們的?”
許小冉雖然也覺得自家這肉丸子和煎包子的風味獨特,旁人輕易模仿不來,但事關配方,她還是忍不住追問了一句。
“可以確定。”
易不凡點點頭,神色帶著一種了然的自信。
“因為咱們的肉丸子和煎包子在做那些餡料的時候,是加了另外一些特定的中藥進去的。”
“那味道非常非常淡,幾乎被肉香和調料掩蓋了,尋常人根本嘗不出來。”
“但它的妙處就在于,吃了之後不會有那種油膩膩、糊在嗓子眼的感覺,也不會覺得發膩反胃。”
他頓了頓,進一步解釋道
“也就是說,只要人們想吃,就能一直吃下去,不會有那種油膩得吃不下去,或者吃到一半就突然沒胃口的情況發生。”
“這個才是咱們的核心。”
“而當初給閻埠貴的那個配方上面,是沒有這一味關鍵中藥的。”易不凡強調著這個區別,“由于別的調料配比都一模一樣,所以正常情況下,是根本品嘗不出其中差別的。”
“特別是那些對中藥味道比較敏感的人,可能反而更容易忽略這點極其微弱的異樣,只當是某種特殊的香料。”
在這件事情上,易不凡自然是很有自信心的。
他心知肚明,除非是那些經驗老道、舌感極其敏銳的老中醫,可能在反復品嘗之後,能夠隱隱約約地察覺到在他們的煎包子以及肉丸子當中,似乎是夾雜了一點點若有似無的、難以名狀的中藥底味。
可要是換做普通食客,根本連這點細微的差異都吃不出來的,自然也就覺得味道一樣了。
這正是易不凡當初為了能夠區別于別人家做出來的煎包子和肉丸子,特意埋下的伏筆和做出的關鍵性改變。
他深知,無論是在什麼情況之下,做人都應該給自己留有後手才行。
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畢竟,誰也沒有辦法保證,那些看似親近的人,會不會有一天為了利益反咬一口。
這個獨特的“藥引子”,也算是他未雨綢繆,以備不時之需的一道保險。
說不準什麼時候,這個不起眼的小小改動,就真的能派上大用場,證明一切了呢?
“吃不出來。”
許小冉輕聲嘀咕著,心里卻有些疑惑。
“不管那些了,反正知道是哪里的就行了。”
她搖搖頭,決定不再糾結,隨即轉頭看向了剛才的那個大媽。
那個大媽正忙著招呼其他客人,恰好瞥見許小冉投來的目光,頓時意識到她可能有需求,便放下手中的活兒,小跑著趕了過來,臉上堆滿了熱情的笑容。
“嬸子,請問一下你們的老板是哪一個呀?”
許小冉禮貌地問道,同時目光在店鋪里掃視了一圈,試圖尋找熟悉的面孔,可眼前的人群中沒有一個她認識的。
既然易不凡都說了這些東西是從他們那里進的貨,那老板絕對是她見過的才對呀,這讓她更加好奇。
“我們老板現在不在,在後面睡覺去了。”
大媽連忙回答,語氣里透著幾分疲憊但依然恭敬。
“每天起來的比較早,大概凌晨4點多的時候就起來了。”
她繼續解釋道,“要做一些包子饅頭花卷之類的,還得早早趕到四九城一趟,把這些肉丸子煎包子拿回來,確保新鮮。”
“如果你們要是想找老板的話,可能還得過個把小時吧,他平時得補個覺才有精神。”
大媽說著,一臉誠懇,沒有絲毫怠慢,雙手在圍裙上擦了擦。
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