甦陽笑了笑,看向了默默點頭的曹廠長“曹廠長,你覺得這樣的餡餅,成本咱們吃得消嗎?”
曹廠長放下了筷子,略微思索後說道“豬肉的話還是可以用鮮肉,但牛肉如果是堅持用鮮肉的話…還是有些吃不消,但如果用冰凍牛肉的話就沒有問題。”
甦陽听後沒有立馬點頭答應,而是繼續問道“日期這方面呢?”
“日期穩定在一個月以內不是問題。”曹廠長自信道。
甦陽感到有些意外“一個月以內?不愧是你啊曹廠長!厲害,那就這麼干!”
其實他險些就想拍桌子表示就用新鮮牛肉了。
畢竟依陽食品成立以來,就還沒用過冰凍肉。
但甦陽並沒有忘記自己的初衷。
這家自助快餐店,根本的目的還是樹立一個餐飲界的好榜樣。
故此,成本這方面就一定得考慮在內。
倘若不進行控制,以那微薄的利潤,也就失去了本身的意義。
真正好的效果就是,能夠讓市場的餐飲人認知到,憑著良心好好做餐飲,才是真正的好出路。
而如今,既然曹廠長表示沒問題,那肯定就一定沒問題了。
無論是價格方面又或是品質方面。
自助快餐店的收費每位不會超過101novel.com元,在這種情況下倘若用新鮮牛肉那絕對是賠本買賣。
剛听見曹廠長表示只能用冰凍牛肉時,甦陽心里還有些忐忑。
可在得知日期能夠穩定在一個月內時,他真想直接豎起兩個大拇指說句“牛逼”,若不是現場還有兩個小孩子的話。
雖然是冰凍牛肉,但貨源肯定都是好牛肉。
新鮮度甚至還要高于大部分牛排餐廳。
曹廠長並沒有獨自順勢攬下功勞,而是坦言“甦總,你應該明白的,所有的進貨渠道之所以好談,也完全是因為咱們依陽食品的老板是你呀。”
甦陽笑著搖了搖頭“沒有你們,沒有依陽食品以及兩個工廠的員工們,也不會有依陽食品的今天。”
李欣欣抿著嘴巴默默點頭。
“好員工,好領導,好老板,來!這時候就應該提一杯!”李欣欣舉起了手中的冰豆漿。
這些冰豆漿就是早上現熬的,除了充當早餐以外,也算是工廠的員工福利。
“好,那就提一杯吧。”甦陽舉起杯子輕輕叩著桌台,眾人也紛紛笑著舉杯。
“提一杯提一杯~~”依依笑嘻嘻地兩只手舉起杯子。
隨後。
“咕嚕咕嚕咕嚕……”
“哈~~”依依放下杯子後捂著肚子“哥哥,有點撐撐……”
甦陽這時才發現依依居然直接把那一杯冰豆漿給吹完了。
“你…倒也不用這麼實誠,直接給干完了都。”
李欣欣暢笑道“我這干妹妹,以後妥妥的酒桌豪杰呀!”
…………
桌上的菜雖然用很多盤子擺著,卻也並不算特別多。
最終,所有的菜都吃了個干淨。
“小陽,你讓這些廚師去參賽,那指定能冠軍啊!”李欣欣感嘆道。
他是打從心底這麼認為。
不愧是被小陽好生調教過的廚藝。
就憑今天今天這桌菜,那可比大酒店那些菜要實在的多、好吃的多。
甦陽卻並不這麼認為。
“所謂高手在民間,這次可不止那些大酒店的廚師團隊會參賽,民間一些特別厲害的老師傅也會參加。”
說完,他又眯著眼笑道“不過比賽名次其實並無所謂,畢竟咱們就只是一家普通的自助快餐店而已,更多的意義在于這次比賽對他們的磨礪。”
雖然每道菜的出餐效果近乎一致,但甦陽還是發現了每位廚師對一些細節上的不足。
其實根本不用吃,以他的廚藝光是看就能看出來,更何況他還全程在一旁指導著。
李敏娜撓了撓頭“普通的…自助快餐店?甦陽哥,你這未免太謙虛了。”
這可是江北攤神開的自助快餐店。
就算是甦陽哥並不直接參與烹飪,光是想想也知道,這肯定不可能普通呀。
甦筱芊這時候便解釋道“主要還是老板他不願意宣傳自助快餐店屬于依陽食品店旗下,還讓我們嚴格保密呢。”
“不過嘛……”甦筱芊話鋒一轉“要是食客自己發現,那可就不能怪我們咯,老板。”
…………
此時,員工食堂。
暖陽工廠的員工們吃著今天的飯菜,紛紛露出了訝異的神情。
“好吃…好吃啊!”
“這還是羅主廚不親自下廚後,最好吃的一頓食堂飯!”
“回來了!咱們暖陽工廠無敵的食堂飯又回來了!”
“雖然之前的味道也很不錯,但跟今天這味道根本沒法比呀!好吃,太好吃了!”
“哈哈……我知道為什麼!”
“速速道來!難不成是廚師們忽然開悟,覺醒了美食系統?”
“那怎麼可能?現實生活中哪可能有系統這種東西呀,你就是小說看多了……是這樣的,今天早上我去車間時,看見咱們大老板了!”
“大老板!大老板今天來了呀?原來如此,難怪今天食堂飯變得這麼好吃,肯定是大老板親自指導廚師們了!”
“大老板可真是厲害啊,簡單指導一下,味道就變得這麼牛!這味道已經接近羅主廚了!”
“你們說,有沒有可能,這菜是大老板自己做的?”
“沒可能!”
“當然不可能!”
“你們怎麼這麼確定,大老板來都來了,沒準就想要親自下廚呢。”
“大老板做的菜哪可能這麼難吃……不對,我不是說這菜真的不好吃,相反這菜味道簡直秒殺我上次去江北大飯店參加婚宴時吃的菜,只是對比起我印象中大老板做的菜而言,這菜確實算得上‘難吃’啦。”
“有道理……上次有幸吃過一次大老板做的鐵鍋炖大鵝,那個滋味我的天,我真的永生難忘……我現在就感覺嘴巴里回蕩起鐵鍋炖大鵝的美味了。”
員工們的激烈討論傳到了廚師們耳中。
他們並沒有因為員工先前說的“難吃”而感到失落,反而陷入了狂喜。
在食堂做了這段時間的菜以來,這還是第一次看見員工們臉上浮現出那痴迷的笑容。
這讓他們瞬間更加明白了美食的意義。
美食,就是該給人們帶來幸福的呀!
喜歡孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球請大家收藏101novel.com孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球101novel.com更新速度全網最快。