賈家的小日子那是越過越紅火，何雨柱一下班，剛走進中院，就瞅見棒梗正在院子里撒歡兒呢，賈張氏呢，則在一旁樂呵地瞧著。
一瞅見何雨柱回來了，賈張氏那眉毛立馬挑得高高的，心里頭明鏡兒似的，知道自個兒兒子要回來啦。
“棒梗，快回來，你爸要到家咯，咱們要開飯啦！”
棒梗一听，“嗖”地一下就跑過來了，“奶奶，咱們今天吃啥呀，有沒有肉吃呀？”
賈張氏樂了，“你個小饞貓，前兩天才吃過肉，這又饞啦！”
棒梗晃著賈張氏的胳膊，撒起嬌來，“奶奶，咱們天天都要吃飯呢，吃點好吃的嘛！”
賈張氏輕輕戳了戳棒梗的小腦瓜，“就你機靈，那行，明天給你吃肉，今天飯都做好啦。”
棒梗一听，高興得直拍手，“好哇，好哇，又有肉吃咯！”
何雨柱看到這情形，心里頭直犯嘀咕，這都五八年了，賈家還這麼大手大腳的，等明年政策一變，怕是沒多少舒坦日子咯。
賈家現在這日子，看似繁花似錦，實則烈火烹油。
你再瞧瞧易中海和劉海中，他們工資也不低啊，可從來不像賈家這樣，稍微有點錢就開始得瑟。
又是穿新衣又是吃肉的，自己心里偷著樂就得了唄，還非得鬧得全院都知道，以後真要是踫上啥難事，誰會來幫襯呢？
這時候，他的思緒不知不覺就飄遠了，想起以前的自己，那可真是傻得冒泡，那時候有人來借錢，自己還傻乎乎地講什麼情義，就把錢給借出去了。
結果呢，人家又是買樓又是買車的，自己倒是過得緊巴巴的，都還沒開口要錢呢，人家就先跑來哭窮，說什麼沒錢之類的……
“哥~哥~”雨水清脆的呼喊聲，將何雨柱的思緒拉了回來，“哥，你在這兒傻愣著干嘛呢，咋不回家呀！”
王建君大著肚子，站在門口也喊道︰“老何，你干啥呢，飯都好啦，趕緊回家咯！”
何雨柱看著笑嘻嘻的王建君，還有一臉擔心的雨水，心想︰一切都過去了，以後的日子肯定會越來越好。
何雨柱樂呵一笑，“沒事兒，我剛琢磨出一道新菜，走，回家吃飯去。”
賈張氏在門口小聲嘀咕了一句，“這傻柱，瞅啥呢，你那媳婦肚子里說不定是個丫頭片子呢。我們家棒梗將來可是要出人頭地的，你眼饞也沒用。”
易中海和賈東旭早就到院子里了，看到何雨柱在發呆，覺得有些奇怪，不知道他這是咋了。
賈東旭听了，皺了皺眉頭，“媽，你別說了，有啥話回家說唄，真要吵起來，咱們可佔不到便宜。”
賈張氏干笑一聲，“好啦好啦，咱們趕緊吃飯吧！”嘴里還念叨著︰“傻柱一看就是個沒兒子的命，我看他八成生不出兒子來。”
何雨柱在小院門口可是听得明明白白，這賈張氏也太過分了，不就沒讓他們家蹭飯嘛，居然就成了仇人。
想到以後的賈家，何雨柱心里暗笑，看你們還能得意多久。
停好車子後，何雨柱就進屋里準備吃飯啦。
飯桌上，王建君好奇地問︰“老何，你剛才想啥菜呢，在院子里愣神那麼久！
要不是雨水瞅見你，你還得在那兒發愣呢！”
雨水和王母也瞧了過來，好奇地看著何雨柱。
何雨柱樂呵著說︰“我就是瞅見賈張氏，突然冒出一句話，‘又酸又菜又多余’，然後就想起之前琢磨的一道菜！”
王建君有點驚訝，“賈張氏還能給你靈感啊，她又酸又菜又多余？快講講，到底是啥菜啊？”
何雨柱笑嘻嘻地說︰“賈張氏不就是酸咱嘛，她家有好東西也做不出好味道。
還有啊，賈張氏之前鬧事可菜了，每次都是鬧得虎頭蛇尾的。
你們說要是賈家沒了賈張氏，他們的日子是不是能更好過些，這不就是多余嘛。”
見幾人紛紛點頭，何雨柱接著說︰“我琢磨著可以做一道酸菜魚，這酸菜魚啊，得先把草魚切成薄片，然後……”
听著何雨柱慢慢講著酸菜魚的做法，大家的注意力都被吸引了過去，最後何雨柱形容的那味道，連王建君都覺得自己的胃口變好了不少。
等何雨柱說完，雨水馬上說︰“哥，那咱們啥時候能吃上這酸菜魚啊！”
王建君和王母也一塊兒用期待的眼神看著何雨柱，何雨柱說︰“這還不簡單，等明天下班我去買條草魚，就做給你們吃。”
雨水一听，高興得不得了，王母這時候卻來了一句︰“可咱家還沒腌酸菜呢，沒酸菜咋做酸菜魚啊！”
“啊……”王建君和雨水發出一聲哀嘆，她們把家里沒酸菜這茬給忘得死死的。
何雨柱也有點小尷尬，這一個謊撒出去，還得用無數個謊來圓啊。
不過他腦筋一轉，突然有了主意︰“那就先做酸菜唄，我听說有個法子，能很快就做出來，要不試試看。”
幾個人一听，眼楮都亮了，又開始期待起來。
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雨水興奮地說︰“哥，到時候你去院子里做，讓賈張氏瞧見，告訴她這是酸菜魚，讓她知道自己又酸又菜又多余。”
何雨柱听了哈哈一笑︰“別鬧啦，到時候賈張氏又得鬧起來，你嫂子肚子越來越大了，可別踫著。”
雨水吐了吐舌頭︰“我咋把這給忘了，那咱還是老老實實家里做吧！”
王建君眼珠子一轉︰“在咱小院子里做，把香味飄出去。
然後找個時間請大茂來吃一頓，跟他講講這道菜，再找個借口去他家再做一次。
估計後院的二大媽肯定很樂意把這事傳出去。”
何雨柱無奈地笑了笑，自己這媳婦啊，就愛湊熱鬧。
他又看了看王母，發現王母的眼神也有些閃爍，得，這也是個愛看熱鬧的主兒。
再想到賈張氏之前說的那些話，他覺得這麼做也未嘗不可，等大家以後吃這道菜的時候，想到賈張氏，也算是給她揚名了。
次日下班，何雨柱拎著幾顆白菜回家。這白菜呀，才剛開始包心呢，賣的人不多，現在吃著實有些可惜啦。
回到家，何雨柱就忙乎開了，把白菜洗得干干淨淨，切得整整齊齊，然後放鍋里汆一下水，撈出來裝進壇子里，再加上鹽和白醋，最後把汆水的水也倒進去。
王母瞧著，驚訝得合不攏嘴︰“這法子能成嗎？靠不靠譜呀？”
何雨柱晃了晃腦袋︰“我也不知道呀，這不就是試試嘛，除了這個法子，還有放棒子面的呢，我覺著這個更靠譜些。”
王母直搖頭，對這法子可不太認同，畢竟她腌了好些年的酸菜了，可沒見過這麼弄的。
過了一晚上，王母早上跟大家一起吃飯的時候，就說她早上瞅了瞅壇子，還真像那麼回事兒，好像腌好了呢。
何雨柱也不磨蹭，下午下班回來就買了條大草魚，在小院子里 里啪啦地忙活著。
最後，熱油一澆，“刺啦”一聲，花椒和干辣椒的香味兒一下子就被激發出來了，那叫一個香啊！
何雨柱將酸菜魚擺上了桌，給王建君夾了一片魚肉，笑嘻嘻地說道︰“老婆，快嘗嘗，我感覺味道肯定差不了。
媽、雨水，你們也趕緊嘗嘗呀。”
王建君咬了一口魚肉，眼楮瞬間亮了起來，“哇，好嫩啊，好好吃，酸酸的，特別開胃呢。”
雨水和王母也都對何雨柱贊不絕口，這道菜真的是太美味了，不僅可以吃肉，還能喝湯，酸酸辣辣的，尤其是里面的胡椒粉，要是在大冬天來上一碗，那簡直是全身舒暢啊。
何家一家人正吃得開心呢，可中院的其他人家就慘咯。
尤其是賈家，賈張氏今天特意讓秦淮茹殺了一只兔子，結果何家飄出來的香味實在是太誘人了。
特別是棒梗，本來還為香噴噴的兔子肉開心呢，結果何家酸菜魚的香味一下子就把他吸引住了，哪還顧得上什麼兔子肉啊。
“奶奶，我不想吃兔子肉啦，傻柱家做的菜好香啊，我們能不能去他家吃呀！”
賈張氏忍不住吞了吞口水，她當然也想去啊，可又能有什麼辦法呢。“棒梗乖啊，傻柱家做的是草魚，里面有好多刺呢，吃了會卡住喉嚨的，我們還是吃兔子肉吧。”
心里卻暗暗罵著傻柱，這菜今天怎麼做得這麼香啊，以前可沒聞到過呢。
好說歹說，終于把棒梗給安撫好了，這才讓他老老實實地吃起了兔子肉。
何雨柱手腳麻利，迅速把許大茂和李琳喊來，又做了一道酸菜魚。這次還是在小院子里做的，那香味兒，把棒梗饞得口水直流，一個勁兒地嚷嚷著要吃魚。
何雨柱這次的手藝比上次更上一層樓，火候把握得恰到好處，魚肉鮮嫩，魚湯更是鮮美無比。
酒足飯飽後，何雨柱滿臉笑容地問︰“大茂，味道咋樣，這菜好吃不？”
許大茂連連點頭，“柱爺，您這做菜的本事，我可真是佩服得五體投地，這新菜簡直太美味了，我還想吃呢！”
何雨柱听了哈哈一笑，“這有啥難的，你明天買條草魚，我去你家再做一次。畢竟是新菜，我得多做幾次找找感覺。”
許大茂還沒來得及說話，李琳就迫不及待地點頭應道，“好 ，柱子哥，那明天就去我家做。我能不能學學呀？”
何雨柱笑著說︰“當然可以啦，到時候我教你們倆，可得把筆和本子準備好，記清楚嘍。”
兩人听了眼楮都亮了，一個勁兒地點頭。
接著，何雨柱就說起這道菜是怎麼琢磨出來的，順便把前幾天賈張氏說的那些話簡單提了一嘴。
許大茂听了眼楮一眯，原來是這麼回事啊，“柱子，這賈張氏平時就愛瞎咧咧，沒想到居然敢得罪你，你這是讓她出了大名啊！”
何雨柱隨後和許大茂咬起了耳朵，這事兒最好是“有傳聞，這道菜的由來是……”
許大茂听了嘿嘿直笑，“放心吧，這事兒包在我身上，絕對給你辦得妥妥當當的。”
第二天一下班，何雨柱就樂顛顛地跑到許家，在屋里麻溜地把東西拾掇好，然後指揮許大茂把爐子搬到外頭，準備大展廚藝。
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二大媽瞧見了，忙不迭地喊上徐春妮一塊兒出去看何雨柱做菜，上次從何雨柱那兒學來的炒蘿卜條可太下飯了，要是能再學一道，那可真是賺大發了。
倒是劉海中有點兒不好意思，扭扭捏捏的不太好意思出去湊熱鬧，最後還是被吳春明生拉硬拽了出去，上次劉光齊那事兒就是個誤會，大家在這院子里天天抬頭不見低頭見的，總不能一直不說話吧。
何雨柱也不端著，大大方方地跟劉海中打招呼，這可讓劉海中心里踏實多了。
聾老太太听到外頭的動靜，立馬變成了賈張氏，趴在窗戶上眼巴巴地望著外頭，看著何雨柱做菜，她的口水都快流出來了。
何雨柱邊做菜邊跟李琳念叨著這菜的做法，許大茂則和二大媽有一搭沒一搭地聊著這道菜，劉海中也被許大茂的話吸引了過去。
許大茂這嘴皮子可真是厲害，雖然沒有明說，但是那話里話外的意思，就是一個勁兒地往賈張氏身上引。
這做菜的香味兒自然而然地也傳到了賈家，賈張氏一想到棒梗想吃魚，立馬就顛顛地跑過來，想著能不能多學兩手。
甚至前院的人听到消息也跑過來看熱鬧。
何雨柱也不藏私，做菜的時候順道跟大家簡單說了說做法，當然更詳細的還是跟李琳說了。
沒一會兒，一大海碗香噴噴的酸菜魚就做好了，那香味在後院飄來飄去的，把大家的饞蟲都勾出來了，一個個都感嘆何雨柱真是太厲害了，這魚這麼做看著就好吃得很。
閆阜貴直搖頭，跟閆大媽嘟囔︰“這麼多調料放進去，就是把鞋幫子扔進去也好吃啊。”
閆大媽翻了個白眼，這話她上次就听過。
酸菜魚被端進許家後，大家這才一步三回頭地回去，同時興高采烈地議論起這次的收獲。
賈張氏卻不以為然，她覺得傻柱這就是在賣弄，炫耀自己廚藝高超，完全忘記了剛才她听得有多入迷。
第二天，賈張氏天剛亮就到了前院，和大家有說有笑地聊了起來，她想听听大家昨天學到了多少，好綜合一下，自己也做一次酸菜魚。
二大媽也來到前院，看到賈張氏在那里听得津津有味，不禁撲哧一笑，然後加入了大家的聊天。
二大媽突然說道︰“你們知道這道菜為啥叫酸菜魚不？”
李嬸樂呵著說︰“不就是因為里面加了酸菜和魚嘛，就跟白菜炖粉條一樣，有白菜又有粉條。”
二大媽點點頭，“也可以這麼說，不過我听說柱子琢磨出這道菜是有緣由的。”
大家一听，立馬豎起耳朵，畢竟昨天他們家可是收獲滿滿。
二大媽說道︰“這是柱子看到一個人，覺得又酸又菜又多余，才靈機一動想出來的。”
隨後，二大媽繪聲繪色地解釋起什麼是酸，什麼是菜，什麼是多余。
賈張氏听著二大媽講這些，不由得皺起了眉頭，不做菜，講這些有啥用。
其他人可就不一樣了，二大媽雖然沒有明說，但是有些人已經听出了弦外之音，原來這里說的是賈張氏啊。
賈張氏又听了一會兒，覺得沒啥意思，最後就回家了。
賈張氏一走，大家可就炸開了鍋，“二大媽，你剛才說的是不是賈張氏啊？”
“啊？我怎麼不知道？為什麼是賈張氏？”
“我跟你說……”
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