易不凡張嘴喝了一口許小冉遞過來的水,接著說道。
“沒必要囤一大堆在倉庫里佔地方,還擔風險。”
“正常情況,用了這些方法之後,”他給出一個大概的範圍,“咱們這些東西的保質期做到15天到三個月,是完全有可能的。”
“在以後,等這些技術更成熟、更先進了之後,”他對未來充滿信心,“保質期也有可能會延長到半年甚至一年。”
“就像現在的軍用罐頭那樣。”
“不管怎麼樣,”易不凡總結道,“只要咱們能保證在生產出來之後,在半個月甚至一個月之內不會壞掉,能安全地送到顧客手里,那就完全沒問題了。”
“這起碼是比現在咱們這種現做現賣、顧客必須上門、東西放不過夜的銷售方式要容易推廣得多,也靈活得多啊!”
易不凡大概講了一下食品工業里常用的保鮮保質方法,實際上也是讓眼前的這幾個人听得是眼前一亮,仿佛打開了新世界的大門。”
“他們自然是沒有想到過,除了冰箱,還有這麼多門道可以用。”
其實易不凡心里清楚,現在這方面的技術已經有了雛形,只不過是不大成熟,應用範圍也窄罷了,主要集中在少數幾種罐頭產品上。
就像是現在市面上那些有限的罐頭一樣,基本上技術源頭全部都是用的海外的技術,國內自己研究的不多。
一方面是防腐劑配方和添加技術,另一方面其實也就是真空包裝封口這方面的核心機器技術。
這自然也就涉及到了他需要去攻克或者引進的關鍵機器設備。
“哎呀,雖然還是有點听不懂你在說的這些‘真空’啊、‘防腐劑’啊具體是什麼意思,”
于海棠听的確實是有點懵懵懂懂的,感覺像听天書,在他們以前上學的時候課本上好像隱約提過類似的一些情況,但早就忘光了。
她甩甩頭,干脆不想了“但是好像是很厲害、很科學的樣子!”
“不管了,反正你說可以就可以,你懂這些高科技的東西!”
于海棠最後下了決心,還是之前那句話最實在“我就跟著你干就是了!你指哪我打哪!”
“沒錯!我們也是這個意思!”
丁秋楠也一樣用力地點點頭,反正他賣這個奶茶,現在能輕輕松松地賣,賺的錢也足夠了的,日子比以前好過多了。
哪怕就是不再多賺點,保持現狀也沒有關系,完全可以接受。
她對現狀其實挺滿足。
就目前來說的話,丁秋楠對于自己的生意是沒有任何具體長遠規劃的,他的想法很簡單。
應該說他的規劃核心就是跟著易不凡走就行了。
不管是現在開這個小店,還是將來進大工廠,都一樣。
他相信易不凡的眼光和安排。
“嗯,大家現在就把心放肚子里,放心大膽地按照我說的去做就行了。”
“反正剛才說的這些事兒,技術上咱們有資金托底,就算前期投入了,咱們現在也有能力馬上賺回來,回本不是問題。”
“等時機一到,各方面條件都成熟、都準備齊全了,咱們就立刻把這個食品工廠給辦起來。”
“到時候,工廠具體能生產哪些種類的食品,像罐頭、餅干、方便面、調味醬這些,也都可以詳細地羅列出來,規劃好產品線。”
“初步估計下來,這個工廠的籌建和投產,會在咱們的超級市場正式開業之前一個月順利完成。”
“這樣一來,咱們工廠生產出來的第一批貨,正好就能直接供應給咱們自家的超級市場,作為開業的主力商品上架銷售。”
“在超級市場開業的熱鬧活動當中,也就相當于咱們自產自銷的食品品牌正式上市亮相的時刻。”
“只要咱們把開業活動的噱頭做足,宣傳到位,把產品的賣點和品質突出出來,就不怕這些食品不受顧客歡迎。”
“而且就目前的市場情況來看,哪怕就是那些外國進口食品,也還只是處在計劃引進的階段,還沒大規模鋪開呢,咱們正好搶佔先機。”
對于辦廠這件事,易不凡自然是信心十足,沒什麼顧慮的。
因為以他目前積累的情緒值數量之龐大,想要從那個神奇的情緒商城當中,直接兌換出相關的食品生產技術、全套的生產機器設備,甚至包括一些關鍵的原材料,都完全不成問題,輕而易舉。
只不過,這些原材料供應,不能完全、長期地依賴從情緒商城里兌換出來補齊。
畢竟,他必須考慮到一個現實的影響問題,得做得合情合理,不引人懷疑。
別人家開工廠,整天都有大量的原材料從合作的供應商那里一車車運進廠區,這是常態。
要是他們開的工廠,這些必需的原材料卻沒有什麼固定的合作工廠供貨,也看不到常規的運輸記錄,那肯定有點說不過去,顯得很蹊蹺。
尤其是等他們的生意紅火起來、名聲在外之後,同行或者有心人肯定會打听他們的供應鏈情況。
這也就是俗話說的“人怕出名豬怕壯”,樹大招風。
想要完全避免別人打听、徹底擺脫這些潛在的疑慮,也是不可能的。
只要人家稍微一調查,發現他們工廠竟然沒有任何公開的原材料合作工廠,到時候這情況自然就顯得有些匪夷所思,難以理解了。
那麼,整個事情也就變成了一個無法解釋得通的謎團。
所以,核心的技術以及昂貴的生產機器這些關鍵東西,完全可以、也必須通過情緒商城兌換的方式來獲得,確保領先和可靠。
但是那些基礎的、常見的原材料,比如面粉、糖、油、蔬菜、肉類等等,起碼得有一半左右,得通過和本地或周邊的正規原材料工廠簽訂合作協議,走正常的采購渠道來完成供貨。
這樣一來,既有了合理的來源掩護,其實也並不會影響到最終食品成品的質量。
因為易不凡心里已經盤算好了,這些加工食品所需的初級原材料,多數情況都可以、也應該優先源自于四九城周邊的廣大農村地區。
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