酸菜魚其中所需要用到的魚湯此時就派上了用場。
只不過原本只放魚骨魚頭的基礎上，甦陽還用廚師們額外加入了豬骨，以保證額外增加湯底的鮮美。
這麼一來，魚湯就不會不夠用，並且湯底的濃度也不會太稀，酸菜魚的味道亦能變得更上一層樓。
魚骨湯先過濾干淨，只需要用單純的湯做豆腐皮肚魚湯即可。
魚湯下入焯燙過的豆腐與皮肚，下入食鹽煮上個101novel.com分鐘，最後再撒上胡椒粉即可。
湯底濃白，飄香四溢。
都說廚師有著職業病，不喜歡吃自己做的東西，尤其是在剛烹飪完之後。
但廚師們此刻卻巴不得立馬嘗上一口。
做菜的過程就讓他們感到饑腸轆轆。
每一道菜所飄散出來的菜香味都讓他們沉醉，一邊感嘆著自己居然也能做出這麼好吃的食物時，也著實更加崇拜起了甦陽。
在他們眼中，甦老板就是真正的美食之神。
畢竟自己幾斤幾兩還是知道的，雖然有天賦，做菜也絕對算得上好吃，但要是讓他們自然成長，恐怕這輩子都做不出眼前這些好菜。
…………
中午，甦陽等人再次聚在了小院子里的包廂。
桌上的菜已經上齊，除了豆腐皮肚魚湯跟以外，鹵味鍋也是只端上一份。
畢竟這兩道菜並不適合讓廚師們單獨做，都是一鍋出的。
“謝謝干姐姐~~”依依笑嘻嘻地說著。
李敏娜剛給她盛了半碗豆腐皮肚魚湯。
熊木純見自己錯失良機，內心萬般懊悔，轉而也替小天盛了一碗湯。
雖然都是她鼴鼠班的孩子，她也喜歡幼兒園里所有的孩子，但最喜歡的還是依依。
同時她也內心感嘆著，敏娜對小孩的態度還真是徹底變了呀。
明明以前敏娜最不喜歡小孩子了，覺得小孩很吵鬧呢。
“小心燙啊。”李敏娜溫柔道。
依依乖巧地點了點頭，隨後用勺子盛起一塊皮肚，對著甦陽問“哥哥，這個是什麼呀。”
“皮肚，豬皮。”
“哇，好厲害，還能把豬皮變成這樣耶。”依依小口吃著皮肚，隨即雙眼一亮。
一口咬下去柔軟、類似虎皮的口感。
皮肚吸滿了湯汁，咀嚼時那醇鮮的湯不斷滲出。
由于是用沙子膨化的皮肚，所以不會像油炸的那般油膩，反而十分清爽。
隨著唇齒間不斷閉合，魚湯鮮與皮肚的香不斷在嘴中纏繞、綻放。
“嗯~~這個好好吃！”
依依又吃了口豆腐。
由于處理得當，並吃不出豆香味。
豆腐都被切成了小丁，也因此並不寡淡。
豆香與魚湯的鮮美融合，吃起來舒服的很。
魚湯的鮮美自然不用說，再加入了豬骨熬煮後，整體的鮮味格外協調。
“好棒哦！”依依再次說道。
李敏娜這時也對皮肚夸贊起來“這口感真的特棒！有種吃虎皮鳳爪那虎皮的感覺，但這個更厚，吃起來更加過癮！”
她把碗里的湯喝完，長舒一口氣“依依，你還要再來一點湯嗎？”
依依思索後搖了搖頭“不用啦干姐姐，依依想試試其它的菜。”
“也對。”李敏娜笑了笑，隨即又從鹵味鍋里每種食材都撈一點到碗中。
她最先吃的還是皮肚。
由于皮肚非常的吸湯汁，所以李敏娜先前還在思索著這皮肚會不會咸。
可吃入口中後，那絕妙的味道瞬間讓她覺得自己的想法是多余的。
畢竟是甦陽哥親自指導的菜，又怎麼會咸呢？
這鹵味鍋的鹵湯鹵香濃郁，吃起來卻並不會咸，甚至到了鹵湯都能直接喝的底部。
蘭花干、油炸腐竹同樣吸滿了湯汁。
由于都是一個鍋里的，所以本身的味道都大差不差，最明顯的區別在于口感。
“可惜不是甦陽哥做的這些豆制品，不然味道肯定更好呢。”
就與先前那湯里的豆腐一樣，好吃是很好吃啊，但由于嘗過甦陽做的豆腐，李敏娜明顯感覺這些豆腐差了點意思。
“不過甦陽哥應該也忙不過來，要是教廚師們自己做豆制品的話，他們似乎也忙不過來。”李敏娜思索著。
對此，甦陽也沒有太過于執著于自制。
“是的…畢竟也得考慮廚師們的工作量嘛。”他微笑道。
自助快餐店的標準自然是不能跟自己出攤相提並論。
自己出攤的話，甦陽肯定都是能自己做的食材就自己做。
不過今天買的這些豆制品，品質也能算是市場上最好的了。
這些都是甦陽在曾經燒烤時買的那家豆制品店進的貨。
李敏娜覺得這些豆制品差了些意思，是因為她以甦陽自制的作比較。
倘若是跟市場上的豆制品店比，毫無疑問，這些豆制品都非常的優秀。
剩下的菜還有酸菜魚、麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉、宮保雞丁、麻辣雞絲。
經過甦陽的指點，眾人都給出了極高的評價。
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當然，這是不與甦陽自己做的菜為對比的情況下。
“香，太香了這麻婆豆腐，太頂了！”李欣欣吃的最多的不是肉，反而是這麻婆豆腐。
眾人紛紛疑惑。
這麻婆豆腐的味道確實好吃沒錯，但也不至于讓李欣欣這樣大夸特夸吧。
要不是大家都嘗了這麻婆豆腐的話，听李欣欣這麼一夸，差點還以為他吃的麻婆豆腐是甦陽做的呢。
“這麻婆豆腐的味道跟甦陽哥做的還是有很大差距，你……怎麼吃的這麼過癮？”李敏娜好奇問道。
李欣欣微微一愣“是麼……？好像確實是，確實跟小陽做的一個天一個地，但不知道為什麼，我感覺這麻婆豆腐好吃到離譜，就好像是這份美味的重量在我心里被無限放大了一般。”
“難道說其中有一碗麻婆豆腐是小陽自己掌勺的？嘶……也不對啊。”
李欣欣也變得疑惑起來。
要說好吃程度的話，麻婆豆腐的好吃程度跟其它菜是一個等級的。
但自己為什麼大部分都是吃的麻婆豆腐？
這種麻辣風味的菜，明明是李敏娜的偏愛才對，可自己今天吃的麻婆豆腐可遠遠比她還要多。
甦陽給出了一個可能“是不是因為之前在科技博覽展會時，你吃了那道麻婆豆腐？”
李欣欣微張著嘴。
“好家伙，似乎還真是啊！這下終于找到原因了！”
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