江桃雖然不肯要,但大家看著那五個人手里拿的錢,心頭據實一片火熱。
“這是我剛做的一雙布鞋,你拿著……”
“哎哎哎,還有我的,這一尾鯉魚,今早剛從河里撈的,鮮著呢!”
“我們自家的臘肉,不是好東西,你可一定要拿著!!”
江桃抱著一大堆東西,哭笑不得。
顧有為看著堆滿的禮物直搖頭︰“好家伙。”
“你把這些臘肉掛梁上。“江桃分派著,“雞蛋放陰涼處,青菜今晚炒了……”
正說著,院門又被敲響。開門一看,是周大嬸的閨女,端著個熱氣騰騰的瓦罐︰“江、江姨,我們家給你炖的雞湯……”
顧有為接過瓦罐,香氣立刻飄滿院子。
江桃過來一看,笑著收下︰“很香呢,謝謝,這些糖你拿回去吃吧。”
她給女孩硬塞過去一把水果糖。
夜深了,江桃清點著鄉親們送來的東西。
“能賺錢,大家恨不得把你供你起來啊。”
顧有為撫摸著江桃的頭發。
江桃是打定決心要帶著鄉親們過上好日子了。
第二天天剛亮,江桃就出了門。
村里最好的泥瓦匠老趙正在自家院子里吃早飯,看見江桃進來,連忙在褲腿上擦了擦手。
“趙叔,我想蓋間醬菜作坊。”江桃上前,遞上去她作業連夜畫的圖紙,“您給瞧瞧”
老趙眯著眼看了半天︰“你自己畫的???手藝很不錯嘛,改改就行……”
江桃微笑,她那里會畫圖紙,其實是顧有為畫的,她負責口述。
正說著,院門“ 當”一聲被推開。馬主任風風火火闖進來︰“我就知道你在這兒!”他喘著粗氣,“剛去你家,顧工說你找老趙來了。”
江桃把圖紙一鋪︰“您來得正好。我想著,作坊就蓋在雅舍東邊那塊空地……”
“太合適了!“馬主任一拍大腿,“離大路近,出貨方便!”他突然壓低聲音,“我剛從城里回來,供銷社那邊听說了,也問我們有沒有貨呢!!”
老趙深呼吸一口氣,他自染也是听說了賣醬菜腐乳很賺錢,只不過他們家不是第一批選上的。
“馬主任,您說,多、多少?”
江桃倒是很平靜。
消息像長了腿,不到晌午,半個村子的人都知道了。
江桃還在空地上看著工人量地皮,周大嬸就提著茶壺來了︰“江老板,喝口茶歇歇!”她身後跟著幾個婦女,有的抱著冬瓜,有的拎著雞蛋。
“幾位嬸嬸這是干什麼??”
江桃接過茶杯噸噸噸的喝下,看著這幾個婦女不明所以。
“我就是想問,啥時候第二批能輪到我……”
為首的一個大娘陪著笑臉,她們家還想翻新房子呢!!
江桃失笑︰“我都說了,第一批教會了,就讓她們教你們,人選也是周嬸子你們定,這事就不用告訴我了。”
幾個大嬸面面相覷,都在各自臉上看到了驚喜的笑容。
馬主任晃悠著過來︰“江老板,這老趙收的也貴,我看啊,不如讓村里小伙子幫著蓋了就行,也少花點錢。”
他節儉慣了,就算老趙給的價錢便宜,也要不少錢。
“謝謝您替我費心,不過趙師傅的人手里頭有活,咱們自己弄的,沒他們弄得好啊,您不用操心這個,我還有錢呢。”
第二天天還沒亮透,江桃就來到了工地。晨霧中,趙師傅已經帶著他的五個徒弟在拉線定位了,幾根木樁被打進土里。
“江老板,您看這樣成不?”趙師傅拍了拍手上的土,指著地上的白線,“按您說的。外頭預留一大塊道兒,也方便進出。”
江桃蹲下身,仔細檢查︰“不錯,再偏個半米就行。”
趙師傅那邊已經動工了。
馬主任也來了,她突然一拍腦門︰“那……那我們干點啥?”
江桃笑了︰“有得是活兒呢!您帶著大家去準備晌午飯,還得再去拉兩車磚……”
雅舍畢竟要做生意,總不好一直做這邊的大鍋飯。
馬主任一想,確實是這個理。
他招招手,馬上就有幾個年輕村民湊上前听他安排。
很快,工地就熱火朝天地干了起來。
趙師傅指揮徒弟們挖地基,那邊王嬸子支起大鍋,幾個半大小子來回跑腿送水。
中午休息時,江桃發現地基已經挖下去半米多。趙師傅蹲在坑邊啃饅頭,指著土層說︰“江老板您看,再往下半米就能見硬底了,就是,費的時間估計更多,這個錢……”
正說著,周大嬸端著碗熱湯過來︰“趙師傅,喝口湯歇歇!”
江桃接過湯碗遞給趙師傅︰“放心吧,我不會在這上面省錢的,您就繼續挖……”
太陽西斜時,地基已經初見雛形。江桃拍了拍身上的土,對馬主任說︰“您看,專業的就是不一樣。這要換咱們自己瞎挖,三天也干不完啊。”
馬主任望著整齊的地基坑,終于服氣地點點頭︰“是這個理兒!那明天……”
江桃卷起圖紙,“明天我還有點事,就不來了,還得麻煩您幫著招呼人手。”
次日。
天剛蒙蒙亮,江桃就出了門。
縣城百貨商店的櫃台前,她仔細挑選著材料︰低筋面粉一包,六個新鮮雞蛋,內蒙的黃油,還有一瓶鮮牛奶。
回到家,顧有為昨夜已經連夜按她的要求在廚房角落砌好了烤窯。
江桃蹲下身,用手指敲了敲窯壁,水泥已經凝固得結實了。
這是個用紅磚和水泥壘成的方形小窯,內壁光滑平整,底部留著添柴的洞口,頂部架著塊鐵板當窯門。
她先打了六個雞蛋,蛋黃和蛋白分開放置。
蛋白盛在盆里,用筷子快速攪打。
漸漸地,透明的蛋白變成了雪白蓬松的泡沫。
黃油放在溫水盆里軟化,加入白糖後打發顏色發白,蛋黃液分三次加入,每次都攪到完全融合。
江桃用細網篩慢慢篩著面粉。
過篩之後加鮮奶黃油蛋液攪合成面糊。
木鏟輕輕翻拌面糊,不然會消泡。
最後加入用溫水泡軟的葡萄干。
烤窯里的柴已經燒成了紅炭,江桃把面糊倒入抹了油的模具,震出氣泡。
模具放進窯里時,她小心地調整著火候。窯口飄出的香氣越來越濃,混合著黃油、雞蛋和焦糖的甜香。